ჟელე ეხლა gooseberry არის საოცრად გემრიელი და სასარგებლო მკურნალობა, რომელიც მზად არის საკმაოდ სწრაფად. ამზადებ მას, თქვენ გაოცებთ თქვენს სტუმრებს და ნათესავებს. ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა საზ jelly საწყისი gooseberry სახლში და გახადოს უნიკალური და ორიგინალური.
გამჭვირვალე რძე ნაზავიდან
შემადგენლობა:
- gooseberries - 1 კგ;
- ლიმონი - 1 ცალი;
- გრანულირებული შაქარი - გემოვნებით;
- წყალი - 1,25 ლ.
მომზადება
ლიმონის წვივისაგან წვივისა და ბაყაყის დამზადება და ნახევრად მოჭრა. ბანკში, დაასხით წყალი, დაამატეთ ლიმონის წვენი და გავრცელებული კენკრა. დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში მასობრივი საზრიანების მასა გაატარეთ და ამ დროს ჩვენ ვიღებთ ყიჟელს, დაფარავს მას, გაბრწყინდება და ბევრ ფენას იკეტება. ცხელი berry ნარევი ამოქმედდა sieve და დატოვონ სანიაღვრე მთელი ღამის. შედეგად წვენს წაისვით სოუსით, შაქრის დაასხით 5 წუთის განმავლობაში დაასხით შაქარი და სუფთა სითხე, შემდეგ იშლება ცეცხლიდან ჯლიდან და დაუყოვნებლივ გავფილტროთ ჯარიმა სტრინგით. შემდგომში ჩვენ დავამზადეთ დელიკატესი მომზადებული ქილებში, დააზიანეთ და შეინახეთ ისინი მაგარი ადგილიდან.
ჟელე ეხლა gooseberry ზამთრის მოცხარის
შემადგენლობა:
- gooseberries - 2 კგ;
- შავი მოცხარი - 500 გ;
- შაქარი - 1 კგ;
- წყალი - 1 სტადიის.
მომზადება
Gooseberries და შავი currants არის გარეცხილი, piled in saucepan, სავსე წყალი და დააყენა steaming პატარა ცეცხლი. ჩვენ სითბოს კენკრა სანამ წვენებს. ამის შემდეგ, ამოიღეთ პანელი ფირფიტადან და განათავსეთ ცივი წყლით აუზით.
შემდეგი, საფუძვლიანად knead ყველა crush, გადაიტანოს შედეგად მასობრივი შევიდა colander ერთად gauze და squeeze წვენი. შემდეგ ჩვენ წონაში, დავასხით ცეცხლი და შევამჩნიე მას დაახლოებით 40% მისი ორიგინალური წონა, მუდმივად აღვივებს და მოხსნის scum. ახლა შაქრის ზეთი 1 კილოგრამი წვენით - 1 კილოგრამი შაქარი. ყველა ყურადღებით აურიეთ, მოიტანეთ რძე, მოხარშოთ 5-10 წუთი და დაასხით სტერილური მშრალი ქილებში. დატოვე ისინი, სანამ მთლიანად დამთავრდება 2 დღის განმავლობაში და შემდეგ დახურეთ ხრახნიანი ქუდები.
რეცეპტი jelly ეხლა gooseberry
შემადგენლობა:
- gooseberries - 700 გ;
- შაქარი - 500 გ;
- კივი ხილი - 3 ცალი;
- დანამატი პექტინის ზელიკით - 1 პაკეტი.
მომზადება
მომზადება ყველა საჭირო ინგრედიენტი პირველი: gooseberry არის გარეცხილი და გაწმენდილი საწყისი peduncles და kiwi, გაჭრა კანი. შემდეგ ჩვენ მოვუწოდებთ კენკრის და ხილის მეშვეობით ხორცის grinder, დაამატეთ შაქარი და აურიეთ. დააყენა ნარევი in saucepan, მოუტანს boil, ჩააგდოს additive ერთად pectin და საზ ცოტა, სანამ სქელი. ამის შემდეგ, დაასხით jelly შევიდა ქილებში და ამით მათ მაცივარი.