Alychovyh compotes არის გემრიელი და ძალიან სასარგებლო, მაგრამ ჭარბი აურზაური მათი მომზადება ხშირად უთმობს ყველას, ვისაც სურს საფონდო up სასმელი ზამთრის იდეა ცდილობს out რეცეპტი. ჩვენ ვთვლით, რომ გაეცანით ტექნოლოგიების მოსავლის ტექნოლოგიას ზამთარში ზამთრის სტერილიზაციის გარეშე, რაც მოითხოვს დროსა და ძალისხმევას.
დაკონსერვებული compote of ქლიავის
ქვემოთ აღწერილი სტერილიზაციის მეთოდი შეიძლება გარკვეულწილად არაეფექტური აღმოჩნდეს, მაგრამ სხვა დიასახლისების გამოცდილება ადასტურებს იმ ფაქტს, რომ ჩვეულებრივი მდუღარე წყალი საკმარისად არის საკმარისი იმისათვის, რომ მთელ ზამთარში მთლიანად დაცული იყოს კონსერვაცია. ამ შემთხვევაში, ხილის ნაყოფი ექვემდებარება მინიმალური სითბოს მკურნალობას, მკვრივი რჩება და შეიძლება გამოყენებულ იქნას მომავალში დეზერტირებისთვის.
დაიბანეთ ხბოს ნატეხი, წაიყვანეთ ძვლებზე და ჩაიწერეთ სამი ლიტრიანი ჯარის ქვედა ნაწილში, ამ უკანასკნელის შევსება დაახლოებით მესამედით. შეავსეთ ალუბლის ქლიავი შაქრით დაყრდნობით, რომ თითოეული ლიტრი წყალი საკმარისია დაამატეთ 35-45 გ-ს ოდენობით და მოაყარეთ მდუღარე წყალს ნაყენის სტერილიზაციისთვის. დანარჩენი მდუღარე წყლით, დაასხით შინაარსი ერთი cans და დაბრუნდება კერძები წყლით ცეცხლი. სწრაფად გააფართოვოს კონტეინერი კომპოტის სახურავით და სითბო. შინაარსი cans in სითბოს სანამ მთლიანად დამთავრდება იქნება ალტერნატივა მათი შენახვა ღუმელში ან წყლის აბანო. მომდევნო ბანკის გაგრძელება მხოლოდ მას შემდეგ, რაც დაიხურა წინა.
ქლიავის კომპოტი ზამთრისთვის მარტივი რეცეპტია
შემადგენლობა:
- ქლიავი - 420 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 260 გ;
- პიტნის მჟავა .
მომზადება
სანამ მოამზადე ქლიავის ნაზავი ზამთრისთვის, ჩაასხით წყლის ღუმელი ღუმელში და დაველოდოთ მისი დუღილის დაწყებას. გარეცხილი ქლიავი უნდა განთავსდეს სუფთა სამ-ლიტრიანი ჯართის ქვედა ნაწილში და შაქრის ფხვნილით. როგორც დამცავი, დაამატეთ ლიმონმჟავას. ფრთხილად დაასხით შინაარსი jar მხოლოდ ამოღებულ დისკო მდუღარე წყალში და გააფართოვოს ყველაფერი
შეურიეთ ალუბლის ქლიავი შაქრის გარეშე
ოდნავ დაჭრილი ალუბლის ქლიავი, დაასხით ბოლოში პან და დაასხით იგი მდუღარე წყალში. კვერცხის კერძი 2-3 წუთით, შემდეგ კი სუფთა ქილებში გადაიტანეთ. დარჩენილი წყალი, რომელშიც ხილი იყო მოხარშული, არაერთხელ მოუტანს boil და შეავსოთ იგი ალუბლის ქლიავი in cans. კონტეინერებს სტერილური ხუფით გააფართოვოს და თბილ ადგილას შეინახონ.