Რეცეპტები სალათები ზამთრისთვის

ზამთრისთვის სალათების შეძენა ნაკლებად პოპულარულია დიასახლისებს შორის, ვიდრე კიტრი და პომიდორი. წლის ზამთრის დღესასწაული მაგიდა, ბოსტნეულის სალათი არის ერთ ერთი საყვარელი კერძები. და ვიტამინებისა და საკვები ნივთიერებების რაოდენობამ, რომლებიც სალათებს აწვდიან ზამთარში, უბრალოდ, შეუცვლელი ჯანმრთელობის წყაროა.

ზამთრისთვის სალათი ბლანკების ბევრი რეცეპტი არსებობს. განვიხილოთ ყველაზე პოპულარული და გემრიელი პირობა.

სალათები ზამთრისთვის ტომატისგან

პომიდორი შესანიშნავად შერწყმულია ბევრ ბოსტნეულთან - წიწაკა, ფორთოხალი, კიტრი. ეს ბოსტნეული არის მრავალი სალათი რეცეპტის ნაწილი.

რეცეპტი სალათი ეხლა courgettes და პომიდორი ზამთარში. შემადგენლობა: 1 კილოგრამი პომიდორი, 1 კილოგრამი ნესტრი, 1 წვრილი წიწაკა, 500 გრამი ხახვი, 50 გრამი შაქარი, 50 გრამი მარილი, მცენარეული ზეთი. ბოსტნეული უნდა იყოს გარეცხილი, გახეხილი და დაჭრილი. დიდი ბანკში თქვენ უნდა გამოაყაროთ zucchini, შეავსოთ მარილი, შაქარი და simmer მცირე ხანძარი მცენარეული ზეთი. 10 წუთის შემდეგ, პომიდორი უნდა დაემატოს zucchini, შემდეგ პომიდორი 10 წუთის შემდეგ - ნიორი, ბოლო - ხახვი. Stew ბოსტნეული უნდა იყოს 10-15 წუთი.

მომზადებულ ბანკებში (გარეცხილი და სტერილიზებული) ბოსტნეულის გახრწნილია, გაცივდეს და გააფართოვოს. შემდეგ გაგრილების, გადატანა ქილებში ცივი ადგილი.

სალათი რეცეპტი ზამთრისთვის წიწაკა, კომბოსტო და ტომატი. შემადგენლობა: 2 კილოგრამი პომიდორი, 1 კილოგრამი კიტრი, 500 გრამი სტაფილო და ხახვი, 1 კილოგრამი კომბოსტო, 1.5 კგ ტკბილი წიწაკა, 100 გრ მარილი და შაქარი, ძმარი, მცენარეული ზეთი.

ჩვენ დავჭრათ ბოსტნეული: პომიდორი და წიწაკა - ნაჭრები, ხახვი - რგოლები, კიტრი - ბეჭდები. კომბოსტო უნდა იყოს წვრილად დაჭრილი. დიდი თასი, აურიეთ ყველა ბოსტნეული, შეავსეთ მარილი, წიწაკა, შაქარი და მცენარეული ზეთი. წვენი კარგად გაატარეთ და რამდენიმე საათის განმავლობაში დატოვონ წვენი, სანამ წვენი იზოლირებულია. ამის შემდეგ, ბოსტნეული გავრცელდა ლიტრი ქილებში, სტერილიზაცია 10 წუთი და როლი. შენახული cans შესანახად ცივი.

ბოსტნეულის სალათი ბრინჯისთვის ზამთრისთვის

შემადგენლობა: 2 კგ მწიფე პომიდორი, 1 კილოგრამი ხახვი, 1 კილოგრამი წიწაკა, 1 კილოგრამი სტაფილო, 1 ჭიქა ბრინჯი, 1 თაფლის ნიორი, 3 სუფრის მარილი და შაქარი, მცენარეული ზეთი. დაჭრილი ხახვი და წიწაკა მზესუმზირის ზეთი 10 წუთით. რაისის მზარეული სანამ ნახევარი მოხარშული. დაჭრილი პომიდორი, დიდი სტაფილო დიდი grater. შეურიეთ ყველა ბოსტნეული ბრინჯით, დაამატეთ მარილი, შაქარი და simmer 30 წუთი დაბალი სითბოს. ბოლოს და ბოლოს, დაამატეთ ნიორი პრესის საშუალებით. გაავრცელოთ ბოსტნეული ბრინჯებზე ბანკებში, გააფართოვოს.

Salad of beets, სტაფილო და ვაშლი ზამთრის

შემადგენლობა: 1 კგ ფუტკარი, სტაფილო, ვაშლი, პომიდორი, ხახვი. ასევე, საჭიროა 1 ჭიქა მზესუმზირის ზეთი, მარილი, შაქარი. ვაშლი, ჭარხალი და სტაფილო დიდი grater on grate. ფრაგმენტი ხახვი შევიდა ნახევარი რგოლები და პომიდორი შევიდა ნაჭერი. ყველა ინგრედიენტი შერეული და ჩაშვებული მცენარეული ზეთი საათნახევრის განმავლობაში. ამის შემდეგ, ცხელ სალათი გავრცელდეს ქილებში და გამკაცრდეს.

რეცეპტი მწვანე სალათი ზამთრის პიტნის

შემადგენლობა: 1 კილოგრამი პომიდორი, პიტნის ნატეხი, ოხრახუში, რქების კვერცხი, ერთი მარილი მარილი და შაქარი, ძმარი. ბოლოში jar დააყენა პიტნის, ნაჭერი ოხრახუში და კამა. ყველაზე პომიდორი დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. იყიდება პომიდორი, ქმნის დარჩენილი მწვანილი, მარილი, შაქარი და დაასხით cans ერთად მდუღარე წყალში. 5 წუთიანი სტერილიზაციის შემდეგ წყლის აბანოში ბანკები უნდა გაიზარდოს.

დიდი პოპულარობით სარგებლობს ზამთრის სალათი სალათი. ბადრიჯები კარგად არის შერწყმული წიწაკა და პომიდორი. ადრე ირონია მათ უნდა იყოს მოხარშული, წინააღმდეგ შემთხვევაში მათ შეიძლება აღმოჩნდეს მკაცრი.

მიღებული გემრიელი სალათები ზამთრისგან ლობიოსა და ბოსტნეულისგან. თითოეული კილოგრამი ბოსტნეულისთვის უნდა დაემატოს 150 გრამი მოხარშული ლობიო.

ზამთრის ბოსტნეულის სალათების დაცვა არის უნიკალური შესაძლებლობა, რომ საკუთარ თავს და თქვენს ახლობლებს ზაფხულის ნაკადიც კი ზამთარში მიეცეს.