ჯემი უმნიშვნელო გემოვნებისა და სისუსტის შესაქმნელად, ბევრს დაამატეთ გარგარის კერნარას ნაყოფის ნაყოფი და არც კი ეჭვი ეპარება, რომ დიდი დოზებით ასეთ დელიკატას შეუძლია ზიანი მიაყენოს ჯანმრთელობას ჰიდროეზიური მჟავის მაღალი შემცველობის გამო. ეს არის უსაფრთხო ჯემი ერთად რეალური კაკალი, მაგალითად, კაკალი.
გარგარი ჯემი ერთად ნუშის და კაკალი
თუ გაქვთ ნუშის ჯიშის დამატება ნუშის შემცველობით, გამოიყენეთ იგი, უბრალოდ არ უნდა იყოთ ნუშის ნუშის კერნებით, რადგან ისინი ასევე შეიცავს ჰიდროციანური მჟავას.
შემადგენლობა:
- გარგარი - 980 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 980 გ;
- კაკალი - 80 გ;
- ნუშის - 80 გ;
- წყალი 240 მლ.
მომზადება
სანამ მდუღარე ნატრიუმის ჯემი თხილით, ხილი უნდა გაიწმინდოს და შაქრისა და წყლის საფუძველზე, გამჭვირვალე სიროფი შეურიეთ. მზა სიროფი ადგილზეა ძლიერი, არა-მწიფე გარგარი და კაკალი. ყველა 5 წუთი საზრიანი, წაიღეთ ქაფი. დატოვე თითქმის მზად ჯემი მთელი ღამე, და სუტრა ვაზნავ კიდევ 15 წუთის განმავლობაში. ჩაასხით ჯემი ქილებში და გააფართოვოს მათ დაუყოვნებლივ.
გარგარის ჯემით ფორთოხალი და კაკალი
გარგარის ჯემი შეიძლება აღმოჩნდეს მარტივი კერძიდან კბილის ტკბილის კბილის ნამდვილი საწინააღმდეგო საშუალებით, საკმარისია ინგრედიენტებს შეავსოთ კოჭის ნაჭრებით და სუნამოს შეგიძლიათ ციტრუსის ცალი.
შემადგენლობა:
- გარგარი - 1,8 კგ;
- გრანულირებული შაქარი - 860 გ;
- კაკალი - 480 გ;
- კოჭის ფხვნილი (ახალი) - 45 გ;
- ფორთოხალი - 430 გრ.
მომზადება
გამყოფი ხორცით გაყოფილი შაქრით, შეავსეთ შაქარით და წვენი 12 საათის განმავლობაში დატოვოს. თუ ეს დრო არ არის თქვენს განკარგულებაში, შეგიძლიათ დაამატოთ მინა და ნახევარი წყალი ხილით და შემდეგ შაქარი და დაასხით ცეცხლი. როდესაც სიროფი მოდის boil და გარგარი იწყება გამჭვირვალე, დააყენა ცალი ფორთოხალი სწორი ერთად zest, არ არის ძალიან წვრილად დაჭრილი ნიგოზი და ცალი Ginger. შემდეგ განმეორებითი დუღილის, დაასხით ჯემით ქილებში და გააფართოვოს მათ.
გარგარი ჯემი ერთად კაკალი "Halves" - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- გარგარი - 970 გ;
- კაკლის კერნელი - 340 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 970 გ;
- წყალი 240 მლ.
მომზადება
ქვისგან მოხსნილი ქვა ამოიღეს, თხილის ნაჭერი ხორცით. სოუსით, შეურიეთ შაქარი წყლით და დაამატეთ სიროფი boil. გამჭვირვალე სიროფის ნაცვლად, ხილისა და კაკლის შუა ნაწილაკების ნაზავია და ატარეთ სამი 15 წუთიანი დოზით, რომელიც საშუალებას აძლევს ჯარის გაგრილებას მთლიანად ინტერვალით შორის სამზარეულოში და დაიმახსოვროთ ქაფიდან მოცილებისგან. მას შემდეგ, რაც საბოლოო სამზარეულო, delicacy არ უნდა გაცივდეს, ის მაინც უნდა ცხელი განაწილებული მეტი სტერილური cans და შემოვიდა. შეინახეთ შენახვის ბოლომდე მთლიანად შენახვისთვის.
გარგარის ჯემი ნაჭრებით
ჯემი გარგარიდან, თხილის კერნტებთან ერთად, უშედეგოდ არ არის მეტსახელად "ცარ": ვარდისფერი ფერი, საოცარი არომატი და გემოვნება ნათლად წარმოაჩენს კეთილშობილურ წარმოშობას.
შემადგენლობა:
- გარგარი - 980 გ;
- კაკლის კერნელი - 90 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 680 გრ.
მომზადება
ღამეს, სანამ სამზარეულო, rinse და კანი ნაყოფი და დააკავშიროთ მათ არ ძალიან წვრილად დაჭრილი კაკლის კერნელი. შეავსეთ ინგრედიენტები გრანულირებული შაქრით და შთანთქა. დილით, მშრალი გარგარიც კი უნდა იყოს იზოლირებული წვენი, მაგრამ თუ თხევადი არ არის საკმარისი, მაშინ სამზარეულოში, დელიკატესი შეიძლება შეავსოს წყლით, მაგრამ არა უმეტეს 240 მლ. მუდმივი საინიციატივო, მოაცილეთ ჯემი რომ მოვხარშოთ, წაიღეთ ქაფი და სრულიად მაგარი. გამეორება პროცედურა ერთხელ, მაგრამ არ გაგრილებას ბოლო დროს, მაგრამ დაუყოვნებლივ დაასხით პროდუქტის სტერილური ქილებში.