Შემწვარი შემწვარი პან

არ ყოველი სამზარეულო კი აქვს საოცარი პან-გრილი, რომლითაც თქვენ შეგიძლიათ საზ ბევრი, არა მარტო გემრიელი, არამედ ძალიან სასარგებლო კერძები . უპირატესობაა ნავთობის უქონლობა ხორცი, თევზი, ბოსტნეული, რომელიც ხელს უწყობს კანცინებს აქტიური გათბობით, ხოლო ქოქოსის დროს გამოთავისუფლებული ხორცი, არ იწვევს პროდუქციასთან დაკავშირებას, რადგან ის ქვევით დაიწევს.

შემწვარი ხის მასალა

სანამ გრილფინგებს არჩევენ, უნდა გაეცნოთ რომელი მასალაა ყველაზე პრაქტიკული. თანამედროვე ინდუსტრია გთავაზობთ სხვადასხვა პარამეტრებს შიდა ფენას, რომელიც არ არის შემწვარი, მაგრამ არა ყველა მათგანი მოსახერხებელია.

თუჯის

საუკეთესო არიან მსახიობები - რკინის გრილები. ყოველივე ამის შემდეგ, მეტალის თავად ძალიან მდგრადი ყველა სახის ქიმიკატების, scratches და ტემპერატურის ცვლილებები. ეს frying პან ემსახურება მრავალი წლის განმავლობაში.

ხშირად მსახიობი რკინის ნაკეცები სრულდება ribbed სახურავით. ასეთი კერძების ფასი უფრო მაღალი იქნება და მყიდველს შეუძლია ვიფიქროთ იმაზე, თუ რამდენად აუცილებელია ეს სახურავი და რა ფუნქციაა. აღმოჩნდება, რომ სახურავი ემსახურება როგორც სახის პრესისა და გამოიყენება თამბაქოს და სხვა კერძების შემწვარი პანინის ან ქათმის შემცველობით, რომელიც მოითხოვს სამზარეულოს დროს მცირე ზეწოლას.

ალუმინის

ყველაზე ბიუჯეტის ვარიანტია გრილის პანელი დაპრესილი ალუმინის. ეს არის მსუბუქი, მყარი, სითბოს მდგრადი, მაგრამ ადვილად scratched, და ამიტომ, სამზარეულო, თქვენ უნდა გამოიყენოთ სპეციალური სილიკონის პირები და ფორტფრები.

ალუმინის frying ჩანთები ხშირად ემსახურება როგორც გრილი პან ერთად ქვის საფარი. ანუ, ქვის არის მხოლოდ frying პანში. ასეთი კერძები ძალიან ბევრია და ეს არაფრისთვის არ არის საკმარისი, რომ ქატო აბსოლუტურად არ არის საჭირო სამზარეულოს, ეკოლოგიურად სუფთაა, არ განიცდის კოროზიის, ნაკაწრების და სპეციალური საშუალებების გარეშეც.

კერამიკა

ძალიან პოპულარულია კერამიკული საფარი გრილი პანზე. C C C C C C C C C ши C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C

უჟანგავი საფარი

ზოგიერთ ქვეყანაში კბილები არ არის აკრძალული, იმიტომ, რომ არაკეთილსინდისიერი მწარმოებლები ურჩევნიათ ჩუმად დაიშალოს მისი ზიანი და აქტიურად შეუწყოს ასეთი ჩანართების მოხერხებულობა. აქედან გამომდინარე, არჩევანი პან ერთად ქვაბი საფარი, როგორიცაა Teflon იქნება გაუმართლებელი რისკი.

გაუმკლავდეთ გრილებს

მნიშვნელოვანია, რომ შეარჩიოთ frying პან for გრილი იქნება არჩევანი სახელური. მაგალითად, მსახიობი რკინის ფენი, ძალიან სასურველია, რომ იყოს მყარი. C Catch C C C C C C C C C C C C C + C C C +

დარჩენილი მოდელების დასაშვებია მოსახსნელი ხელები, რადგან ეს არის ბევრად უფრო მოსახერხებელი შესანახად კერძები. მთავარია ის, რომ ისინი დამზადებული მასალა, რომელიც არ იტარებს სითბო, რათა თავიდან ავიცილოთ დამწვრობის.

ფორმის გრილი პანელი

თითოეული დიასახლისი ქმნის შეხედულებისამებრ, მაგრამ ყველამ არ იცის, რომ:

• კვადრატული ფინჯანი პანზე უფრო მეტი ცალი ხორცი იქნება, ვიდრე ტურზე;
• მსხვილ და საშუალო თევზის მომზადებისთვის უფრო მოსახერხებელია ფინჯანთა პურის ოვალური ფორმის გამოყენება;
• მრგვალი frying პან უფრო შესაფერისი პატარა ოჯახი, და კვადრატული frying პან უფრო შესაფერისი დიდი კომპანია.

პატარა ხრიკები

იმისათვის, რომ სათანადოდ მოამზადოს skillet გრილი უნდა იცოდეს, რომ უმაღლესი ნეკნები, "სწორი" პან. ანუ, ყველა ცხიმი და წვენი შემოვა ქვემოთ, არა პროდუქტის კონტაქტში და გაზრდის თავის შეღავათებს.

თქვენ შეგიძლიათ მხოლოდ სამზარეულოს დასასვენებლად მხოლოდ ცხელი frying პან - თუ პროდუქტების ცივი, ისინი მყისიერად გამყარებაში. თუ ეშინია მშრალი შემწვარი პან, მაშინ აცხოს ფუნჯი ზეთი მხოლოდ ნეკნები ბოლოში და შემდეგ დარწმუნებული არაფერი იქნება გამყარებაში. ისე, ცალი სისქე უნდა იყოს დაახლოებით ერთი და ნახევარი სანტიმეტრი - თხელი იქნება დამწვრობა fat და რჩება ნედლეული შიგნით.