ხშირად ხდება, რომ ტომატის მაღაზიაში დაკონსერვებული ლობიოს შეძენისას იმედგაცრუებული ვართ, რადგან მისი მოხარშული თანმიმდევრულობა ან უარესი, უსიამოვნო, უცხო სუნი. ამიტომ, იმისათვის, რომ თავიდან იქნას აცილებული ასეთი უსიამოვნო ინციდენტები, ჩვენ ვარაუდობენ, რომ თქვენ ეს შესანიშნავი snack თავს.
სალათი დაკონსერვებული ლობიო ტომატის ბოსტნეულით - რეცეპტი, როგორც მაღაზიაში
შემადგენლობა:
- თეთრი ლობიო - 800 გ;
- ხახვი - 800 გ;
- წითელი წიწაკა - 700 გ;
- სტაფილო - 600 გ;
- პომიდორი - 1 კგ;
- მზესუმზირის ზეთი - 280 მლ;
- მაგიდის ძმარი - 120 მლ;
- შაქარი - 2 დესერტი კოვზი;
- სამზარეულო მარილი - 1 დესერტი კოვზი.
მომზადება
არც ისე დიდი ლობიო, ჩვენ 12 საათის განმავლობაში სუფთა, ცივი წყლით ვიღებთ. გარდა ამისა, ეს წყალი დაიწია, ლობიო გადაიზარდა saucepan და გადაისხა ცივი წყალი მასზე სამი თითების ზემოთ legumes. 35 წუთის განმავლობაში, ჩაედინება მას საშუალო სითბოს. მას შემდეგ, რაც გასროლა ლობიო to colander, რომ მინის დარჩენილი წყალი მას.
პომიდორი კარგად არის გარეცხილი, შევსება მდუღარე წყალში, რომელიც ახლახანს მოხარშული, დაუყოვნებლივ ამოიღეთ მათ თხელი კანი და ყურადღებით ამოიღეთ ადგილები პედიკელებისგან. პილინგის პომიდორი შეიცავს ბლენდერის თასში და აქედან გამომცხვარი. ჩვენ გაწმენდა ხახვი საწყისი კანი და წიწაკა საწყისი ფუძეთა და თესლი. ჩვენ დავყავით ბოსტნეულს 4 ნაწილად და თითოეულ მათგანს თხელი ჩალისკენ მიაპყრობს. გაწმენდილი სტაფილო რუბლს უჭირავს დიდი გრეით. სოუტ პანში მდუღარე ნავთობის შემწვარი, სანამ რბილი სტაფილო დაუყოვნებლივ ხახვითა და წიწაკა. შემდეგ შევა ტომატის პიურე, დავამატეთ შაქარი, სამზარეულო მარილი და ყველაფერი 10-12 წუთით გაატაროს. ახლა დააყენა თეთრი ლობიო sauté პან და შერევით მას საერთო მასა, ცეცხლგამძლე სალათი 40 წუთის განმავლობაში. მომზადება 5-8 წუთით ადრე, ჩვენ ვაგროვებთ ძმებს. ჩვენ გავაგზავნით მზად snack on სტერილური მინის ქილებში და გააფართოვოს მათ მდე გაჩერება ერთად გადასაფარებლები.
დაკონსერვებული ტომატის asparagus ლობიო - რეცეპტი ზამთრის
შემადგენლობა:
- ასპერგოს ლობიო - 1,5 კგ;
- ტომატის წვენი - 1 ლ;
- ხახვი - 500 გ;
- მზესუმზირის ზეთი - 80 მლ;
- შაქარი - 3 ც.
- მშრალი მარილი - 1 ჩაის კოვზი.
მომზადება
ჩვენ ვიღებთ ყველა ხახვას და წიხლებს, როგორც პატარა კუბურები. დიდი frying პან, ჩვენ სითბოს ზეთი haze და დააყენა ხახვი მასში. როდესაც ხდება გამჭვირვალე, დაასხით მომზადებული ახალი ტომატის წვენი. სანიშნეს ტომატის ტკბილეული შაქარი, ბალანსი ჩვენ დავამატებთ მარილი და stew ჩვენი სოუსი 7-8 წუთი.
სუფთა ასპარეგის ლობიოს პუდები ყურადღებით გარეცხილი და დაჭრილი დაახლოებით იმავე სიგრძით, არა უმეტეს 5 სანტიმეტრით. ჩვენ ლობიოში გადავიტანთ უკვე მდუღარე წყალში და ამდენად 4 წუთი ბალახავს. მაშინ ჩვენ გადააგდებს მას დიდი colander და rinse ის ქვეშ წყალი. ღუმელში შემწვარი ქილებში ლობიო გავავრცელეთ და შემდეგ დავასხათ პომიდორი-ხახვი სოუსით. სუნთქვა შეუდარებლად გემრიელი asparagus ლობიო დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი გააფართოვოს ყველა კონტეინერი ერთად გადასაფარებლები.