Lingonberry არის საოცრად გემრიელი და ჯანსაღი berry. აქედან შეგიძლიათ გააკეთოთ სურნელოვანი ჯემი, ვიტამინი mors, ბუნებრივი მარმელადი ან სხვა ვარიანტი ბლანკები. ჩვენ გვეუბნებიან ამ სტატიაში, თუ როგორ უნდა მოამზადოს სველი ბილბორდები ზამთრისთვის. ასეთი პრეპარატი მუდმივად იცავს თავის ესთეტიკურ წარმოდგენას, ყველა სასარგებლო თვისებას და უნიკალურ გემოვნებას.
რეცეპტი waxed მოცვი ზამთარში
შემადგენლობა:
- ლონგონერი - 990 გ;
- სასმელი წყალი - 2.5 ლიტრი.
მომზადება
- კურდღელი გარეცხილი თბილ წყალთან ერთად და ნამსხვრევებისა და ფოთლებისგან ჩამოყალიბებულია. შემდეგ დაასხით კენკრა მინის მტვერის ქვედა ნაწილში.
- In saucepan დაასხით ცივი გაზაფხულზე წყალი, მოუტანს მას მოვხარშოთ და შემდეგ გაგრილებას ეს დაახლოებით ოთახის ტემპერატურაზე.
- ჩვენ ვამზადებთ კენკროებს და დაფარავს მათ პერგამენტის ქაღალდს. გარდა ამისა, დაფარავს gauze და ამოიღონ workpiece in darkened გრილ ადგილას.
რეცეპტი wilted cowberry ერთად ვაშლის ზამთრის
შემადგენლობა:
- მოცვი სუფთაა - 990 გ;
- შაქარი - 155 გ;
- ვაშლის მწვანე - 55 გ;
- მარილი - 5 გ;
- წყლის გაფილტრული - 990 მლ.
მომზადება
- ბერი კარგად დალაგებულია და შემდეგ გარეცხილი. მოდით წყლის გადინება.
- წყალი, მარილი და შაქარი, მზარეული სიროფი. შემდეგ ჩვენ გაგრილებას მას თბილი სახელმწიფო.
- ბანკებში მომზადებული კენკრა გავავრცელეთ და შეავსეთ ისინი "საკიდებიზე".
- ყველაზე ერთად ვაშლის ნაჭერი და დაასხით ყველა სიროფი.
- ჩვენ ვაკეში კისრის კედელი დავხურეთ და 3 კვირის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე დავტოვებთ. ამის შემდეგ, ამოღება სველი Cranberries ზამთრის მაცივარი.
- ასეთი მომზადება შეიძლება გამოყენებულ იქნას ვიტამინის სასმელების, დესერტების მომზადებაში, ან უბრალოდ ჯემის ნაცვლად, ახლად შემორჩენილი ჩაისთვის.
ლინგონბერის ცვილი ზამთრისთვის შაქრის გარეშე
შემადგენლობა:
- მოცვი სუფთაა - 995 გ;
- სასმელი წყალი - 1 ლ;
- მარილი კარგად არის - 20 გ;
- კბილი - 1 ც.
მომზადება
- გარეცხილი და გამხმარი lingonberries იძინებს ბანკების სტერილური წინასწარ.
- In ladle დაასხით გაზაფხულზე წყალი, boil ეს, გადაყარეთ მარილი, კბილი, მარილი და მოვხარშოთ საშუალო სითბოს რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
- შემდეგ მარილწყალში მჟავე მდგომარეობაში გაცივდა და კენკრზე ქილებში ჩავუღრმავდი. მჭიდროდ გამკაცრდეს ფარები და დატოვონ კვირაში 10 გრადუსი.
- ამის შემდეგ, ჩვენ ზამთრის შენარჩუნებას მაცივარში ან სარდაფში გავაგრძელებთ.
რეცეპტი waxed მოცვი ზამთრის გარეშე სამზარეულო
შემადგენლობა:
- მოცვი სუფთაა - 1 კგ;
- დარიჩინი - 0.5 ჩხირები;
- სასმელი წყალი;
- მარილი - 5 გ;
- თაფლის ყვავილი - 110 მლ;
- კბილი - 2 ცალი.
მომზადება
- გარეცხილი და დამუშავებული კენკრა ხმელია პირსახოციზე და სტერილური ქილებში გაბნეულია.
- შემდეგ დაამატეთ დარიჩინი, კბილი და დარიჩინი, მოხარშული წყალი.
- შემდეგ 15 წუთის განმავლობაში, ყურადღებით დაასხით თხევადი შევიდა თასი, დაამატოთ თაფლი და mix.
- თბილი სიროფი წყლის აბანოში, აღვივებს. შემდეგი, ჩააგდოს ცოტა მარილი და ამოიღონ კერძები საწყისი ღუმელი.
- ზემოთ და დაასხით სიროფი on მოცვი. ჩვენ დახურულ ქილებში პლასტმასის საფარით და დავუმატოთ ისინი ბნელ ადგილას.
- გამოყენება, გაჟღენთილია თაფლის მოცვი, რომელიც მზადდება დაახლოებით ერთი თვის განმავლობაში.
Spicy savory cowberry შაქარი ზამთრისთვის
შემადგენლობა:
- მოცვი სუფთაა - 1 კგ;
- სასმელი წყალი - 1 ლ;
- შაქარი - 40 გ;
- მარილის ჯარიმა - 10 გ;
- კბილი - 7 ცალი.
- დარიჩინის ჯოხი;
- წიწაკა - 6 ცალი.
მომზადება
- საცურაო აუზში ჩვენ ვზარავებთ ყველა სანელებელს, ჩვენ მცენარე და საჰარმი გემოვნებით.
- ჩვენ საჭმელს ზომიერ ცეცხლზე მივუგზავნით, თხევადი მდუღარე და საზრიანად მოვიტანოთ, სანამ გრანულირებული შაქრის კრისტალები მთლიანად დაითხოვს. ამის შემდეგ ჩვენ ამოიღეთ სიროფი ფირფიტადან, გაგრილება და რამდენიმე საათის განმავლობაში მოვითხოვთ.
- Cowberry კრეფა, საფუძვლიანად rinsed და ასახული ქილებში.
- შეავსეთ კენკრა გაცივებული პიკანტური სიროფი და დაუყოვნებლივ ახლოს კაფრანული ქუდით.
- ჩვენ ვაგროვებთ საცურაო ოთახში ან გაგრილდებით მაცივარში.