Jam ეხლა საზამთრო - უგემრიელესი დელიკატური უგემრიელესი რეცეპტები

ჯემი საწყისი საზამთრო არ არის ყველაზე პოპულარული მომზადება მხოლოდ იმიტომ, რომ ბევრი დიასახლისები ჯერ კიდევ არ გაეცნო უზარმაზარი berry of gastronomic თვისებები, რომლის მარილი ინარჩუნებს freshness დროს ხანგრძლივი სამზარეულო, crusts გადაიქცევა ბლანტი დაშაქრული ხილი და მათი შესანიშნავი თავსებადობა ხილი და სანელებლები გამოიწვიოს შექმნა ორიგინალური goodies.

როგორ საზ jam საწყისი საზამთრო?

Watermelon ჯემი შეიძლება დამზადებული მერქნის და ქერქი. ორივე ვერსია მსგავსია ტექნიკით: ხორცი მოჭრილი, შაქრით ჩავუღრმავდება, ორი საათის განმავლობაში მოითხოვა და გაგრილდებოდა სამჯერ გაგრილების შემდეგ. ქერქები ყლაპვის და მოხარშულია სამჯვარზე, რაც დროდადრო ამცირებს სამზარეულოს დროს. გემოს და უკეთესი შენახვისთვის, დესერტი დაამატეთ zest და ლიმონმჟავას.

1. გლუკოზისა და გლუკოზის შემცველი გვიან ჯიშების მხოლოდ მწიფე კენკრა გახდის საზამთრო ჯემით მტვრის და სუნისგან.
2. როდესაც cooking ჯემი, რათა თავიდან აიცილოს წვა, უნდა მუდმივად გამოიწვია: უმჯობესია ამის გაკეთება ხის spatula.
3. ჯამით watermelon იქნება უფრო მიმზიდველი თუ დაჭრილი ქერქი ერთად დანა.
4. ვანილი, დარიჩინი, წიწიბურა, კარდამონი და კოჭა გახდება ჯემი გემოვნება.

Watermelon ჯემი რბილობიდან - რეცეპტი

წყლის ნესვის მტვერიდან ჯემით შედის სიმარტივე და კომპონენტების მინიმალური რაოდენობა, მას შემდეგ, რაც დელიკატესი შექმნისთვის საჭიროა ზოლიანი კენკრის, შაქრისა და ლიმონის მჟავის მხოლოდ ხორცი. მომზადება თავისთავად არ არის რთული, მაგრამ საზამთრო არ არის გამოირჩევა პექტინის მაღალი შემცველობა, ის არ სრიალებს, რამაც გამოიწვია მულტირეჯიანი სამზარეულო, რომელიც დრო სჭირდება.

შემადგენლობა:

• საზამთრო Pulp - 500 გ;
• შაქარი - 300 გ;
• ლიმონის მჟავა - 5 გ.

მომზადება

1. ჩაასხით მარილი შაქრით და 2 საათის განმავლობაში.
2. საზ 15 წუთის განმავლობაში და მაგარი.
3. გაიმეორეთ პროცედურა ოთხჯერ.
4. სითხის მჟავას მოსასხამი და გაზქურა ჯემიდან დაასხით ქილებში.

Watermelon ჯემი მარილი ერთად ჟელატინი - რეცეპტი

მათ, ვისაც სურს დააჩქაროს მომზადების პროცესი, საზამთრო ჯემით ჟელატინი გააკეთებს. იმის გათვალისწინებით, რომ მერქნის წყალი შედგება და სქელი ჯამების მიღება დრო სჭირდება - ასეთი დანამატის გარეშე ძნელია ამის გაკეთება. სამზარეულოში, ჟელატინი იხსნება გაცივებული საზამთრო პიურეში, დარჩა 30 წუთის განმავლობაში შეშუპება, შერეული და მწვავე.

შემადგენლობა:

• საზამთრო ხორცი - 800 გ;
• შაქარი - 700 გ;
• ჟელატინი - 15 გ;
• წყალი - 90 მლ;
• ციტრუსის მჟავა - 10 გ.

მომზადება

1. ჩაასხით მარილი შაქრით და 2 საათის განმავლობაში.
2. ჩაასხით, საზ 20 წუთის განმავლობაში, დაუსვან ლიმონმჟავას.
3. ზემოთ, დაამატეთ ჟელატინი, წყალი და გათვალისწინებულია 30 წუთის განმავლობაში.
4. მოიყვანეთ boil, აურიეთ და გაამწვანე ჯემი საზამთროდან სტერილური ქილებში.

ჯემი ნესვიდან და საზამთროდან

Watermelon და ნესვის ჯემი დააკისროს ტკბილი კბილი ერთად vivacity, რადგან ეს ნესვი მდიდარია ბუნებრივი შაქარი, და ნესვი არის "ჰორმონი სიხარული" - სეროტონინი, რომელიც ეხმარება ყველა ნაჭერი დელიკატესი შევსება და Cheer up. გარდა ამისა, ნესვის შეიცავს ბოჭკოვანი, pectin ბოჭკოების, რომელიც მისცა სასურველი სიმჭიდროვე ჯემი.

შემადგენლობა:

• საზამთროს ცელულოზა - 800 გ;
• ნესვის პულპი - 800 გ;
• შაქარი - 1,5 კგ;
• ლიმონის წვენი - 80 მლ;
• წყალი 450 მლ.

მომზადება

1. ნაჭერი და საზამთრო ნაჭერი 1 კგ შაქარს და 2 საათს მაცივარში.
2. წყალი, შაქარი ნარჩენები და ლიმონის წვენი, საზ სიროფი.
3. ჩაიცვი მასში ცაცხვისა და ნესვის ნაჭრები და 40 წუთი.
4. გავრცელება cans და roll.

ჯემი საზამთრო ხორცი და ვაშლი

Apple-watermelon jam არ საჭიროებს thickeners, რადგან ბაღში ნაყოფი შეიცავს ბევრი pectin, რაც ლაქი აუცილებელი სიბლანტის და სიმჭიდროვე, რომელიც სიჩქარის cooking დრო. უმჯობესია გამოიყენოთ ვაშლის მწვანე ჯიშები - მათ აქვთ ბევრი ბუნებრივი თხელი და მჟავე გემო, რომელიც ადვილად იშლება სათესლე საზამთრო.

შემადგენლობა:

• საზამთრო Pulp - 1.4 კგ;
• ვაშლი - 700 კგ;
• შაქარი - 800 გ;
• ლიმონის წვენი - 60 მლ.

მომზადება

1. ცრემლსადენი და ვაშლი ნაჭერი, შეურიეთ შაქრით და 2 საათის განმავლობაში.
2. სანიშნეს ლიმონის წვენი, ჩაიცვი დისკო და საზ 40 წუთის განმავლობაში.
3. გავრცელება cans და roll.

Watermelon ჯემი ერთად Ginger

რეცეპტი ჯემი საწყისი watermelon სასარგებლოა სამზარეულო ექსპერიმენტი. შაქრის მარილი კეთილგანწყობილია სანელებლებით და სანელებლებით, განსაკუთრებით კოჭლებით. უკანასკნელმა შეიცვალა ტრადიციული იდეა დელიკატესი და დასძინა tart of astringency, freshness და პიკანტური witticism, რომელიც ძალიან შესაფერისი მარილიანი cheeses და pastries.

შემადგენლობა:

• საზამთროს ცელულოზა - 1,5 კგ;
• ვაშლის სიდრი ძმარი - 50 მლ;
• ლიმონის წვენი - 40 მლ;
• კოჭის ფოთოლი - 20 გ;
• შაქარი - 450 გ;
• ლიმონის კანი - 40 გ;
• რამოდენიმე სუფთა პიტნის - 1 pc.

მომზადება

1. საზამთრო ცელულოზა ბლენდერში.
2. ჩაყარეთ ღუმელი და მოხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში.
3. სცემეს პიტნა, zest და შაქარი.
4. დავამატეთ მასობრივი, ძმარი, კოჭა და ლიმონის წვენი, საზამთრო ნარევი.
5. დავამატოთ ნარევი 8 წუთის განმავლობაში.
6. გაამწვანე ჯემი საზამთრო ცისარტყელასგან ქილებში.

Jam ეხლა watermelon crusts - მარტივი რეცეპტი

Jam საწყისი watermelon crusts არის რეცეპტი, რომელიც საშუალებას იძლევა გემრიელი და მარტივი გამოყენებას berry კანი. ამასთან, ქერქები ბრინჯანშია, სიროპში ჩაიძირა და 10 წუთიდან 3 წუთიან ინტერვალში შეყავთ, სანამ მთლიანად დამთავრდება. მადლობა ამ, crusts შეინარჩუნოს მათი ფორმა, მათ შეიძინონ შესანიშნავი გემო და amber ფერი, და სიროფი თავად - სიმჭიდროვე და ოქროსფერი ფერი.

შემადგენლობა:

• საზამთრო ქერქები - 2 კგ;
• შაქარი - 2 კგ;
• წყალი - 1 ლ;
• ლიმონის წვენი - 80 მლ.

მომზადება

1. Peel კანი საწყისი მკვრივი მწვანე კანი და მოჭრილი შევიდა ნაჭერი.
2. საზ 5 წუთი.
3. შაქარი და წყალი, მოვხარშოთ სიროფი, დაასხით ლობიოში და 10 წუთის განმავლობაში.
4. გაიმეორეთ პროცედურა ორჯერ.
5. ბოლო - დაამატეთ ლიმონის წვენი.
6. მოაწყეთ ჯემი საზამთრო ქერქის ქერქისგან სტერილური ქილებში.

ვაშლის ქერტლიდან ვანილინით

მოყვარულებს სურნელოვანი პრეპარატები, შეუძლიათ შედუღება ზამთარში ზამთარში ზამთარში. სურსათის დანამატის რამდენიმე კრისტალმა ნეიტრალური საზამთრო ქერქისთვის ნეიტრალური არომატი გამოიღებს, რაც საშუალებას მისცემს, გამოიყენოს საცხობი, როგორც საკონდიტრო ნაწარმის დეკორი, დეკორატიული ნამცხვარი, ან ნამცხვარი, რომლითაც ნამცხვრები მზადდება.

შემადგენლობა:

• საზამთრო ქერქები - 1 კგ;
• შაქარი - 2 კგ;
• წყალი - 2 ლ;
• ლიმონის მჟავა - 5 გ;
• ვანილინი.

მომზადება

1. ლიტრი წყალი, დაითხოვოს 2 გრ ლიმონმჟავას და საზ crusts 5 წუთი. Refrigerate.
2. დანარჩენი წყალი და შაქარი, საზ სიროფი.
3. განათავსეთ crusts შევიდა და საზ 10 წუთი.
4. დატოვე ჯემი 6 საათის განმავლობაში.
5. გაიმეორეთ პროცედურა ორჯერ.
6. ბოლო - 5 წუთი, დაამატეთ ლიმონათის, ვანილინის და ამოღება ცეცხლიდან.

Jam საწყისი საზამთრო crusts ერთად ფორთოხალი

საზამთრო ჯემით ნარინჯისფერი - მომგებიანი სიტუაცია. წვენი და ფორთოხლის ქერქის წყალობით, გამოხატული ქერქის ყურძენი შეძენილია ქარვის ფერი და გამაგრილებელი ციტრუსის არომატი და სამი საფეხურიანი სამზარეულო და გახანგრძლივებული ინფუზია ცხელი სიროპით, რათა დაეხმაროს შაქრის გაძლიერებას, რითაც შეინარჩუნოს სრულყოფილი ფორმა.

შემადგენლობა:

• საზამთრო კანი - 1, 5 კგ;
• წყალი - 800 მლ;
• შაქარი - 1,5 კგ;
• ლიმონის მჟავა - 5 გ;
• ფორთოხალი - 1 ც.

მომზადება

1. წიწაკის ფორთოხლის წვენიდან წვენის წვიმაა, ნაზავია.
2. დაამატეთ წყალი და შაქარი, სანამ წვნიან
3. ჩაივარეთ სიროპით მოხარშული ნამცხვარი და 7 წუთი სიმინერი.
4. ზემოთ და მზარეული 15 წუთი.
5. კიდევ ერთხელ მაგარი, საზ 15 წუთის განმავლობაში.
6. დაამატეთ ლიმონმჟავას და დაამატეთ ქილებში.

ჯემი მტვერსასრუტის ქერქიდან multivark

მარტივი ჯემით watermelon არის ყველაზე მოსახერხებელი მომზადებული multivark. ამ უკანასკნელს აქვს მთავარი უპირატესობა: ის ხსნის მრავალჯერად სამზარეულოში და ჯემით 2 საათში. საჭიროა შაქრის შემცველი ქერქის შევსება, მოხდეს მდუღარე წყალში და 1 საათის განმავლობაში "ჩაქრობის" რეჟიმის დაყენება. მეტი სიმჭიდროვე, შეგიძლიათ გამოიყენოთ "steaming".

შემადგენლობა:

• საზამთრო კანი - 800 გ;
• შაქარი - 800 გ;
• წყალი - 1,8 ლ;
• სოდა - 10 გ.

მომზადება

1. ლიტრი წყალი, განზავდეს სოდა და დააყენა ქერქი 30 წუთის განმავლობაში.
2. ჩამოიბანეთ თასში, დავამატოთ შაქარი და 800 მლ მდუღარე წყალი.
3. დააყენეთ "ჩაქრობა" 1.5 საათის განმავლობაში.
4. საბოლოო ჯამში, ჩართეთ "ორთქლის წყვილი" 15 წუთის განმავლობაში.

Watermelon ჯემი არის რეცეპტი crusts და მერქნის

ჯემი საზამთრო ქერქისაგან და რბილობიდან ეხმარება კენკრის ყველა თვისებას. სამზარეულოსთვის საჭირო არ არის საჭირო overripe watermelon და ბევრი დრო, რადგან თითოეული კომპონენტი დამზადებულია ცალკე და კომბინირებული პირდაპირ როდესაც იკეტება ქილებში. ეს სავარჯიშო არის მოსახერხებელი შენახვისას და გამოსაყენებლად საჭმლის გამოყენების სიგანე.

შემადგენლობა:

• საზამთრო ქერქები - 2.5 კგ;
• პულპ - 1, 5 კგ;
• შაქარი - 3,5 კგ;
• წყალი 400 მლ;
• ლიმონი - 1 ც.

მომზადება

1. Watermelon ხორცი დაასხით წყალი და საზ 5 წუთი.
2. გაჟღენთილია ბულიონი კონტეინერში, დაამატეთ 1 კგ შაქარს, შეშუპებას და სიროპს.
3. დააყენა ცალი საზამთრო და საზ 20 წუთი. დატოვე იგი.
4. შაქრის შემცველი შაქრით და 12 საათის განმავლობაში დატოვონ.
5. დაამატეთ ლიმონის ნაჭრები და 20 წუთი.
6. 4 საათის შემდეგ საზ 15 წუთის განმავლობაში, გავრცელდება ქილებში და დაასხით ჯემით საწყისი საზამთრო ხორცი.

ჯემი საზამთრო წვენიდან

ჯამს საზამთრო წვენიდან იწოვება ნარდეკი. რეცეპტი, რომელიც თაფლის მსგავსია, დიდი ხნის ტრადიციაა, რომელიც ჯერ კიდევ არ შეცვლილა: ხორცი ცრემლითაა გაჟღენთილი და წვენით მოხარშულია საჭირო სიმკვრივით, რაც ხელს უწყობს გემრიელი, ჯანსაღი და ნატურალური პროდუქტის მიღებას.

შემადგენლობა:

• საზამთრო ცელულოზა - 4,5 კგ.

მომზადება

1. სანამ მდუღარე საზამთრო ჯემის, wipe Pulp მეშვეობით sieve.
2. მიიღეთ ნაჭერი კარტოფილი cheesecloth მეშვეობით.
3. განათავსეთ წვენი ცეცხლზე და საზ 15 წუთში.
4. ამოღება და მაგარი.
5. დაუბრუნეთ ფირფიტამდე და მიხვიდე სქელამდე.