ლოკვა არის მარადმწვანე ხე ნაყოფი, დღესდღეობით სამხრეთ ქვეყნებში ყველაზე გავრცელებული. ეს ეგზოტიკური ხილის ყვავილები ოქტომბრიდან იანვრის ბოლომდე და ზაფხულის დასაწყისში ხილისა და ყვითელი ყვითელი ან ნარინჯისფერი ფერი და მდიდარი გემოვნება და არომატი, რომელიც შეადარებს გარგოს ან მარწყვის, სხვების ქლიავის, ალუბლის ქლიავის ან ვაშლის. ხორცი წვნიანი, ტკბილი და მჟავეა და შიგნიდან არის ორიდან შვიდი ძვალი, რომლებიც ადვილად მოპოვებულნი არიან.
გემოვნების მახასიათებლების შერბილება და სასარგებლო თვისებები. ეს სასწაული ხილი ლიდერია პექტინის, აგრეთვე ვიტამინების A, C და B, ასევე ვაშლის და ლიმონის მჟავას შინაარსთან.
ლოკათს აქვს ყველა სახის სასიცოცხლო სისტემა, რომელიც ხელს უწყობს ბევრ დაავადებას.
გარდა ამისა, ახალი ხილი, ჯემი და ჯემი, წვენები და შედუღების ჭამა , რომელიც ასევე შეიძლება გამოყენებული იქნეს მომავალი გამოყენებისათვის, მზადდება ხილიდან.
დღეს ჩვენ გითხრათ, თუ როგორ და როგორ შევაფასოთ medlar ზამთრისთვის.
როგორ გამოვიყენოთ compote ეხლა loquat?
ზამთრის მოზარდის კომპოტი მომზადება, მისი ნაყოფი გარეცხილი, გამხმარი და ნახევრად მოჭრილი. შემდეგ ამოიღეთ ძვლები, გაყოფილი და მოვხარშოთ წყალში შვიდი წუთის განმავლობაში. აქედან ადრე გაჟღენთილი ბულიონი ვამზადებთ სიროფს და ამზადებს თითოეული ლიტრის ექვსას გრამს გრანულირებული შაქრით და 5-დან 7 გრამს ლიმონის მჟავას. თხილის ნახევარში მზადდება მომზადებული სუფთა ერთი ლიტრიანი ქილებში, გაცილებით ცხელია, სითბოს სითბით, სიროფით, სახურავით დაფარავს და 20 წუთი სტერილიზაციას იკავებს. დრო გავიდა, ჩვენ დაუყოვნებლივ გააფართოვოს compote, აქციოს ხუფები ქვემოთ და ნება გაგრილებას ქვემოთ.
როგორ გააფართოვოს compote საწყისი medlar ერთად ქვის?
შემადგენლობა:
- წყალი - ერთი ლიტრი;
- გრანულირებული შაქარი - 200-250 გრ;
- ლოკვატი - 500 გ;
- წვენი ნახევარი ლიმონის
მომზადება
ამ ეგზოტიკური ხილისგან განსხვავებული შემადგენლობა შეგიძლიათ შეინარჩუნოთ ცოტა განსხვავებულად. ამისათვის loosened ხილის loaves გაჭრა ნახევარი მკვეთრი დანა ერთად ძვლები და ჩაეფლო მდუღარე სიროფი, მომზადებული მიერ ლიტრი წყლის შაქარი. მოდით დავამატოთ მედლა ორ წუთში, დაამატეთ ნახევარი ლიმონის წვენი, დაამატეთ სუფთა მომზადებული ნახევრად-ლიტრიანი თხრილში, დაამატეთ რამდენიმე პიტნის ფოთოლი, დაფარავს სახურავს და დადებულია სტერილიზაცია ოცდახუთი წუთის განმავლობაში. ჩვენ გააფართოვოს compote, აქციოს ქვედა თავდაყირა და დატოვონ ეს cool. ჩვენ ვამატებთ კომპოტს, რომლიდანაც მაგარი მუქი ადგილია.