ზამთრისთვის მომზადებული კიტრი ერთად პომიდორით, არა მარტო იქნება ორი ბოსტნეულის გამოყენება. ხილი შესანიშნავად ჰარმონიზდება ერთმანეთთან მსგავსი appetizers, გაცვლითი გემოვნების და შეიძინოს უნიკალური ყველა პარამეტრების appetizing თვისებები.
Billets ზამთარში საწყისი კიტრი და პომიდორი?
მოსავალს კიტრი და პომიდორი ზამთრისთვის - რეცეპტები, რომლებიც წარმოადგენენ მარინადში ხილის კლასიკურ საკონსერვარს, ყველა სახის სალათების მომზადებას, ლეჩოს და სხვა თავდაპირველ ბოსტნეულს. რეციდივების განხორციელების დაწყებისას, გაითვალისწინეთ შემდეგი:
- ორი სახეობის ბოსტნეულის მარინირებული ასორტიმენტი შეიძლება შენარჩუნდეს თვითნებური პროპორციით, რეცეპტების რეკომენდაციებისაგან.
- აყენებს ხილი cans, პირველი გაგზავნას კიტრი რომ თასი, და ყველაზე უფრო სატენდერო პომიდორი.
- კრეფისთვის, ხარისხის ნიმუშები დაზიანებისა და დენტების გარეშე იღებენ, ცივი წყლით ცივი წყალი რამდენიმე საათის განმავლობაში გაჟღენთილია.
- მას შემდეგ, რაც cans არიან capped, ისინი აღმოჩნდა მეტი ხუფები და გახვეული თბილი, სანამ მთლიანად დამთავრდება.
მარინირებული კიტრი ერთად პომიდორი ზამთრის - რეცეპტი
მარტივი გზა გამოიყენოს ბოსტნეულის mix მომზადება marinated კიტრი ერთად პომიდორი ზამთრის გარეშე სტერილიზაციის მარტივი და გემრიელი რეცეპტი. კიტრი შემუშავებულია crispy, ცხარე და პომიდორი, შეიძინოს სპეციალური არომატი. კომპონენტების პროპორციები მოცემულია 3 ლიტრზე.
შემადგენლობა:
- კიტრი და პომიდორი - 1 კგ თითოეული;
- წყალი - 1.5 ლიტრი;
- მარილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- შაქარი - 4 სტადიის. კოვზები;
- ძმარი - 1.5 სტადიის. კოვზები;
- ნიორი - 3 კბილი;
- კამა, ცხარე ფოთლები, წიწაკა, დაფქული.
მომზადება
- ბოლოში cans დააყენა მწვანილი, ნიორი, სანელებლები, ქმნის კიტრი.
- პომიდორი ზედაპირზეა და 20 წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში შეედინება.
- წყალი გაჟღენთილია, მოხარშული მარილისა და შაქრის დამატებით, შეფუთულია ჯვარზე, რომელშიც ძმარი დაემატა.
- Cork კიტრი ერთად პომიდორი ზამთარში.
ასორტიანი კიტრი ზამთარში პომიდორით
ამ შემთხვევაში ზამთარში ერთად კიტრი და პომიდვრის შენარჩუნება სალათის სახით ხორციელდება. დამატებით არომატს მიაქვს ბულგარული ტკბილი წიწაკა და ხახვი, და სიმკვეთრეზე შეგიძლიათ დაამატეთ ქილებში ცხელი თიხის რამდენიმე თხელი რულეტი. ამ პროდუქტების მიღება შესაძლებელია ერთი ლიტრით.
შემადგენლობა:
- საშუალო ზომის კიტრი - 1 ცალი;
- პომიდორი - 4-5 ცალი.
- ბულგარული წიწაკა და ხახვი - 1 ცალი;
- Pea წიწაკა - 4 ცალი.
- დაფნის - 1 ცალი;
- ძმარი - 1,5 ტ.
- ზეთი, მარილი და შაქარი - 2 ჩაის კოვზი თითო;
- საცხობი ფოთოლი - 1 ც.
მომზადება
- ბოლოში cans ქმნის სანელებლები და ფურცელი horseradish.
- ნაჭერი პომიდორი, კიტრი, ხახვი და წიწაკა და კონტეინერში წამოაყენონ.
- დაამატეთ ზეთი, მარილი, შაქარი, ძმარი.
- ცარიელია სტერილური 10 წუთის განმავლობაში.
- Cork სალათი კიტრი-პომიდორი ზამთარში.
Lecho of კიტრი ზამთრის ერთად პომიდორი
უგემრიელესი საჭმელი ემსახურება ნებისმიერ მაგიდასთან იქნება მომზადებული სალათი კომბოსტო , პომიდორი, კიტრი ზამთრის. კერძი მომზადებულია ლეჩოს სახით, სადაც პომიდვრის ნატეხი მოხარშული კარტოფილით არის გამოხატული და შევსებული ბოსტნეული მასისგან. თეთრი კომბოსტო შეიძლება შეიცვალოს ბროკოლის ან ყვავილოვანი კომბოსტოთი.
შემადგენლობა:
- კიტრი - 800 გ;
- პომიდორი - 500 გ;
- ბულგარული წიწაკა - 300 გ;
- კომბოსტო - 200 გ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- ზეთი, ძმარი - 50 გ;
- შაქარი - 90 გ;
- მარილი - 40 გრ.
მომზადება
- დაჭრილი კიტრი, წიწაკა, კომბოსტო.
- Rubbing პომიდორი, მოვხარშოთ პიურე, დააყენა ბოსტნეული მას.
- შეურიეთ შაქარი, მარილი, ზეთი, ნიორი და ძმარი.
- დააგროვეთ მასა 10 წუთი, გავრცელდება ბანკებზე.
- საბოლოო ჯამში, snack ეხლა კიტრი და პომიდორი დახურულია ზამთარში, იგი გაათბო, რომ გაგრილება.
Sweet კიტრი ერთად პომიდორი ზამთარში
მომზადება marinated პომიდორი ერთად კიტრი ზამთრის ტკბილი და გემრიელი დაეხმარება შემდეგ რეცეპტი. შედეგად მიღებული ასორტიმენტი გთხოვთ რბილი, ზომიერად სასიამოვნო გემოთი, რომლის სიტკბოს ხარისხი შეიძლება გადანაწილდეს, დაამატეთ ცოტა მეტი ძმარი, როდესაც დაამუშავებს. საკმარისი პროდუქტებია სამი ლიტრიანი სიმძლავრით.
შემადგენლობა:
- კიტრი - 1 კგ;
- პომიდორი - 1 კგ;
- ბულგარული წიწაკა და ხახვი - 1 ცალი;
- მწვანილი, სანელებლები - გემოვნებით;
- ნიორი - 4 კბილი;
- ძმარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- შაქარი - 5 სტადიის. კოვზები;
- მარილი - 40 გრ.
მომზადება
- ჩაასხით სანელებლები, მწვანილი, ნიორი, ხახვი, წიწაკა.
- შემდეგ ისინი გაგზავნიან კიტრი, შემდეგ კი პომიდორი.
- ჩაასხით შინაარსი მდუღარე წყალში ნახევარი საათის განმავლობაში.
- წყალი გადაისხა, დაამატეთ მარილი, შაქარი, მოვხარშოთ.
- ძმარი და მარილწყალში ივსება ქერქი.
- Cork კიტრი ერთად პომიდორი ტკბილი ზამთრის.
კიტრი ერთად პომიდორი ასპირინი ზამთრისთვის
ზამთარში ციყით კიროხებით ცივი ჩაყრას, ძმარიც კი არ არის გამორიცხული ასპირინის გარდა. აცეტილსალიცილის მჟავა ტაბლეტებში, ბოსტნეულთან და მარინადთან უშუალოდ ქერქის დამატებას, დამატებით კონსერვატიულ როლს შეასრულებს და ლიმონის მჟავასთან ერთად დაიცავს ბილეტს ოთახის პირობებში.
შემადგენლობა:
- კიტრი - 1 კგ;
- პომიდორი - 1 კგ;
- ნიორი - 4 კბილი;
- ციტრუსის მჟავა - 2 ც.
- ასპირინი - 3 ტაბლეტი;
- შაქარი - 3 სტადიის. კოვზები;
- მარილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მწვანილი, სანელებლები.
მომზადება
- ნიორი, სანელებლები, მწვანილი და კიტრი სტერილური ქილაშია მოთავსებული.
- ზემოთ პომიდორი, შაქარი, მარილი, ლიმონმჟავა და დამსხვრეული ასპირინი.
- ჩაასხით ციცაბო მდუღარე წყლის ქილა, ქოქოსის კიტრი პომიდორითა და ასპიცინით ზამთრის მოხარშული ხუფებისთვის.
კიტრი და პომიდორი ბულგარეთში ზამთარში
პიკანტური ნამცხვრები ზამთრისთვის პომიდორისთვის შემდეგი რეცეპტის მიხედვით არ განსხვავდება კლასიკურიდან. გემოვნებისა და არომატის შემადგენლობაში შედის ბულგარეთის წიწაკა, კარნავების კვირტი, ახალგაზრდა კამა და ოხრახუში ახალი მწვანილი. გარდა ამისა, ტკბილი marinade უზრუნველყოფს რბილი, ნაზი, ჰარმონიული გემო ბოსტნეული.
შემადგენლობა:
- კიტრი - 1 კგ;
- პომიდორი - 1 კგ;
- ნიორი - 4 კბილი;
- კამა და ოხრახუში - 0.5 მწნილი;
- ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
- შაქარი - 5 სტადიის. კოვზები;
- მარილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ძმარი - 90 მლ;
- მწვანილი, სანელებლები.
მომზადება
- ქილებში განთავსებულია მწვანილი, წიწაკა, სანელებლები.
- შეავსეთ კონტეინერები კიტრითა და პომიდორით, 20 წუთის განმავლობაში დაასხით მდუღარე წყალი.
- წყალი გაჟღენთილია, მოხარშული მარილის, შაქრის დამატებით, ქილებში.
- ჩაასხით ძმარი ბოსტნეულით, გააფართოვოს ჭურჭელი ერთად ხუფები.
კიტრი მწვანე პომიდორი ზამთრისთვის
მომდევნო რეცეპტი ზამთრისთვის პომიდორით კიბოსთან ერთად განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ბოსტნეულის მოსავლის სეზონის ბოლოს, როდესაც აუცილებელია პომიდორი და overripe კიტრი ნიმუშების დამუშავება. კიტრი კუპაჟით და თესლითაა დაფქული, დაჭრილი პომიდორით, გემრიელი სალათის გამოყენებით.
შემადგენლობა:
- კიტრი - 1 კგ;
- მწვანე პომიდორი - 1 კგ;
- ბულგარული წიწაკა და სტაფილო - 500 გ;
- ხახვი - 500 გ;
- ნიორი - 4 კბილი;
- კამა და ოხრახუში - 0.5 მწნილი;
- ზეთი - 100 მლ;
- acetic არსი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, შაქარი - გემოვნებით.
მომზადება
- ბოსტნეული გაჭრა, საერთო კონტეინერში.
- დაამატეთ მწვანილი, ნიორი, მარილი, შაქარი, ზეთი და ძმარი, გაემგზავრეთ 2 საათის განმავლობაში.
- დაასხით მასა 20-30 წუთიდან მდუღარე წერტილისგან, რომელიც გავრცელდება სტერილური ქილებში, დალუქული, გახვეული.
ტემპერატურა და კიტრი ჟელატინის ზამთარში
შემდეგი რეცეპტი დიასახლისები კულინარიული ექსპერიმენტებისთვის მშიერია. მცენარეული ასორტიმენტის თავდაპირველი დიზაინი ჟელატინის დამატებით შევსებისას დაამსხვებს უნიკალურ წარმოდგენას და დეგუსტაციას და დიდი სუფთა, ზომიერად სუნის გემო. მნიშვნელოვანია სითბოს სტერილიზაცია, როდესაც წყლის ტემპერატურა 90 გრადუსამდე შენარჩუნდება.
შემადგენლობა:
- კიტრი - 2.5 კგ;
- პომიდორი - 2.5 კგ;
- ბულგარეთის წიწაკა და ხახვი - 700 გ;
- შავი პილპილი, დაფნის, კბილი - გემოვნებით;
- წყალი - 1 ლ;
- ძმარი - 100 მლ;
- ჟელატინი - 1.5 სტაფილო. კოვზები;
- მარილი, შაქარი - 60 გ.
მომზადება
- ერთი საათის განმავლობაში იშვიათად ჟელატინი და აურიეთ მარილი, შაქარი და ძმარიდან გამომცხვარი ცხელი მარინადში.
- ბოლოში cans ჩააგდოს სანელებლები, და შემდეგ ქმნის cut ბოსტნეული.
- ჩაასხით კონტეინერების შინაარსი ჟელე marinade, სტერილიზაცია 30 წუთის განმავლობაში.
- Cork პომიდორი და კიტრი ჟელე ზამთარში, ჩართოთ მეტი სანამ გაგრილება.
კიტრი ზამთარში კორიანში კოვზით
გემრიელი კიტრი პომიდვრისთვის ზამთრისთვის შეიძლება დამზადდეს ბოსტნეულის სითბოს დამუშავების გარეშე. აბაზანა გამოდის საკმაოდ მკვეთრი, საოცრად ცხარე, ინარჩუნებს სუფთა გემო ბოსტნეულით და მათი ძვირფასი თვისებებით. ახალგაზრდა კიტრი, საჭმელებით დაჭრილი პატარა ნაჭრებით და პომიდორი ნაჭრებით ან კვარტლებით.
შემადგენლობა:
- კიტრი და პომიდორი - 1 კგ თითოეული;
- ტკბილი წიწაკა - 4 ცალი.
- chili - 1 pc.
- ნიორი - 2 ხელმძღვანელი;
- შაქარი - 0.5 ჭიქა;
- ზეთი და ძმარი - 0.5 ჭიქა თითო;
- მწვანილი - 1 bunch;
- მარილი - 50 გ.
მომზადება
- დაჭრილი კიტრი და პომიდორი.
- ბრინჯის ხორცის ანაბეჭდი ან წიწაკა, წიწაკა, ნიორი და მწვანილი ბლენდერში.
- შეურიეთ ბოსტნეულით ხსნადი კარტოფილი, დავამატოთ მარილი, შაქარი, ზეთი და ძმარი.
- შეიმუშავეს ბოსტნეულის მასა სტერილური ქილებში, დაფარავს პლასტმასის ხიდებს, ცივი შენახვისას.