ცივ სეზონში ცხელ მეორე კურსები უცვლელად პოპულარულია სამზარეულოს დამქანცველებთან. მაგრამ თუ ისინი ემსახურებიან ერთად ბოსტნეული, გემო ბევრად უფრო სასიამოვნო და გაჯერების სწრაფად. შესანიშნავი არჩევანი იქნება კომბოსტოს სალათი ზამთრისთვის, რომელიც საკმაოდ სწრაფად მომზადებულია და საშუალებას იძლევა განსხვავებული ინგრედიენტები.
კომბოსტო სალათი ზამთრისთვის წიწაკა
Pepper იძლევა ასეთი შენარჩუნების უნიკალური sweetish და ოდნავ ცხარე გემო. ეს ქმნის ამ კომბოსტო სალათი პომიდორით და სხვა შინაური ბოსტნეულით ზამთრისთვის იდეალური გარდა, გამომცხვარი ან შემწვარი კარტოფილი , ასევე ფაფები.
შემადგენლობა:
- ძმარი 9% - 150 მლ;
- პომიდორი - 2 კგ;
- თეთრი კომბოსტო - 1.6 კგ;
- შავი პილპილის ბარდა - 17-20 ცალი;
- ტკბილი წიწაკა - 750 გ;
- მარილი - 18 გრ 1 კგ მცენარეული ნარევი;
- წიწაკა - 0,5 ც.
- მცენარეული ზეთი - 320 გ;
- ხახვი - 540 გრ.
მომზადება
დაიბანეთ ბოსტნეული. თუ ჯერ კიდევ არ იციან, თუ როგორ უნდა მოამზადოს კომბოსტო სალათი ზამთრისთვის, შეეცადეთ შეასრულოთ რამდენიმე მარტივი ოპერაცია. Peel ხახვი და ამოიღონ ფუძეთა წიწაკა და პომიდორი. დაჭრილი პომიდორი და წიწაკა ნახევარი და დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი და ხახვი - მცირე semirings. კომბოსტო chop როგორც პატარა, რაც შეიძლება, დაამატეთ მარილი მას და ყურადღებით რუბლს შეადგენს ერთად კოვზი.
შეურიეთ ყველა ბოსტნეული, ზევით ბოსტნეულის ზეთი, sprinkle ერთად სანელებლები, აურიეთ კარგად და გამოაგზავნეთ ნარევი საზ. გაგრძელება სალათი და შემდეგ მდუღარე წერტილი, ამოიღონ პან საწყისი ფირფიტა და დაამატეთ ძმარი. ჩვენ უკვე წამოაყენეთ კერძი უკვე სტერილიზებული ქილაში, მჭიდროდ იდაყვა და 20 წუთის განმავლობაში წყლის აბაზანაში. შემდეგ გააფართოვოს და აქციოს ქილებში გაგრილებას.
კომბოსტო სალათი სტაფილოთი ზამთრისთვის "შემოდგომა"
შემადგენლობა:
- ოხრახუში - 1 bunch;
- ტკბილი წიწაკა - 1,5 კგ;
- მზესუმზირის ზეთი - 700 გ;
- შაქარი - 1 ჭიქა;
- პომიდორი - 2.5 კგ;
- სტაფილო - 1,3 კგ;
- კიტრი - 1 კგ;
- თეთრი კომბოსტო - 2.3 კგ;
- მარილი - 4 სტადიის. კოვზები;
- ხახვი - 1 კგ;
- ძმარი - 5,5 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
ეს კომბოსტო სალათი ზამთარში კიტრი მარტივი და მარტივია. სტაფილო სუფთა და grind დიდი grater, დაიბანეთ კიტრი და მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭერი, და შემდეგ grind ყველაფერი გამოყენებით კვების პროცესორი. დაჭრილი ხახვი ერთად ნახევარი ნახევარი რგოლები და ასევე გაიაროს კომბინაცია. კომბოსტო chop საკმაოდ წვრილად. ბულგარეთის წიწაკის ფუნჯი, ამოიღეთ თესლი და დაჭრილი პატარა მარცვლოვანად. წვრილად chop ოხრახუში და დაჭრილი პომიდორი შევიდა თხელი semirings. ყველა ბოსტნეული აურიეთ კარგად კონტეინერში და ზრუნავს მარინადში. შეურიეთ შაქარი, მზესუმზირის ზეთი და ძმარი, შემდეგ კი მარილი. ჩაასხით marinade ბოსტნეული და კიდევ ერთხელ ყურადღებით აურიეთ. გაიხეხეთ სალათი ყურადღებით გარეცხილი ქილებში და გააგზავნეთ სტერილიზაცია (ლიტრიანი ჯარით, რომელიც მდუღარე წყლის აბაზანაზეა განთავსებული, ნახევარ საათში). შემდეგ გააფართოვოს workpiece და განათავსეთ ქვეშ თბილი საბანი ადრე გაგრილება.