Jam საწყისი ტყის მარწყვი ზამთრის - რეცეპტები, წყალობით, რომელიც შეგიძლიათ მოამზადოს ბევრი სასარგებლო კონსერვაცია. მართალია, ასეთი პრეპარატები ხელმისაწვდომია მხოლოდ მზა მზარეულებისთვის: ველური კენკროვანია მინიატურული და გაწმენდა. ეს მცირე შეფერხებები კომპენსირდება შესანიშნავი გემოთი, appetizing გამოჩენა და მაღალი ვიტამინ კომპოზიცია.
როგორ დავჭრათ ჯემი ტყის მარწყვისგან?
Jam ეხლა ტყის მარწყვის ზამთრის არ არის მხოლოდ გემრიელი, არომატული, არამედ მარტივი მომზადება მომზადება. მისი მომზადებისთვის, კენკრა გარეცხილი, გაწმენდილია, შაქრით დაფარული და წვენის იზოლირების მიზნით 6 საათის განმავლობაში. შემდეგ, საზ მკურნალობა მიხედვით რეცეპტი. უნდა აღინიშნოს, რომ ნაკლები კენკრა დამუშავდება, უფრო სასარგებლოა ჯემი.
- გემრიელი ჯემი ტყის მარწყვის მხრიდან აღმოჩნდება, თუ მოსავალს მოსავალს, იმავე ზომის კენკრის შერჩევას. ისინი უფრო თანაბრად მოხარშული და შთამბეჭდავი აღმოჩნდებიან.
- მწვავე დაბინძურების შემთხვევაში, კენკრა უნდა გაირეცხოს, რისთვისაც ისინი გადაყვანილნი არიან კანდირით და გარეცხილით, ცივი ნაკადით ჩახვევით, რათა თავიდან იქნას აცილებული ნაოჭების თავიდან აცილება.
- სამზარეულოს შაქრის რაოდენობა არეგულირებს გემოვნებას, მაგრამ პროპორციები ოპტიმალურად ითვლება, როდესაც 1.2 კგ მიიღება 1 კგ.
- შენახვის დროს ჯამს შენარჩუნება, შაქრის ლიმნის მჟავა უნდა დაემატოს ცოტა ხნის ბოლომდე სამზარეულო. როგორც წესი, დააყენა 1 ჩაის კოვზი თითოეული კილოგრამი შაქარი.
Jam ტყის მარწყვის მთელი კენკრა
გემრიელი ჯემი ტყის მარწყვისაგან მთელი კენკრა არის ოცნება ყველა ბედია. ასეთი სურვილები შეიძლება განისაზღვროს კენკრის "ნახევრად მზა" პროდუქტების განმეორებითი სამზარეულოთი და ხანგრძლივი ინფუზიათ. მხოლოდ ეს რეცეპტი გარანტიას უგემრიელესია, "კენკრის კენკროვანი", რომელიც შეიძლება მიღებულ იქნას განსაკუთრებით პაციენტებისა და გულმოდგინე მზარეულების მიერ.
შემადგენლობა:
- ტყის მარწყვი - 3 კგ;
- შაქარი - 2 კგ.
მომზადება
- მარწყვის სარეცხი და სუფთა ფოთლები.
- ჩაის ნახევარი შაქარი და შვრია 6 საათი.
- დასასრულს დროს, ჩაიცვი ფირფიტა და საშუალებას კენკრა boil.
- განათავსეთ 400 გრ შაქარი და მზარეული 7 წუთი.
- ამოღება ფირფიტა 10 საათის განმავლობაში.
- გაიმეორეთ პროცესი ბოლო 350 გრ შაქრის გამოყენებით.
- 10 საათის შემდეგ გაგრილება, 5 წუთი საზრდო და ქილებში ჩაასხით.
Jam მარწყვის ტყეში კუდები
მარწყვის ტყეების ჯემები თავდაპირველი მომზადებაა. მწვანე ფოთლები აძლევს ვარსის სანელებლებსა და ფერს და მნიშვნელოვნად გაამარტივებს სამზარეულოს, აღმოფხვრის ბაგეებს წმენდის გაწმენდისგან. პროცესი არ არის გართულებული: სუფთა კენკრა შაქრით დაფარულია ლიმონის მჟავით, ითვალისწინებს და ორჯერ გაზრდას ყოველდღიურად.
შემადგენლობა:
- მარწყვი - 900 გ;
- შაქარი - 900 გ;
- ლიმონის მჟავა;
- წყალი - 50 მლ.
მომზადება
- ჩამოიბანეთ კენკრა, წაშალეთ ჭარბი ტენიანობა.
- დაამატეთ შაქარი და ლიმონმჟავა, 50 მლ წყალში.
- დატოვე კენკრა ღამით.
- კვერცხის მარცვლეული 5 წუთით და ერთი დღის განმავლობაში განისაზღვრება.
- ამის შემდეგ, კვლავ მზარეული და დაასხით სტერილური ქილებში.
ჯემი მარწყვის ტყეში "პიატიმინუტკა" ზამთრისთვის
ჯემი ტყის მარწყვისაგან "პიატიმინუტკა" გამოირჩევა განსაკუთრებული გემოთი და სუნამორით. ყველა წყალს მოკლე ხუთი წუთის განმავლობაში, რომელიც საშუალებას იძლევა შეინარჩუნოს ბუნებრივი არომატი კენკრებში, შესანიშნავი სტრუქტურა, მაქსიმალური ვიტამინები და ნუტრიენტები, რაც მთავარია, როდესაც ზამთრის ბლანკების შექმნა ხდება.
შემადგენლობა:
- ტყის მარწყვი - 800 გ;
- შაქარი - 300 გ;
- წყალი - 40 მლ.
მომზადება
- კვერცხის კენკროვანში დაამატეთ 40 მლ წყალი, შაქარი და აურიეთ.
- მოათავსეთ კონტეინერი ღუმელში.
- Jam "Pyatiminutka" საწყისი ტყის მარწყვი ზამთრის არის რეცეპტი, რომელშიც კენკრა მოხარშული 5 წუთი და ასახული სტერილური ქილებში.
სქელი ჯემი ტყის მარწყვი ზამთრისთვის
მძაფრი ჯემი ტყის მარწყვისგან დაფასდება საცხობიდან. ეს ჯემი არ ვრცელდება, იგი კარგად ინახავს ფორმას და შესანიშნავი შევსება ორცხობილა და ნამცხვრები. სასურველი ტექსტურა მიიღწევა სიროფისა და კენრის ორი საათის განმავლობაში. შედეგად, ჩვენ მივიღებთ კლასიკურ მაღალხარისხოვან ბელეტს მაღალი თაროზე.
შემადგენლობა:
- ტყის მარწყვი - 2 კგ;
- შაქარი - 1,5 კგ;
- ლიმონის ნაჭერი - 2 ცალი.
მომზადება
- კანი peeled კენკრა და გაემგზავრება 3 საათის განმავლობაში.
- საზ 10 წუთის განმავლობაში და ამოიღეთ მარწყვი სიროფიდან.
- დააბრუნეთ სიროფი ღუმელში და საათში.
- დავამატოთ კენკრა, ლიმონის ნაჭერი და მზარეული კიდევ ერთი საათის განმავლობაში.
- ამოიღეთ ქაფი და დაასხით ქილებში.
ჯემი ხის მარწყვის ხორციდან ხორცის საფარით
ტყის მარწყვის შებერილი ჯემი არის ერთ-ერთი ყველაზე ჯანსაღი და სასარგებლო ბლანკი. ეს ჯამი მზადდება მხოლოდ ვიტამინების შენარჩუნებისთვის. მას შემდეგ, რაც ჯემი მხოლოდ მოკლედ თბება, მაგრამ არ არის მოხარშული, შაქრის ოდენობა გაორმაგდება - ეს ხელს შეუწყობს შენარჩუნებას, რომ აღარ დარჩეს.
შემადგენლობა:
- ტყის მარწყვი - 900 გ;
- შაქარი - 2 კგ.
მომზადება
- გაწმენდილი კენკრა შაქრის შემცველი ხორცის საფენის მეშვეობით.
- განათავსეთ მასა ღუმელში, ნელა თბილი და არა მდუღარე.
- ჩაალაგე მეტი cans და როლი.
- შეინახეთ მარტივი ჯემი ტყის მარწყვი შეიძლება იყოს მხოლოდ მაცივარში.
ჯემი ტყის მარწყვის სიროფიდან
გემრიელი ჯემი ტყის მარწყვის ზამთრისთვის შეიძლება მიღებულ იქნას თბილი მკურნალობის გარეშე. ერთ-ერთი ასეთი მეთოდი, რომელიც ეფუძნება სიროპში მარწყვის განმეორებითი დაჟინებით, წარმოდგენილია ამ რეცეპტში. მხატვრული - დუღილის სიროფი, არა მარცვალი. მომზადებული ამ გზით ჯემით დიდი ხნის განმავლობაში ინარჩუნებს მდიდარ ფერს და უჩვეულო გემოს.
შემადგენლობა:
- ტყის მარწყვი - 2 კგ;
- შაქარი - 1 კგ;
- წყალი 120 მლ.
მომზადება
- შაქარი და წყალი, საზ სიროფი.
- დაამატეთ კენკრის კენკრა და წაიღეთ ცეცხლიდან.
- ზემოთ, მიიღოს out კენკრა.
- საზ სიროფი და დააყენა კენკრა უკან მას.
- გაიმეორეთ პროცედურა ორჯერ, შემდეგ გავრცელდა ჯემი მეტი cans და როლი.
ჯემი ტყის მარწყვისაგან ჟელატინი
ტყის მარწყვის ჯემიდან რეცეპტი რეცეპტი ჟელატინის რამდენიმე წამში წამყვანი პოზიცია იყო. და ყველა იმიტომ, რომ ჟელატინი საშუალებას გაძლევთ შედუღოთ სქელი ფირფიტები მინიმუმ შაქარით, რომელიც ფინანსურად მომგებიანია და ძალიან სასარგებლოა. გარდა ამისა, ჯემი სრულყოფილად ინახავს ფორმას და ხშირად გამოიყენება დეკორაციისთვის.
შემადგენლობა:
- ტყის მარწყვი - 5 კგ;
- შაქარი - 3 კგ;
- ჟელატინი - 20 გ;
- წყალი 80 მლ.
მომზადება
- შაქრის კენკროვანი შაქარით შაქარი და შვრია 6 საათის განმავლობაში.
- შემდეგ, საზ 15 წუთის და ზემოთ.
- ჟელატინის წყალში.
- როგორც კი ის ყლაპავს, შეიტანეთ ის კონტეინერში ჯემი და საზ 10 წუთის განმავლობაში.
Jam ტყის მარწყვის გარეშე სამზარეულო
ტყის მარწყვისგან ნაჭერი ჯემი, რომელიც დამზადებულია "ნედლეულის" გარეშე სამზარეულოში, წარმოადგენს სასარგებლო და მარტივი მეთოდის შენარჩუნებას, რომელშიც თქვენ მხოლოდ საჭიროა შაქრის კენკრის გასუფთავება და სტერილური ქილებში გავრცელებული მასა. უკეთესი შენახვისთვის, შეიძლება დაიბლოკოს რამდენიმე წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში, გაცივდეს და შაქრის ნარჩენებით.
შემადგენლობა:
- ტყის მარწყვი - 1 კგ;
- შაქარი - 2 კგ.
მომზადება
- ფუნთუშა 1 კგ შაქრით.
- ვრცელდება ქილაზე და დაიხურება მდუღარე წყალში რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
- განათავსეთ მაცივარში დღეში.
- Jam საწყისი ტყის მარწყვის ზამთრის - რეცეპტები, რომელშიც მეთოდი შენახვის მნიშვნელოვანია, რადგან კენკრა შევსებული დარჩენილი შაქარი და მოთავსებული ცივი.
ჯემი ტყის მარწყვისაგან მრავალრიცხოვანი
დაკავებული ქალაქები, რამდენიმე კილოგრამი კენკრა, შაქარი და ნახევარი საათი, შეუძლიათ გამოიყენონ რეცეპტი ჯემიდან ტყის მარწყვისგან მრავალჯერადი. ამ შემთხვევაში, სამზარეულო ხდება ჩვეულებრივი თანმიმდევრობით, გარდა იმისა, რომ თანამედროვე ერთეულის გაუქმება გაუთავებელი ზედამხედველობისა და ხშირი საინიციატივო, თანაბრად მომზადება პროდუქტის 30 წუთი "Quenching" რეჟიმში.
შემადგენლობა:
- მარწყვის ტყე - 400 გ;
- შაქარი - 400 გ;
- წყალი 80 მლ.
მომზადება
- მოათავსეთ peeled კენკრა in თასი, დაამატეთ წყალი და შაქარი.
- დააყენეთ "Quenching" რეჟიმი 30 წუთი.
- ჩაასხით მომზადებული ჯემით სტერილური ქილებში.