შორეულ წარსულში მარგალიტი ქერის ძვირფასეულობა და გემოვნების თვისება იყო ღირებული. ძველ რომში და ძველ საბერძნეთში მიიჩნევდა, რომ ეს ფაფა ძალას, მხიარულობას, ზრდის ფსიქიკურ შესაძლებლობებს და განწყობს განწყობას.
რუსეთში მარგალიტის ქერი ცნობილია თავისი სასარგებლო თვისებებით და ამიტომ ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული კერძებია. დღევანდელ დღეებში ეს პროდუქტი არც ისე პოპულარულია და უშედეგოდ, რადგან ჩვენი ჯირკვლის ქერის სარგებელი უბრალოდ ფასდაუდებელია.
მარგალიტის ქერის უპირატესობები და ზიანი
მარგალიტი ქერის მიღება ხდება ქოლგის მარცვლოვანების შედეგად, ხოლო ის არ კარგავს სასარგებლო ელემენტებს, რომელსაც ქერის ნაყოფი აქვს.
მარგალიტის ქერის სასარგებლო თვისებები:
- წმენდა . როგორც მარგალიტი ფაფჯის ნაწილი, ცელულოზაა დომინირებს, რომელიც მიზნად ისახავს შელფისა და დეპოზიტების კუჭის გაწმენდას და ხელს უწყობს შეკრულობას. გარდა ამისა, გამოყენების მარგალიტი ქერის ასევე გაწმენდის თირკმელებში და ნაღვლის ბუშტის. ის ფაქტი, რომ ფაფა შეიცავს სილიციუმის მჟავას, რომელსაც შეუძლია გაყოფა და მოხსნას ჭრილობები, ქვები და ქვიშა თირკმლებიდან, gallstones და ბუშტისაგან.
- ანთების საწინააღმდეგო . ამ სამკურნალო ჯიშის დეკორაციამ კუჭის ანთება გამოიწვიოს, განსაკუთრებით პოსტ- GI ტრაქტში. ისინი იყენებენ ფაფას და როგორც enveloping აგენტი, რომელიც შეიძლება დაეხმაროს და შემსუბუქება მდგომარეობის კუჭის წყლული, თუნდაც გამწვავების დაავადება.
- რესტავრაცია . ვიტამინის A დახმარებით, მარგალიტის ქერქი ინარჩუნებს იმუნიტეტს, აუმჯობესებს ვიზუალურ სიჭარბეს, ხელს უწყობს ციების გაძლიერებას, აძლიერებს ლორწოვან გარსებს და ხელს უშლის ორგანიზმში მავნე ბაქტერიების შეწოვას სასუნთქი გზების მეშვეობით.
- რესტავრაცია . მარგალიტის ქერძი არის ამინომჟავით ლიზინით, ეს ნივთიერება აუცილებელია გულის აღდგენისა და ნორმალიზაციისთვის, აღდგენის, განახლებისა და ქსოვილების ზრდისთვის. ასევე, ლიზინი ჩართულია კოლაგენის წარმოებაში, რომელიც ეკისრება კანის ელასტიურობას და ჯანსაღი თმისთვის.
- ანტიბაქტერიული . მარგალიტის ქოლში არსებობს ნივთიერება, რომელსაც გორდეეინი ჰქვია, რომელიც გამოიყენება მედიკამენტში სხვადასხვა სახის სოკოვანი დაავადებების სამკურნალოდ.
ფაფა კარგად აწესრიგებს მეტაბოლიზმს, ამცირებს ქოლესტერინის , ზრდის ტვინის აქტივობას, აქვს სისხლის გამწმენდი და მომატებული თვისებები, სასარგებლო ნივთიერებები, რომლებიც ქმნიან ამ პროდუქტს, აკონტროლებენ ბევრი სხეულის სისტემის მუშაობას და მიუთითებენ მარგალიტის ბარი შეიძლება სასარგებლო იყოს ხანგრძლივი დროის განმავლობაში.
მაგრამ აუცილებელია ვთქვათ ან ვთქვათ და ეწინააღმდეგება კონტრასტულობის შესახებ. არასასურველია ამ ფაფის გამოყენება კუჭის გაზრდილი მჟავიანობით, ქრონიკული შეკრულობით. არ არის რეკომენდირებული მარგალიტი ქერისა და ორსული ქალებისთვის, ფაქტიურად, ფაფაში არის წებოვანა, რომელიც შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქციები და გაზის ფორმირების გაზრდა. აქედან გამომდინარე, უკეთესია მომავალი დედებისთვის ამ პროდუქტის გამოყენებამდე ექიმთან კონსულტაციებისთვის.
მარგალიტის ქერის კალკერის შემცველობა
მშრალი მარგალიტის ქოქოსის შემცველობა საკმაოდ მაღალია - 100 გრ-ზე 324 კკალს, მაგრამ ამ ფორმით ჩვენ არ გამოვიყენებთ მას, მოდით განვიხილოთ მარგალიტის ქერის კალიფორნიული შემცველობა:
- მოხარშული წყალი - 106 კკალ 100 გრ.
- მოხარშული რძეში - 100 გრ 156 კკალს;
- მოხარშული ხორცის ბულიონი - 100 კგ-ზე 135 კკალს;
- ერთად კარაქი - 170 და მეტი კკალ 100 კგ.
იმის გამო, რომ ბარელი ფაფა დიდი ხნის განმავლობაში შიმშილს ათავისუფლებს, სხეულის მნიშვნელოვან კომპონენტებს იძენს და დაბალი კალორიური პროდუქტია, რომელიც აღიარებულია, როგორც შესანიშნავი დიეტური საკვები. მარგალიტის ქერის მენიუში შეყვანა შესაძლებელია წონის დაკარგვისას, ის ხელს შეუწყობს ჭარბი წონის პრობლემას და ამავე დროს გააძლიერებს იმუნიტეტს და გააუმჯობესებს სხეულის საერთო მდგომარეობას.