ტკბილი ქათმის სიმშრალე მოგახსენებთ, როგორც ხშირად ეს შესაძლებელია, ასე რომ სულიდან შეგიძლიათ ისიამოვნოთ ღვთაებრივი გემოთი. ჩვენ გირჩევთ მარტივი რეცეპტები უგემრიელესი ტორტი ხაჭოდან და ჩვენ ტრადიციულად გავაყალიბებთ ღუმელში.
Pie კოტეჯი ყველი და ვაშლი ღუმელში
შემადგენლობა:
- ფქვილის ხარისხი sifted - 180 გ;
- გლეხის კარაქი - 105 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 260 გ;
- ქათმის კვერცხის არჩევანი - 4 ცალი.
- კოტეჯი ყველით საშუალო ცხიმის შემცველობა - 310 გ;
- არაჟანი არის სქელი (იდეალურად ხელნაკეთი) - 110 გ;
- შაქრის ქვიშა ვანილი ან ვანილინი - 20 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 20 გ;
- ვაშლი - 360 გ.
მომზადება
იმისათვის, რომ ამ რეცეპტის გაკეთება გააკეთოთ, უმჯობესია კოტეჯი ყველის მინიმალური მარცვლეულის ზომის მიღება, მაშინ თქვენ შეგიძლიათ თავიდან აცილდეთ პროდუქტის დამონტაჟება ყინულის საშუალებით. შეურიეთ მას რბილი ზეთი და არაჟანი და მოათავსეთ ინგრედიენტები ერთმანეთთან თანაბრად ნაწილდება, შერეული კოვზი, სპოპი ან მიქსერი.
ცალკე, შაქრის ქათმის ერთად შერჩეული ახალი კვერცხები, შემდეგ დაასხით ჰაერის კვერცხის მასა ხაჭო, დაამატეთ ამ ეტაპზე sifted და შერეული საცხობი ფხვნილი და ვანილის ფქვილი და აურიეთ ყველაფერი ყურადღებით. შედეგი უნდა იყოს პრაქტიკულად ერთგვაროვანი სიმკვრივე, როგორც არაჟანი ნივთიერება.
ჩვენ გავავრცელეთ იგი ზეთისხილის ფორმაში და ზედა თიშავს ზედაპირზე და დაჭრილი თხელი ნაჭრებით ვაშლით. მას შემდეგ, რაც ტორტი browned წელს 195 ხარისხი ღუმელი დაახლოებით ორმოცი წუთის განმავლობაში, ის გაგრილებას ქვემოთ და შეიძლება დააგემოვნოთ, ჭრის მცირე ნაწილი.
ანალოგიურად, შეგიძლიათ ღუმელში ქათმის ყველი და ქლიავი ან სხვა ხილი და კენკრა. ეს არ იქნება ნაკლებად გემრიელი, სურნელოვანი და appetizing.
როგორ საზ ტორტი ერთად ხაჭო და მსხალი ღუმელში - მარტივი რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ფქვილის ხარისხი sifted - 180 გ;
- გლეხის კარაქი - 210 გ;
- რძე - 115 მლ;
- გრანულირებული შაქარი - 145 გ;
- ქათმის კვერცხის არჩევანი - 5 ცალი.
- საშუალო ხაჭო ყველი - 410 გ;
- თაფლის თხევადი - 120 გ;
- ადგილზე დარიჩინი - 10 გ;
- შაქრის ლერწამი - 25 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 10 გ;
- vanillin - 1 pinch;
- მსხალი მწიფე ტკბილი - 620 გ.
მომზადება
მსხლის ნამცხვრების მომზადება მარტივია, მაგრამ გემო უბრალოდ ღვთაებრივია. რეცეპტის დანერგვის მიზნით, პირველად მოვამზადებდით ცომი. რბილი კარაქი შეურიეთ შაქრით და სცემეს კარგად. აგრძელებს მუშაობას მიქსერთან, ჩვენ ერთჯერადად ვამზადებთ ერთ ქათმის კვერცხს (4 ცალი) ნავთობის ნარევი ერთ დროს. ჩვენ ასევე დავასხათ ცოტა თბილი რძე, შემდეგ დაასხით ხორბლის ფქვილი უმაღლესი ხარისხის, sifted და შერეული ვანილის და საცხობი ფხვნილი. საფუძვლიანად knead ცომი, მიღების შედეგად მისი ტექსტურა, ისევე როგორც სქელი არაჟანი.
შევსების მიზნით შეიძლება გამოყენებულ იქნას მარცვლოვანი და რბილი. ჩვენ დავამატებთ კვერცხს და თაფლს და ავამაღლებთ. სასურველია, სასურველია, რომ ბრინჯის მასივი გაიზარდოს ბლენდერზე მეტი ერთგვაროვანი.
მომზადება მსხალი ტორტი, სარეცხი მათ, wiping მათ მშრალი, ჩვენ დავაღწიოთ ფუძეთა და ბირთვით თესლი, რის შემდეგაც ჩვენ მოჭრილი შევიდა ნაჭერი. თუ ნაყოფის კანი ძნელია, მაშინ უმჯობესია გაწმენდა ეს წინასწარ.
ტკბილი ტორტი, ნახევარი მოხარშული ცომი ცხიმიანი საცხობი კერძი და განათავსეთ ხაჭო მასა ზემოთ. ახლა წამოაყენეთ მსხალი ნაჭერი და ყვავილოვანი ლერწამიანი შაქარით და ადგილზე დარიჩებით.
თავზე, გაავრცელოთ დარჩენილი ცომი, გაამყარონ და გამოაგზავნეთ billet to bake in ღუმელში მწვავე 185 გრადუსი დაახლოებით ორმოცდაათი წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ყველა ღუმელი განსხვავებულია, უმჯობესია შეამოწმოს ტორტი მზადება ხის საცურაო და, საჭიროების შემთხვევაში, გაგრძელდება სამზარეულო რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
მზადყოფნით და გაგრილებით, მკურნალობის ზედაპირზე შაქრის ფხვნილით შეგიძლიათ გაანადგუროთ.