პიურე კარტოფილიდან ცნობილი კერძია. ეს განკუთვნილია ბავშვთა კვებასა და დიეტური კვებისათვის, ასევე კუჭის და კუჭ-ნაწლავის მქონე ადამიანებისთვის. ნაქების კარტოფილის შემცველობა დამოკიდებულია ინგრედიენტებზე, რომლებიც შედის მის შემადგენლობაში, მაგალითად, კარაქი და რძე. პიურე კარტოფილი ისარგებლებს სხეულისგან, რადგან სასიამოვნო გემოთან ერთად ძალიან ადვილად დაიჯება. ეს კერძი შესანიშნავად შერწყმულია სხვადასხვა ბოსტნეულით, როგორიცაა ისპანახი ან იერუსალიმის ნამცხვარი. გარდა ამისა, პიურე კარტოფილი არ გამოიწვევს ალერგიული რეაქცია. ერთადერთი უკუჩვენებაა ინდივიდუალური ჰიპერმგრძნობელობა.
ნაქების კარტოფილის შემცველობა, მისი შემადგენლობა და ნუტრიენტები
კარტოფილი დამზადებულია ნიღაბი კარტოფილით, ხოლო საბოლოო კერძიანი საკვური კერძი დამოკიდებულია დამატებით ცხიმებზე, რომლებიც შედის მის რეცეპტში. ამრიგად, ნაქარგი კარტოფილის კალორიული შინაარსი დამოუკიდებლად შეიძლება მორგებული იყოს. რამდენი კალორია მოხარშული კარტოფილით, რომელიც წყელზე იზრდება დამატებით ინგრედიენტებთან ერთად? 100 გრამ მზა პროდუქტის ანგარიში მხოლოდ 63 კკალზე. ასეთი კერძი უყოყმანოდ შეიძლება იყოს დიეტაში. გამოდის, რომ მოხარშული კარტოფილი შეიცავს კალორიებს, ვიდრე კარტოფილი, რომელიც ერთგვაროვანია.
კარტოფილის ძირითადი შემადგენლობა ნახშირწყლები და სახამებელია. ასევე, პროდუქტი მდიდარია ვიტამინის და C და მიკროელემენტებში, კერძოდ: კალიუმის, კალციუმის, ნატრიუმის, მაგნიუმის და ფოსფორის.
ნახმარი კარტოფილი იწყება, სხეული სწრაფად იწყებს გაჯანსაღებას და იმ ნაკერების ელემენტებს, რომლებიც მისი ნაწილია, დადებითად იმოქმედებს ძვლების, კბილების და ტვინის მუშაობის მდგომარეობაში. ხსნადი კარტოფილით შეიძლება გამოყენებულ იქნას მხოლოდ დამატებითი ინგრედიენტებით. მაგალითად, ცუდი ხარისხის ზეთი, გავრცელებული ან მარგარინი.
სხვადასხვა ხსნარში ნაღების კარტოფილის შემცველობა
კარტოფილი უნდა გაიწმინდოს სპეციალური დანა და გაწმენდა ბოსტნეული. მათ შეუძლიათ წაიღონ თხელი თხელი ფენით, რადგან უშუალოდ ქვემოთ არის სასარგებლო ნივთიერებების ყველაზე დიდი რაოდენობა. იყიდება ხილფილიანი კარტოფილი, კარტოფილის არის მოყვითალო შიგნით. ასეთი ჯიშები, უფრო სახამებელი და მოვხარშოთ მათ უკეთესი. კარტოფილი უნდა შემცირდეს, მაგრამ არ არის ძალიან წვრილად და შეარყია მდუღარე წყალში. ეს არის რიგითობა, რომელიც შეინარჩუნებს უდიდეს რაოდენობას ნუტრიენტებით. შემდეგ, დავამატებთ მარილს გემოვნებით და საზრგოს 15 და 20 წუთის განმავლობაში, სანამ მზადდება, დამოკიდებულია ტიპის კარტოფილი, ხოლო თავისუფლად დაფარავს პან ერთად lid. როდესაც ჭრის ერთად დანა, მზა კარტოფილი უნდა დაიშლება. თუ გადაწყვეტთ, რომ მომზადდეს ნიღაბი კარტოფილი წყლით, მაშინ თხევადი ნაწილი, რომელშიც კარტოფილი იყო მოხარშული, უნდა დაიბლოკოს ცალკე და მოგვიანებით დაამატეთ პიურე, რაც მას სასურველი თანმიმდევრულობის მდგომარეობაში მოაქვს. შემდეგი, კარტოფილი უნდა გაანადგურა და სცემეს, პერიოდულად დასძინა ადრე decocted ბულიონი. არ გამოიყენოთ ბლენდერი და მიქსერი სამზარეულოში ნაჭერი კარტოფილით. ეს არ შეიძლება იმავე თანმიმდევრულობით გამოვიდეს. ასეთი კალიუმის კალორიული შემცველობა 63 კკალს შეადგენს.
ნაცვლად კარტოფილის ბულიონი, შეგიძლიათ დაამატოთ რძის პიურე. ნიქარის კარტოფილი კალორიული შემცველობა ნავთობის გარეშე არ იქნება 90 კგ-ზე 100 კგ-ზე. ცივი რძის დამატება არ შეიძლება. ეს გააფუჭებს კერძი გემოსა და ფერს.
ბოსტნეულის ზეთით, მჟავე კარტოფილი შეიცავს 82 კკალს. მცენარეული ზეთი ამ შემთხვევაში შეიძლება შეიცვალოს კრემისებური. მასზე შეგიძლიათ ხახვიანი ხახვი და დავამატოთ მასში მოხარშული კარტოფილი, როდესაც კერძი მზად არის. კარაქის შემცველი კარტოფილი კარაქით კარაქში დაახლოებით 120 კკალს შეადგენს.