წიწიბურას ქათმის ფილე არის პოპულარული კომბინაცია ჩვენი სამზარეულოს რეცეპტებში, მაგრამ, როგორც წესი, ძალიან ცოტა ადამიანი იცის, თუ როგორ უნდა სწორად დააკმაყოფილოს კერძი ორი ძირითადი ინგრედიენტები ერთად მისაღებად სურნელოვანი, crumbly და წვნიანი ხორცი. ჩვენ ვიზიარებთ საინტერესო და მარტივი რეცეპტები იდეალური წიწიბურას ქათმის შესახებ.
წიწიბურა ქათმის ფილეში ვაჭრობით
ეს რეცეპტი წიწიბურასთვის მოსახერხებელია, რომ ის მზადდება ერთ კერძით, ამიტომ სამზარეულოში ყველა კომპონენტის გაცვლა ხდება მათი გემოვნების ერთმანეთთან.
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 1,1 კგ;
- სტაფილო - 340 გ;
- ხახვი - 140 გ;
- წყალი 720 მლ;
- ტომატის პასტა - 55 გ;
- წიწიბურას ჯიშები - 3 ელემენტი;
- ნიორი კბილები - 3 ცალი.
მომზადება
- ცალკე ქათმის კანი და ფილმები.
- მომზადებული ბოსტნეული chop და სამაშველო. დავამატოთ ხორცი ბოსტნეულის პასტაში, და როგორც კი ის ჩამორთმევენ, წიწიბურას მომზადება.
- Rinse სავალდებულოა და დაუშვას ჭარბი წყლის გადინება. ჩაასხით წიწიბურას შემწვარი ფენით, დაამატეთ ნიორი პასტა და პომიდორი, შემდეგ დაასხით წყალი.
- დატოვე წიწიბურა ქათმის ფილეთ, რომელიც frying პანში დაახლოებით 20 წუთის შემდეგ დუღილის, ტოვებს ფაფა წასვლა სანამ მზადდება lid.
ქათმის ფილე ერთად წიწიბურა - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- წიწიბურას ჭურჭელი - 1 ცალი;
- ხახვი - 70 გ;
- მოხარშული ქათმის ფილე - 220 გ;
- დაფნის ფოთოლი.
მომზადება
- მას შემდეგ, რაც rumping rump, ეს მშრალი.
- მიუხედავად იმისა, ჭარბი წყლის drains საწყისი მარცვლეული, გადარჩენა ხახვი რომ სიწმინდე ცალი. სანიშნეს დაფნის დაფნის.
- შეურიეთ შემწვარი წიწიბურა, მარილი, დაამატეთ ქათმის ფილე ნაჭრებად, შემდეგ კი ორჯერ დიდი რაოდენობით თხევადი სითხე (ეს შეიძლება იყოს წყალი და ბულიონი). დატოვე წიწიბურა წასვლას, სანამ არ არის მზად მდუღარე.
- თქვენ შეგიძლიათ გაიმეოროთ სამზარეულო წიწიბურას ქათმის ფილე ერთად multivark, შექმნის "საცხობი" რეჟიმი მომზადების დროს pasting და გადართვა "Quenching" შემდეგ დამატებით წყალი.
ქათმის ფილე ერთად წიწიბურაში
შემადგენლობა:
- ხახვი - 140 გ;
- ჩემპიონები - 230 გ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- წიწიბურას ჭურჭელი - 1 ცალი;
- ქათმის ფილე - 430 გ;
- არაჟანი - 35 გ;
- გახეხილი ყველი - 115 გ.
მომზადება
- მოამზადეთ ხახვი-სოკოს სოუსი და შეურიეთ წიწიბურას და ნიორით.
- დააყენა ნარევი საცხობი კერძი, დაასხით ნახევარი ჭიქა წყალი.
- ქათმის დაჭრილი შევიდა chop, სეზონი და განთავსდება თავზე წიწიბურა. შეზეთოთ ქათმის არაჟანი და გახეხილი ყველით.
- დატოვე კერძი preheated 180 ხარისხი ღუმელი 25 წუთის განმავლობაში.