კოზიინაკი აღმოსავლური ტკბილია, ბავშვობიდან ბავშვობიდან მოზარდები და მოზარდები. ყველაზე ხშირად ეს დელიკატესი მზადდება თესლისა და კაკლისაგან და თაფლის შაქრის კარამელისგან. შემდეგ ჩამოყალიბდეს ფენის მასა, გრილი და მოჭრილი შევიდა ცალი. და იცით რა სასარგებლო kozinaki მზესუმზირის თესლი? უპირველეს ყოვლისა, მათ შეიცავს მაგნიუმი და თუთია. ისინი კარგად ამცირებენ ქოლესტეროლს სისხლში და ხელს უშლიან სხეულის დაბერების პროცესს. მოდით გაირკვეს, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ გემრიელი კოზიინაკი მზესუმზირის თესლიდან.
რეცეპტი kozinak საწყისი მზესუმზირის თესლი
შემადგენლობა:
- მზესუმზირის თესლი - 100 გ;
- სეზამის თესლი - 20 გ;
- თაფლი - 1 სტადიის. კოვზი;
- შაქარი - 50 გრ.
მომზადება
ახლა გითხრათ, თუ როგორ უნდა მოამზადოს რეალური და გემრიელი კოზიინაკი მზესუმზირის თესლიდან. თესლი მზესავით არის დალაგებული, გაწმენდილი და დაასხით მშრალი frying პან. Fry მაღალი სითბოს 5 წუთი, მუდმივად აღვივებს, სანამ ისინი browned და არ დაიწყოს სუნი გემრიელი. შემდეგ დაამატეთ თაფლი, შაქარი დაასხით და გააგრძელეთ გაცივამდე, სანამ თაფლი დნება და ყველაფერი ერთგვაროვანია. ამის შემდეგ, გავრცელებული ტკბილი ნარევი შევიდა მომზადებული სილიკონის ფორმები და დატოვონ მაგიდაზე გაგრილებას. დაახლოებით ერთი საათის შემდეგ, გემრიელი ხელნაკეთი დელიკატესი მზად იქნება.
კოზიინაკი მზესუმზირის თესლიდან
შემადგენლობა:
- მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი;
- თაფლი - 1 სტადიის. კოვზი;
- შაქარი - 3 სტადიის. კოვზები;
- მზესუმზირის თესლი - 200 გ.
მომზადება
ჩვენ შევაჯამოთ შაქარს და თაფლს პატარა თასში. სითბოს ნარევი დაბალ სითბოს სანამ ის მთლიანად დაიშალა და ერთგვაროვანი მასაა მიღებული. შემდეგ ჩვენ დავუმატებთ მდნარი შაქრის თაფლის ნარევი გაწმენდილი მზესუმზირის თესებით და კარგად შეურიოთ, ისე, რომ თითოეული თესლი დაფარულია ერთგვაროვნად ტკბილი მასით. ამის შემდეგ, მასზე წამოაყენეთ ფხვნილი, მზესუმზირის ზეთი, გათიშული ზეთში და გაყინულია.
როგორ გააკეთოს kosinaki გოგრა თესლი?
შემადგენლობა:
- გოგრის თესლი - 1 ცალი;
- სეზამის - 0.5 ქ.
- არაქისი - 1 ცალი;
- თაფლი - 0,5 ელემენტი;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
ჩვენ დაფარავს საცხობი უჯრა პერგამენტის ქაღალდს და მსუბუქად საპოხი ზეთით შეავსებს მცენარეულ ზეთს. სამ რაუნდში, გოგრის თესლის შემწვარი პანზე საშუალო სითბოს გამოხატვა, მუდმივად გამუდმებით, ოქრომდე. შემდეგ შეამციროს სითბო და იგივე პან ყავისფერი სეზამის. შემდეგი, დაასხით ცოტა მცენარეული ზეთი და reheat ეს lubricate კედლები და ბოლოში კერძები. ახლა გავრცელდა თაფლი და მოუტანს boil, აღვივებს. ამის შემდეგ, ამოღება სითბო, დაამატეთ გოგრა თესლი, თხილი და სეზამის თესლი. სწრაფად აურიეთ ყველაფერი ხის სპატალასთან ერთად, შეიმუშავეთ მასაჟი მომზადებული საცხობი ფურცელზე და გააცეთ სველი ხელებით. კაზინას ოთახის ტემპერატურაზე 45 წუთი გაათბეთ და შემდეგ გათიშეთ ან გაჭრათ დანით მცირე ზომის ნაწილში. ჩვენ ვატარებთ მკურნალობას airtight კონტეინერში.
ხელნაკეთი kozinaki საწყისი მზესუმზირის თესლი
შემადგენლობა:
- თესლი - 150 გ;
- კაკალი - 30 გ;
- სეზამის თესლი - 30 გ;
- თაფლი - 150 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 30 გ;
- ლიმონის წვენი - გემოვნებით.
მომზადება
თესლი გაიწმინდა და შემწვარი სეზამის თესლი. ცალკე saucepan mix თაფლი, შაქარი და ლიმონის წვენი. წიწაკა ყველაფერს საშუალო სითბოს სანამ შაქრის კრისტალები მთლიანად დაითხოვს. შემდეგ დაასხით თესლი, დაჭრილი ნიგოზი თაფლით და აურიეთ მუდმივად 15 წუთის განმავლობაში. როდესაც ნარევი ოდნავ thickens და უფრო ყავისფერი, გავრცელდა იგი თანაბრად flat ფირფიტა, ნაზად დონეზე სველი ხელები და ასე რომ გაგრილებას მთლიანად და გამკაცრდეს. შემდეგ დაამსხვრიეთ დელიკატესი rhombuses და ემსახურება მზა kozinaki ცხელი ჩაი ან ყავა.