Pyschkami რუსულ ენაზე, როგორც წესი, უწოდებენ ყველაზე ჩვეულებრივი donuts , მხოლოდ ხვრელი ცენტრში, და ამიტომ, გამომავალი უნდა იყოს მოსალოდნელი და დამახასიათებელი donuts ruddy ქერქი და უკიდურესად მსუბუქი, დნობის crumb. ამ სტატიაში ჩვენ ვიზიარებთ რამდენიმე რეცეპტის dumplings on kefir მოხალული frying პან.
რეცეპტი შემწვარი dumplings on kefir
რეცეპტი ამ dumplings არის ნამდვილი მისალოცი მომავალი შემოდგომაზე, მდიდარი არომატით, რომელიც dilutes ცხარე შენიშვნები დარიჩინი და muscat. იმისათვის, რომ დაიწყოს ყველა მძიმე, უკვე დამზადებული donuts შეიძლება დაფარული ნარევი გრანულირებული შაქარი დამატებითი ნაწილი ადგილზე დარიჩინის.
შემადგენლობა:
- კარაქი - 25 გ;
- ფქვილი - 295 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 75 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 1 ჩაის კოვზი;
- სოდა - 1/2 ჩაის კოვზი;
- კაფირი - 185 მლ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ადგილზე დარიჩინი - 1 ჩაის კოვზი;
- nutmeg - 1/2 tsp.
- შაქარი ამისთვის ასხამს.
მომზადება
პირველი, დნება კარაქი და დააყენა ის cool ისე, რომ სითბოს არ იძლევა კვერცხები to curdle. ამავდროულად, მოამზადეთ მშრალი ინგრედიენტების ნარევი: ფქვილი, სანელებლები, სოდა, გრანულირებული შაქარი და საცხობი ფხვნილი. მშრალი ინგრედიენტები, ჩაქუჩი ერთი კვერცხი, დაასხით kefir და ძლივს თბილი ზეთი. მოჭერი რბილი და წებოვანი ცომი, გადაიტანე მას გულუხვად მდნარი ზედაპირზე და გააფართოვოს სისქე ორი სანტიმეტრი. ფრაის ფირფიტაზე დაჭერით სპეციალური საკონდიტრო ნაწარმის წყვილი ან უბრალო მინა და პლასტმასის სახურავი. მოათავსეთ puffs in preheated ნავთობისა და fry ორივე მხარეს სანამ browning. გაცილებით ცხელი, მაგრამ უკვე გათავისუფლდა ჭარბი ზეთი donuts უნდა sprinkled ერთად შაქარი.
Pies on kefir შემწვარი in frying პან რეცეპტი
შემადგენლობა:
იყიდება pyshek:
- ფქვილი - 510 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 5 გ;
- კარაქი - 55 მლ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- კაფირი - 195 მლ;
- გრანულირებული შაქარი - 145 გრ.
იყიდება ჭიქურა:
- კარაქი - 55 გ;
- რძე - 60 მლ;
- შოკოლადის კრატი - 1/2 ქ.
- შაქრის ფხვნილი - 115 გრ.
მომზადება
ჩაასხით თბილი მდნარი კარაქი კვერცხის, დაასხით შაქარი და დაამატოთ კეფირი. Whisk ინგრედიენტები ერთად სანამ ნარევი whitens. დაამატეთ ცოტა თქვენი საყვარელი სუნამო ნაცემი კვერცხებს: ვანილი, რომი, შოკოლადი და ყველაფერი, რაც თქვენს გულს სურვილებს. ფქვილისა და საცხობი ფხვნილის ცალკეულ კომბინაციამდე, დაასხით მშრალი ინგრედიენტები სითხეებისა და ცომი. მაშინაც კი, თუ დრო გაქვთ, მაშინაც კი, თუ მაშინაც კი, თუ რამოდენიმე საათის განმავლობაში მაშინაც დატკბეთ მაცივარში, იმ დროს, როდესაც წებოვანა დაისვენებს, უფრო ადვილად იმოქმედებს ცომით და დოქები გახდება რბილი, მაგრამ თუ დრო არ არის, მაშინ დაიწყება მორევა. დაჭრილი ცომი შევიდა puffs და ყავისფერი მათ ღრმა frying. გადაიტანეთ donuts to grate და დატოვონ ჭარბი ზეთი რომ სანიაღვრე.
შოკოლადის ჩიფსთან ერთად კარაქი და რძე. შეურიეთ ჭიქის ჭიქის ფხვნილი შაქრის ფხვნილით და გაყინვის დონემდე. დატოვე ჭარბი გადინება და შემდეგ დაუშვას საფარი გამოშრობა გარეთ. შემწვარი ნამცხვრები კეფირის შესახებ მკაცრად თბილია, ჩაი ან რძის რძე.
ფრიდმა pyshki on საფუარი და იოგურტი
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 410 გ;
- საფუარი - 7 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 75 გ;
- კაფირი - 185 მლ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- კარაქი - 75 გ;
- მცენარეული ზეთი - frying.
მომზადება
მსუბუქად სითბოს კეფირი და დაასხით შაქრის კოვზი. როდესაც კრისტალები დაითხოვს, დაამატეთ საფუარი კეფირი და გააქტიუროთ (ქაფი ხსნის ზედაპირზე). ჩაასხით საფუარი ხსნარის საფუარი ფქვილი, იქ დაამატეთ კვერცხი ნაცემი დარჩენილი შაქრით, ასევე მდნარი მაგრამ გაცივებული, კარაქი. დასრულებული ცომი დარჩა ორჯერ ზომის, შემდეგ გააფართოვოს სისქე რამდენიმე სანტიმეტრი და დაჭრილი შევიდა pyshki. დაუშვებელია პაუზის მორიგი დრო, კიდევ 15 წუთის განმავლობაში და შემდეგ გაანადგურა ისინი preheated მცენარეული ზეთი სანამ browned.