"ხორცის ფურცლის ქვეშ" - კერძი, რომელიც გახდება ნებისმიერი მაგიდის ნამდვილი გაფორმება. გამოიყურება წარმოუდგენლად appetizing, ლამაზი და მხოლოდ დნება პირში. სცადეთ მოამზადოთ იგი, ჩვენი რეკომენდაციების შემდეგ.
რეცეპტი ხორცი ქვეშ ბეწვის ქურთუკი
შემადგენლობა:
- ღორის ხორცი - 1 კგ;
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- ტომატი - 3 ცალი.
- ბოლქვი - 3 ცალი;
- ნიორი - 3 კბილი;
- ყველი - 250 გ;
- სანელებლები ;
- მაიონეზი.
მომზადება
ხორციანი ქათმის ხორცით მომზადების მიზნით, ღორის კარგად ამოღება, გამხმარი და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. შემდეგ ჩვენ ნაჭერი თითოეული ნაჭერი და sprinkle ეს სანელებლები. ბოსტნეული დამუშავებული და დაჭრილი: ხახვი - სემინარები, პომიდორი - წრეები, ნიორი - ფირფიტები და კარტოფილი და ყველი დიდი ხრეშია. ახლა მიიღოს ფორმის საცხობი, ნაცხის ეს ზეთი და ქმნის ხორცი ბოლოში. გახეხეთ იგი თავზე ხახვითა და ნიორით და გაყინული კარტოფილი ფენის თანაბრად გადანაწილება. ამის შემდეგ, გავრცელებული პომიდორი, მოიცავს მაიონეზი და sprinkle უხვად ერთად გახეხილი ყველი და დაჭრილი მწვანილი. გამოგვიგზავნეთ ხორცი ბეწვის საფარში, რომელიც preheated ღუმელში და bake 55 წუთი. როგორც მხარეს კერძი ვემსახურებით სალათი ბოსტნეულისგან.
Baked ხორცი ქვეშ ბეწვის ქურთუკი ღუმელში
შემადგენლობა:
- მწიფე პომიდორი - 4 ცალი.
- ფქვილი - 200 გ;
- ღორის - 1 კგ;
- ყველი - 250 გ;
- სანელებლები;
- მაიონეზი - 300 მლ;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
ღორის გარეცხილი, ხმელი, დაჭრილი შევიდა სქელი ნაჭრებით და სცემეს კარგად. დიდი თასი, დაასხით ფქვილი შევიდა შეუძლია, სახიფათოა მარილი, ადგილზე წიწაკა და mix. ჩვენ frying პან, დავასხათ ზეთი შევიდა და reheat it. ახლა ხორცის წინ წამოაყენე წინასწარ მომზადებული ნარევი და დავასხათ მას ორ მხარეს ნახევარი მზად. ამის შემდეგ, ჩვენ გავავრცელა იგი mold და მითითებული იგი განზე. დრო დაკარგვის გარეშე, ჩვენ თბილი ღუმელი და რძის ყველი დიდი grater. მაიონეზი შერეულია ყველის უმეტეს ნაწილში, რის გამოც ცოტათი ასხამს. გარეცხეთ პომიდორი, წაშალოთ და დაჭრილი ნაჭრებად. როდესაც ყველაფერი მზად არის, ჩვენ ვიწყებთ შეაგროვოს კერძი: დააყენა პომიდორი on ხორცი, დაფარავს მას უამრავი მაიონეზი სოუსით და sprinkle ყველის თავზე. ჩვენ გამოგიგზავნით ფორმას ცხელ ღუმელში და 20 წუთის განმავლობაში გამოვიტანოთ ლამაზი ყველის ქერქის წარმოდგენამდე.
როგორ საზ ხორცი ქვეშ კარტოფილის ქურთუკი in frying პან?
შემადგენლობა:
- ღორის პულპი - 800 გ;
- კარტოფილი - 5 ცალი.
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ახალი მწვანილი - სასურველია;
- მცენარეული ზეთი;
- სანელებლები - გემოვნებით.
მომზადება
ხორცი არის გარეცხილი და ხმელი პირსახოცი. შემდეგ დაჭრილი პატარა ნაწილებით და სცემეს off ერთად სამზარეულო ჩაქუჩით, შეფუთვა პირველი პლასტიკური ჩანთა. დაჭრილი ნაჭრები დაასხით გემოვნებით, წიწაკა და დატოვონ 15 წუთის განმავლობაში. იმავდროულად, ჩვენ გაწმენდა ბოლქვი, shred იგი პატარა კუბურები და rinse ახალი მწვანილი, shake და chop ის წვრილად. კარტოფილი გაწმენდილია, გაირეცხა, უზარმაზარი გრეით დაფქულია და საიდუმლო წვენიდან იცვლება. დაამატეთ ქათმის კვერცხი, დაჭრილი ხახვი, დაჭრილი მწვანილი და დავამატოთ მარილი გემოვნებით. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი