Cheese mascarpone აღმოაჩენს ადგილზე დიდი რაოდენობით რეცეპტები სახლში ტკბილეული და საჭმლის, მაგრამ, სამწუხაროდ, ეს არც ისე ადვილია ამ პროდუქტის იტალიის ყველის შემქმნელებს on თაროებზე ჩვენი ბაზრები, და თუ ეს წარმატებით, ფასი ყველის შეიძლება იყოს unpleasantly გაკვირვებული. ყოველ შემთხვევაში, უარყოს საკუთარი თავი სასიამოვნო განწყობით, კერძოდ, მასკარპონის მონაწილეობით არ ღირს, იმიტომ, რომ რბილი ყველი შეიძლება მომზადდეს სახლში ყველა ნაცნობი არაჟანი.
როგორ საზ მზარეული ეხლა არაჟანი?
პირველი მეთოდი სამზარეულო ითვლება ყველაზე მარტივია, რადგან განახორციელოს ეს თქვენ არ უნდა ჩართოთ ღუმელი, თქვენ უბრალოდ უნდა აირჩიოთ არაჟანი და შეიძინოთ gauze cut. არჩევანი არაჟანი ძალიან მნიშვნელოვანია. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს არის მისი გემო და ცხიმის შემცველობა, რომელიც გავლენას იქონიებს ყველის მსგავსი პარამეტრებით და, შესაბამისად, არაფერს არ აძლევს არაჟნს და დარწმუნდით, რომ ცხიმის შემცველობა 20% -ზე ნაკლები არ არის. შეგიძლიათ გააკეთოთ mascarpone ეხლა ხელნაკეთი არაჟანი, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ იგი შეძენა - ეს არ არის პრინციპი. მას შემდეგ, რაც მთავარი ინგრედიენტი შეირჩევა, შეგიძლიათ დაამატოთ სანელებლები: მარილის პინქციონი, ცოტა ხმელი მწვანილი, შაქარი, წიწაკა ან დატოვონ ხელუხლებელი.
ჩაყარეთ არაჟანი ორი ლაინერიდან გაჟღენთილი ორმაგი ფოთლოვანი ჭიქით, შეაგროვეთ შუშის კიდეები და დაფარეთ მათ არაჟანი. მოათავსეთ ნარევი ფირფიტაზე და შეავსეთ ყველაფერი მაცივარში. ხელნაკეთი მაკარპონის ყველი მზადდება 10-12 საათის შემდეგ.
როგორ გამოვიყენოთ mascarpone სახლში არაჟანი?
შემადგენლობა:
- არაჟანი 450 გ;
- ლიმონის წვენი - 10 მლ;
- რძე - 90 მლ.
მომზადება
არაჟანი შერეული რძე და სითბო 70 გრადუსი, დაასხით შევიდა ნარევი ლიმონის წვენი და ამოიღონ კერძები ცეცხლი. კონტეინერის დაფარვის შემდეგ სახურავის ყველი 7-8 წუთია, შემდეგ კი ფენების კოლონიაში ჩამოიხრჩო და დატოვონ მჟაფურ ყველიდან 6-9 საათის განმავლობაში.