Ქათმის ფეხები ტომარაში

დამაინტრიგებელი სახელი ამ კერძი არის ძალიან მარტივი რეცეპტი. ქათმის ფეხები ტომარაში - მეტი არაფერია, ვიდრე ჩაიძირა flaky ან მარტივი საფუარი ცომი ქათმის drumsticks. ეს კერძი გამოიყურება ძალიან შთამბეჭდავი მაგიდაზე და ამიტომ შესაფერისი შეტანის დღესასწაული.

რეცეპტი ქათმის ფეხები ტომარა

შემადგენლობა:

• ქათმის drumsticks - 5 ცალი.
• flaky საკონდიტრო - 400 გ;
• მარილი, წიწაკა, სეზამის თესლი - გემოვნებით;
• ზეითუნის ზეთი;
• კვერცხი - 1 pc.

მომზადება

ქათმის drumsticks განიხილება არის rubbed ერთად ნარევი მარილი და პილპილი, თუ სასურველი, შეგიძლიათ განსხვავდება ნარევი დასძინა Paprika ან უნივერსალური seasoning ამისთვის ქათამი. დატოვე ფეხი 30 წუთის განმავლობაში, ამ პერიოდში puff საკონდიტრო უბრალოდ აქვს დრო, რათა defrost.

Preheat ღუმელი 200 ° C. ამ frying პან, ჩვენ თბილი მცენარეული ზეთი და სწრაფად fry ქათმის ყველა მხარეს, სანამ ოქროს ყავისფერი.

Defrosted ცომი დაჭრილი შევიდა ზოლები და გადაიტანოთ თითოეული ამ ზოლები გარშემო ქათამი drumstick. ცომის ცომის ფხვნილის გასახსნელად, ყვავილოვანი კვერცხით დაასხით და პერგამენტზე დაფარავს საცხობი ფურცელს. ჩამოსასხმელი ძვლებისგან არ დაიწვა საცხობი, გადასაფარებელი ნაჭერით. 30-35 წუთის განმავლობაში 200 ° C- ზე გავააქტიურეთ ღუმელში.

რეცეპტი ქათმის ფეხები სოკოთი ტომარა

შემადგენლობა:

• ქათმის drumsticks - 4 ცალი.
• უნივერსალური სუნელი ქათმისთვის - გემოვნებით;
• flaky საკონდიტრო - 400 გ;
• კვერცხი - 1 ცალი;
• ჩემპიონები - 250 გ;
• ხაჭო - 3 სტადიის. კოვზები;
• ნაცრისფერი მწვანილი;
• მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.

მომზადება

მდებარეობა ქათმის ფეხები, ჩვენ გაწმენდა ზედა ნაწილში კანის გამოვლენა ძვლის მდე Pulp. ქათმის უნივერსალური ნაზავით დავრჩებით და 25-30 წუთს დავტოვებთ. ჩვენ შემწვარი ქათმის მცენარეული ზეთი სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.

დაიცვას puff საკონდიტრო და გაჭრა იგი სკვერები. სოკოს მაქსიმალურად მოხარშული და შემწვარი შემწვარი მცენარეული ზეთი, სანამ ოქროს ყავისფერია. შემწვარი სოკო შერეული ხაჭოთი და დაჭრილი მწვანილი, მარილი და პილპილი გემოვნების ნაზავია. ჩვენ ვაშლის ყველი და სოკოები გავრცელდა puff საკონდიტრო ნაწილში. ზემოთ ვერტიკალურად, დააყენა ქათმის ფეხი გაწმენდილი ნაწილი up. გაყოფილი დიჯის კიდეები ისე, რომ ჩანთა მთლიანად ხსნის ხორცს. თავისუფალი ძვლის დაფარული კილიტა, ისე, რომ იგი არ დაწვა დროს საცხობი.

ცომისგან ნაზავიდან ცომის ნაზავით და ადგილას შეზავებული 190 ° C ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში. ნუ დაივიწყებთ საცურაო საცავის დაფარვას პერგამენტთან.

თუ გსურთ ქათმის ფეხები, ამ რეცეპტის მრავალფეროვანში ჩამოსხმის, მაშინ სამზარეულოსთვის გამოიყენეთ "საცხობი" რეჟიმი ერთი საათის განმავლობაში.

ქათმის ფეხები ჩანთაში

შემადგენლობა:

• ქათმის ფეხები - 8 ცალი;
• კარტოფილი - 800 გ;
• სოკო - 400 გ;
• მწვანილი - გემოვნებით;
• კრემი - 1/4 საუკუნე;
• კარაქი - 1 სტადიის. კოვზი;
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
• flaky ან საფუარი ცომი -1 პაკეტი;
• მცენარეული ზეთი - frying;
• კვერცხი - 1 pc.

მომზადება

ჩვენ გაწმენდა კარტოფილი და დაიბანეთ და საზ იგი სანამ მზად არის. მოხარშული კარტოფილი დამზადებულია კრემის და კარაქის დამატებით. გასინჯვა, სეზონი მარილი და პილპილი. On მცენარეული ზეთი Fry წვრილად დაჭრილი სოკო, აურიეთ მათ მწვანილი და დაამატოთ პიურე. თუ სასურველი, ერთად სოკო, შეგიძლიათ fry ხახვი და სტაფილო.

ქათმის ფეხები fry on warmed მცენარეული ზეთი სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.

მოათავსეთ ცომი მდნარი ზედაპირზე ფქვილით, მოჭრილი სკვერებით, დაამატეთ ხბოს კარტოფილი კოვზი ცენტრში და მოათავსეთ ქათმის ფეხი ვერტიკალურად. ჩვენ დავიცავთ ცომის კიდეებს, რათა დაფაროს ხორცი და გადააფაროთ ძვლის კილიტა.

მოათავსეთ ჩანთები preheated ღუმელი 180 ° C 20-25 წუთი, წინასწარი საპოხი ჩანთები თავს კვერცხი whipped. Bon appetit!