თუთის არის საოცარი, ტკბილი და ძალიან წვნიანი დელიკატესი, რომელიც არის სრულყოფილი როგორც ახალი და როგორც ინგრედიენტები ემზადება სხვადასხვა desserts, ცომეული და შესანიშნავი მზადება ზამთრის. და თუ გავითვალისწინებთ ყველა სასარგებლო თვისებას ამ berry, შეგიძლიათ განიხილოს ეს ძალიან გემრიელი წამალი, რომელიც ეხმარება გაუმკლავდეს ბევრი დაავადებების. ყველა მისი თვისებები სრულყოფილად არის დაცული შედგენისას, მურაბები, მურაბები, თხევადი და ლიმერები და, შესაბამისად, საფლავისგან მომზადებისას მომავალში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მათი სარგებელი მთელი წლის განმავლობაში, შეავსონ თქვენი სხეული აუცილებელი ვიტამინებით. აბრეშუმი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც დამოუკიდებლად, ასევე სხვა კენკრისა და ხილის დამატებით, რითაც ყოველ ჯერზე კვერცხის ახალი არომატის მიღება ხდება.
ჩვენ გთავაზობთ თქვენს ყურადღებას ზამთრის ზამთრისთვის სასარგებლო ბლანკების რამდენიმე ვარიანტი, რაც აუცილებლად უნდა იყოს გამოყენებული და დაამატეთ მნიშვნელოვანი რეცეპტების ჩამონათვალს.
რეცეპტი თუთის შევსება სახლში
შემადგენლობა:
- ახალი მერქნის კენკრა - 2 კგ;
- გრანულირებული შაქარი - 0,7 კგ.
მომზადება
ბრინჯისთვის რეკომენდებული სამზარეულო არ არის რეკომენდირებული, ამიტომ ამზადებს სუფთა მასპურს, ამზადებს შარვალში, შარვალზე დაფარავს, შაქარს, დაფარავს მას, შუშხუნა და ოთახის ტემპერატურაზე ორ-სამ დღეში დავტოვებთ. დუღილის პროცესის დაწყების შემდეგ, ჩვენ ვაკეზე ვაგონებთ ვაქცინას ან ჩაიტარებთ სამედიცინო ხელთათმელს, ერთი თითის ნემსით. დუღილის პროცესის შეწყვეტის შემდეგ (ეს შეიძლება 20-დან 40 დღემდე), ჩვენ გავფილტროთ შევსება ბამბადან, სანამ გამჭვირვალე არ არის. შემდეგ ბოთლი და ინახება ბნელ ადგილას.
თუ თქვენ იყენებთ თუთის მასაჟს ლიქიორის, ან თუნდაც სახლის ჩამოსასხმელად, მაშინ დაამატეთ რამოდენიმე ქიშმიშით კონტეინერში, რათა შაქარი იყოს. მას აქვს ბაქტერია საჭირო დუღილისთვის.
ლიქიორით მასპინძელი სახლში
შემადგენლობა:
- ახალი ჯიშის მარცვალი - 500 გ;
- არაყი - 1 ლ;
- მოხარშული ცივი წყალი - 1 ლ;
- გრანულირებული შაქარი - 1-1.5 ჭიქა.
მომზადება
თუთის ცივი წყალი, მოათავსეთ სამი ლიტრიანი ჯარი, არყის და ცივი შემწვარი წყალი და დავამატოთ შაქარი. შედეგად მიღებული ნაზავი შაქრის გასხვისებამდე კარგად არის შერეული, გაჟღენთილი სახურავის გვერდით და თბილ ოთახში ორიდან სამ კვირამდე მიდიან. დასასრულს დროს, გავფილტროთ დასრულებული ლიქიორით მეშვეობით რამდენიმე ფენა gauze და, საჭიროების შემთხვევაში, ფილტრი მეშვეობით ბამბა swab და დაასხით ბოთლი შენახვის.
ასეთ ლიქიურში "C" და "E" ვიტამინების გარდა, ის ასევე გამოიყენება ბრონქიტისა და ხველადის მკურნალობის მიზნით, სისხლის მიმოქცევის ნორმალიზებასა და სისხლძარღვთა სისტემის გავლენას ახდენს მისი მაღალი რკინის შემცველობის გამო.
მარმარილო და ბალი
შემადგენლობა:
- ახალი მულტილი - 900 გ;
- ალუბალი - 0,5 კგ;
- გრანულირებული შაქარი - 0,75 კგ.
მომზადება
ბალახოვანი და ქერქი არის ცივი წყლით, გარეცხილით, მშრალი გავზარდეთ, ძვლებისგან ამოიღეთ ძვლები. ჩვენ ყველაფერს ვაკეთებთ შესაფერის კონტეინერში სამზარეულო ჯემი, დავასხათ შაქარი და წვენი რამოდენიმე საათით ადრე წვენამდე. შემდეგ ჩაიცვი ღუმელში, სითბოს ცეცხლზე სრიალებენ, რეგულარულად ირეკლავენ, შვიდ წუთს მოვხარშოთ, ქაფის მოხსნის და გაგრილებას. გაიმეორეთ ეს გზა კიდევ სამჯერ. ბოლო დროს ჩვენ ვიმყოფებით ჯამს ოცდახუთი წუთი, დაასხით ადრე მომზადებული სტერილური ქილებში და სუფთა ლუდებით. ჩვენ ჩავუღრმავებთ თხრიან თხრიან ქვედა ნაწილებს და დავანგრევთ მთლიანად. შემდეგი, განათავსეთ ჯემი მუქი, მაგარი ადგილი შენახვისათვის.