ამ სტატიაში გვეტყვით, რომ იოგურტიდან გემრიელი და გემრიელი შეგიძლიათ დაყაროთ და ასეთი ძვირფასი კაფირის ცომი რეცეპტები გელით ქვემოთ.
Cupcake on kefir - სწრაფი და გემრიელი რეცეპტი
შემადგენლობა:
- კაფირი - 200 მლ;
- უმაღლესი კლასის ფქვილი - 340 გ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- მარგარინი ან ზეთი - 90 გ;
- ქვიშის შაქარი - 190 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 10 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 10 გ.
მომზადება
დავამარცხებთ კვერცხებს, დავამატებთ ვანილის შაქარს, შაქარს და კარგად წაიღებთ. ჩაასხით კეფირი ოთახის ტემპერატურაზე და კარგად იმოძრავეთ. ჩვენ ვიზამთ კარაქს და დავასხათ მას ცომი. ეს ყველაფერი შერეულია. გაატარეთ ფქვილი, დავამატოთ საცხობი ფხვნილი და დავასხათ ცომი. ეს ყველაფერი შერეულია - ცომი საკმაოდ თხევად დატოვებს. დატოვე ცომი ერთი მეოთხედი საათის განმავლობაში. ამავდროულად, ჩვენ შევაჩერეთ mold, დააყენა ცომი შევიდა და bake ის 200 გრადუსი სანამ მზად არის.
სწრაფი და გემრიელი ტორტი kefir - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- უმაღლესი კლასის ფქვილი - 170 გ;
- კაფირი - 200 მლ;
- ნაღები - 150 გ;
- კაკაოს ფხვნილი - 40 გ;
- ქვიშის შაქარი - 100 გ;
- საცხობი სოდა - 5 გ;
- კაკალი - 40 გრ.
მომზადება
ერთი თასი ფქვილი, სოდა და კაკაო. კაფირში დაასხით შაქარი და გაჟღენთილი სანამ დაიხურება. თანდათანობით დაამატეთ თხევადი ნარევი მშრალ ნაზავს და აურიეთ. Whisk შედეგად ცომი სანამ გლუვი. ჩაასხით მას mold. ზომიერ ტემპერატურაზე, დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. როდესაც ტორტი გაცივდა, გაჭრა ნახევარი. ჩვენ პირველად ნამცხვარს ვაქცევთ კრემს (ნებისმიერი კრემის შესაფერისია), შემდეგ კი დავამატეთ მეორე ნამცხვარი და დაფარავს მას. თუ სასურველია, შეარჩიეთ თხილი და სუფთა ცივში.
რბილი gingerbread on kefir - სწრაფი და გემრიელი
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- sifted ფქვილი - 20 სტადიის. კოვზები;
- კაფირი - 230 მლ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- გრანულირებული შაქარი - 200 გ;
- მარილი - პინჩი;
- მცენარეული ზეთი დახვეწილი - 50 მლ;
- საცხობი სოდა - 5 გ;
- კაკაოს ფხვნილი - 40 გ;
- ძმარი - 10 მლ.
იყიდება ჭიქურა:
- ნედლეული ცილა - 1 ერთეული;
- შაქრის ფხვნილი - 120 გ.
მომზადება
In bowl დაასხით kefir, დაასხით შაქარი და მართოს კვერცხი. ჩვენ დავასხით მცენარეული ზეთი. ყველა mix და დაასხით დაახლოებით 100 გრ ფქვილი. Quench სოდა დაამატოთ დანარჩენი ინგრედიენტები და აურიეთ. დაიყოს ცომი ორ უნაყოფო ნაწილად. დაახლოებით 1/3 ნაწილად კაკაოს ჩაყარეთ და 70 გრ ფქვილში დავასხათ. რბილი ცომი ჩვენ knead. თუ ფქვილი არ არის საკმარისი, მაშინ დავამატებთ მეტი. დარჩენილი 2/3 ტესტის, დააყენა დანარჩენი ფქვილი და ასევე knead ცომი. ამის შემდეგ, თეთრი ცომი ნახევარში იყოფა. ერთი ნაწილი სქელი ფენით გადააფრქვევა, ანალოგიურად, შოკოლადის ცომი ზედაპირზე დავამატებთ და მეორე თეთრი ფერის საფარით. ჩვენ ჩამოყალიბდა დელიკატიდან და გაჭრა მას ნახევარში. თითოეული მათგანი დაყოფილია იმავე ზომის ნაწილებად. ჩვენ მისცემს მათ მრგვალ ფორმას. ჩვენ დაფარავს საცხობი უჯრას პერგამენტთან ერთად და მოათავსეთ ჩვენი ბლანკები. Bake დაახლოებით ნახევარი საათი 180 გრადუსი. ამავდროულად, ჩვენ გლაზავით: წიწვოვანი კვერცხი შაქრის ფხვნილი სიმკვრივით. მზად gingerbread პირდაპირ ცხელი ადგილი თასი და დაასხით მათ დასრულდა ჭიქურა. და ახლა ნაზად აურიეთ ისინი თქვენს ხელში. ჩვენ გავავრცეთ მათ მშრალი, ისე, რომ ჭიქურა გაყინული.
გემრიელი ნამცხვარი kefir - სწრაფად და მარტივად
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 400 გ;
- მცენარეული ზეთი დახვეწილი - 30 მლ;
- გრანულირებული შაქარი - 110 გ;
- კაფირი - 200 მლ;
- სოდა - 5 გ.
მომზადება
In kefir დაასხით შაქარი, აურიეთ კარგად, სანამ იგი წვავს. ჩვენ დავხარჯეთ ნახევარი ნავთობი. თანდათანობით დაამატეთ ფქვილი, გაჟღენთილი სოდა. პირველი, knead ცომი ერთად კოვზი, შემდეგ კი თქვენი ხელები. დაფარეთ და გაათბეთ ცივში საათის განმავლობაში. საცხობი კალის ფქვილი. ცომი შრისაა, რომლის სისქე დაახლოებით 5 მმ იქნება. Moulds მოჭრილი figurines და დააყენა მათ ფურცელი. ყველაზე შაქარი. ადრე საცხობი, bake კარგად ცხარე ღუმელი. ეს დაახლოებით 8 წუთს მიიღებს. აქვს ლამაზი ჩაი!