არსებობს მრავალი გზა მოსავალს sorrel ზამთარში. და თითოეული ჰოსტის ირჩევს ყველაზე მისაღები და მოსახერხებელია თავად. შემდეგი, ჩვენ გამოვლენილი subtleties საფონდო sorrel ზამთარში მარილი და მის გარეშე, და ასევე ჩვენ გითხრათ შესაძლებლობა მოსავლის ფოთლები საყინულე .
როგორ დახუროს რცხილა ზამთრისთვის - ფოთლების შენარჩუნების გარეშე მარილის გარეშე
შემადგენლობა:
- ახალი სორლეტი - 1 კგ;
- სუფთა წყალი - როგორც საჭიროა.
მომზადება
მარილის გარეშე მარილის შენახვის მიზნით, ფოთლები ძალიან წყნარად დაიბანეთ რამდენიმე წყლებში, შემდეგ კი დავრჩებით და ჩამოყალიბდება ფუძე. დიდი კონტეინერით დავასუფთაოთ გაწმენდილი წყალი, მისცეს მას კარგად მოხარშული და მოხარშოთ რამდენიმე წუთი. ახლა ჩვენ შეამცირეთ მომზადებული ფოთლები მდუღარე წყალში ხუთი წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი წაშალეთ ისინი და მჭიდროდ დააყენონ წინასწარ მომზადებული სტერილური მინის ნახევარი ლიტრიანი კონტეინერებისათვის. ჩვენ დავფარავთ cans ერთად მოხარშული lids, დააინსტალიროთ თასი ცხელი წყლით, და შემდეგ სრული დუღილის, sterilize billets ხუთი წუთის განმავლობაში.
ის რჩება მხოლოდ ქერქის ქილებში, გაცივდეს და შეინახოს შენახვა.
მაშინაც კი, თუ შესაძლებელია შენობის შესანახად მაცივარში ან სარდაფში, მაშინ ვერც კი ვერ იტანთ sorrel sorrel. საკმარისია დაიბანოთ ფოთლები, მშრალი მათ, დაჭრილი მათ, მათ მჭიდროდ სტერილური შეიძლება, დაასხით მოხარშული ცივი წყალი და კორპის. რცხილნში საკმარისია მისი მჟავა, შეინარჩუნოს პრეფორმირება და გააფუჭოს მისი გაფუჭება.
როგორ მომზადდეს sorrel ზამთარში cans ერთად მარილი?
შემადგენლობა:
გაანგარიშება ნახევარი ლიტრიანი ჯარი:
- ახალი სორლეტი - 1 დიდი მწვადი;
- მარილი არ არის იოდირებული - 10 გ.
მომზადება
იყიდება მარილი მარილით, ფოთლები გარეცხილი ძალიან ფრთხილად, ფირფიტების მოშორება და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. შეავსეთ სტერილური შუშის ქილებში გამოწვეული მასა , კარგად დაიჭირა მათ. მოსახერხებელია ამის გაკეთება კარტოფილის tolkushkoy, მაგრამ ამისათვის უნდა ჩატარდეს დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში. შევსებული jar ჩვენ დავასხათ ჩაის კოვზი ზემოდან slide არა იოდირებული დიდი მარილი და შეავსოთ შინაარსი ცივი მოხარშული წყალი ზედა. ჩაატარეთ კონტეინერები ყუთებით და შეინახეთ ისინი ბნელ ადგილას შენახვისთვის.
როგორ გადავარჩინოთ sorrel ზამთრის - რეცეპტი წყლის გარეშე და მარილი
შემადგენლობა:
- ახალი სორლეტი - 1 დიდი მწვადი;
- მარილი არ არის იოდირებული - 10 გ.
მომზადება
სორელი შეიძლება იყოს შენახული წყლის გარეშე. ამისათვის მომზადდა გარეცხილი და გამხმარი ფოთლები პატარა ნაჭრებად. ჩვენ არ დავუმატოთ იოდირებული მარილით და მოათავსეთ შესაფერისი ჭიქა ან მინანქრის კონტეინერი ან უბრალოდ ჩანთაში, შეკუმშოს იგი მჭიდროდ და განათავსეთ იგი მაგარი, ბნელ ადგილას.
შეიძლება ზამთრის გაყინვა?
პასუხი კითხვაზე, შესაძლებელია თუ არა ზამთრისთვის სორბირის გაყინვა, ნამდვილად დადებითია. გარდა ამისა, ბევრი დიასახლისები, რომლებსაც აქვთ განთავისუფლება თავისუფალ ნაწილში საყინულეში, აკეთებენ მხოლოდ იმას, რომ ფოთლების სხვადასხვა სახის დამუშავების გარეშე. ამ მეთოდის უპირატესობა მარცვლეულის მომზადებაში არ არის მხოლოდ
ამგვარად, რძისგან დამცავი ძალიან მარტივია. საკმარისია დაიბანოთ ფურცლები კარგად და გავრცელებული მათ პირსახოცი ისე, რომ ისინი მშრალი და არ შეიცავს droplets of ტენიანობის. ამის შემდეგ, შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ გაჭრათ რძიანი სოჭა და ჩაიწეროს პაკეტების ნაწილი, რაც საჭიროა. წიფლნარამდე ფოთლების შემცირება არ არის საჭირო. თქვენ უბრალოდ უნდა მიიღოს ნაწილი ტომარა კამერა, დააყენა მისი გაყინული შინაარსი პან ერთად კერძი, მოუტანს საკვები თავში მოვხარშოთ და მოვხარშოთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.