სამუშაო დღეებში ხშირად არ არის საკმარისი დრო, რათა მომზადდეს კომპლექსური კვება, ასე რომ თქვენ უნდა გამოიყენოთ სამუშაოები. გაყინული გაყინული პროდუქტები ძალიან სასარგებლოა. კარგად, თუ არსებობს ხელნაკეთი, თუ არა, გამოიყენოთ შეძენილი პირობა. ასე რომ, მოდით ვისაუბროთ იმაზე, თუ როგორ გაყინული გაყინული კოტლეტი.
ყველაზე გავრცელებული შეცდომა - ბევრი უწყვეტი ნახევარფინალი პროდუქტი მიკროტალღოვანი, რადგან მათ არ იციან, როგორ სწორად გაყინული გაყინული კოტლეტი. შედეგად, პროდუქტი კარგავს თავის ფორმას, რომელსაც ეწოდება დეფორმირებული, რის გამოც მას შემდეგ, რაც ძნელია ფრაი, ისინი გამყინვარების პანკზე იკიდებიან და ანალოგიურად იქცევიან. ამიტომ მნიშვნელოვანია, რომ გავითვალისწინოთ გარკვეული რაოდენობა.
ზოგიერთი რჩევა, თუ როგორ სწორად გაყინული გაყინული კოტლეტი
- გაყინული კოტლეტი ყოველთვის მზადდება სანელებლებით, ასე რომ, მარილი მათ არ გამოეწვიათ. თუ მარილი არ არის საკმარისი, ყოველთვის შეგიძლიათ მარილით საკვები.
- გაყინული ღუმელები შემწვარია, ვიდრე ახალი სუფთა, თუ პაკეტი არ მიუთითებს იმაზე, თუ რამდენად გაცივდეს გაყინული კოტლეტი, მოაცილეთ 10 წუთი თითოეულ მხარეს, შემდეგ კი ნაზად, გამჭვირვალე წვენი გამჭვირვალე იქნება.
- ზოგჯერ კითხვა ჩნდება, თუ როგორ უნდა ფრაის გაყინული cutlets პან ისე, რომ მათ არ გამყარებაში. პასუხი მარტივია: ბევრია დამოკიდებულია ჭრილში და პანზე. თუ თქვენ დარწმუნებული ხართ, რომ თქვენი ფინჯანი პანში აირჩიეთ სწორი ნახევრად მზა პროდუქტი: კომბოსტო უნდა იყოს იგივე ფორმის, იგივე ზომა, უნდა იყოს საკმარისი რაოდენობის პურირება მათზე (ეს არ არის ჩვეულებრივი პური, რომელიც ჩვეულებრივ დაწვეს, მაგრამ უგუნურია გაყინული ნახევრად მზა პროდუქტი).
- ქვედა კომბოსტო (ისევ, რათა არ დაწვა), აუცილებელია კარგად გაცხელებული ზეთი (როდესაც სინათლის კვამლი გამოჩნდება).
- თუ არ იცი, რა კარაქი გაყინული გაყინული კოტლეტი, დიდი ხანია არ იფიქროთ, რა არის ხელზე. მართალია, არსებობს subtleties. კიევი ფრაგმენტი კიევში მხოლოდ კარაქით და თევზით - დახვეწილი მზესუმზირით ან ზეთისხილით, სხვაგვარად, კოტლეტი უგემოვნო იქნება. მაგრამ ჭარხლისაგან დამზადებული ძროხები ყველაზე გემრიელია მოხმარებული ცხიმიანი ცხიმით. თუ ეს შესაძლებელია, გამოიყენეთ იგი.
როგორ ფრაის გაყინული კოტლეტი frying პან?
შემადგენლობა:
- კოტლეტი - 1 პაკეტი;
- მზესუმზირის ზეთი - 30 მლ;
- ახალი მწვანილი - 1 bunch.
მომზადება
ნავთობის დაასხით შევიდა პან და დაველოდოთ იმავე სინათლის კვამლი ჩანს. კოტლეტი ერთმანეთისაგან გამოყოფილია და მოხატული ფენით დამახასიათებელია. Fry სანამ ერთიანი ქერქი, ლამაზად ruddy და პირში-მორწყვა. დაიბანეთ სახურავი და დატოვონ იგი დაბალი სითბოს 7-8 წუთი (დამოკიდებულია ზომის cutlets), მაშინ ჩართოთ ეს და დატოვონ ქვეშ lid ერთხელ. ჩვენ ვურჩევთ მწვანილსა და ბოსტნეულს.