Როგორ გაწმენდა squid?

Squid არის შეუცვლელი თანამგზავრი ნებისმიერი სადღესასწაულო მაგიდა, მაგრამ ისევე, როგორც ისინი ასევე კარგია ყოველდღიურ მენიუში. მსუბუქი პროტეინის პროდუქტი - დაბალი კალორია და ძალიან მარტივი მომზადება - კვერცხი შეიძლება იყოს ასობით კერძების კომპონენტი. თუმცა, კვადრატის თვისობრივი მომზადებისთვის, პირველ რიგში აუცილებელია ყველაფრის გასუფთავება, რაც ზედმეტია. ასე რომ, როგორ სწორად გაწმენდა squid?

ისინი, ვინც ამტკიცებენ, რომ squid გაწმენდის - რთული განხორციელება, როგორც წესი ურჩევნია ყიდვა მათ მზად მზად საზ. თუმცა, გაწმენდის პროცესში გართულებული არაფერია, აქ, როგორც ყოველთვის, საჭიროა ვიცოდეთ ძირითადი წესები და მოერგოს მუშაობა. ერთი, ორი, ხუთი squids - და დასუფთავების იმდენად გამარტივებული მიერ შემუშავება მოძრაობები, რომ ნებისმიერი საუბარი სირთულის უბრალოდ იცინის.

იწყეთ თავით

როგორ მოვამზადოთ squid დასუფთავებისათვის: პირველი ნაბიჯები მნიშვნელოვანი იქნება, წარმატება მათზეა დამოკიდებული. პირველი, რაც უნდა გააკეთოთ, მიიღებს ჭუჭყს ან გაცივებული კვერცხის კარკასს და ყურადღებით შეისწავლის: არ უნდა იყოს ხილული დაზიანება. შემდგომი ქმედებები ექვემდებარება ოპერაციას, მაგრამ არ უნდა ინერვიულოთ, ყველას გაუმკლავდეს მას. ისე, აუცილებელია დაიბანეთ კარკასი ან კვადრატული ჭურჭელი ცივი წყალიდან. გარდა ამისა, აუცილებელია ცალკე გადაადგილება ერთ მოძრაობაში, ეს არ იქნება საჭირო. ამის შემდეგ საჭიროა ფრთხილად squid squid ერთად მდუღარე წყალში და დიპლომატიური ისევ ცივი წყალი, მაგრამ ძალიან სწრაფად შექმნათ სასურველი ეფექტი. ასეთი მარტივი მოქმედებების შედეგად კანი ადვილად უნდა მოიხსნას.

გჭირდებათ cartilage და თვალები?

კვადრატში კიდევ ერთი არასასურველი დეტალია: დიდი გრძივი ხრახნი. ერთის მხრივ, ადვილია ამოღება, მაგრამ მეორეს მხრივ, ყველაფერი უნდა გავაკეთოთ იმისათვის, რომ არ დააზიანოს საუკეთესო ქსოვილი. მაშინ აუცილებელია, რომ იპოვოს და დაჭრილი ბუდე: დიახ, საინტერესოა, რომ ზღვის მკვიდრი აქვს beak, და როგორც ჩანს, ეს არის შესაბამისი, ამიტომ შეუძლებელია შეცდომა. იგივეა, რაც თვალებთან ერთად კეთდება, ისინი უბრალოდ არ გამოუყენებიათ ზედმეტი ცერემონიის გარეშე. ყოველივე ამის შემდეგ მანიპულაცია მხოლოდ ერთი რამ რჩება: დაიბანეთ squid.

წინასწარ ან ადრე cooking ადრე?

მნიშვნელოვანი კითხვა ეხება დროს: როდესაც გაწმენდა squid? აქ ყველაფერი მარტივია: თუ შეძენილი კვადრატი გაყინულია, მაშინ მათი გაწმენდა შეიძლება გადაიდოს მოგვიანებით, რადგან არ არის რეკომენდირებული პროდუქციის გაყინვა და ხელახალი გაყინვა, ისინი მნიშვნელოვნად კარგავენ ხარისხს. კარგად, გაცივებული squid, შეგიძლიათ ამის გაკეთება ორი გზა. იცის, თუ როგორ სწორად გაწმენდა squid, შეგიძლიათ ამის გაკეთება, შემდეგ კი საზ ან განათავსეთ იგი საყინულე სანამ უფლება დრო. რა თქმა უნდა, ახალი Squid ყოველთვის იმარჯვებს, მაგრამ გარემოებები განსხვავებულია.

როგორ გაწმენდა squid for სალათი ან სხვა კერძი, უკვე იცით. ახლა ის პატარაა: განიხილოს დიდი რაოდენობის რეცეპტები და აირჩიოს მათ შორის ერთი, რომელიც იდეალურია მომავალი კვება. ცნობილია, რომ კვადრატს შეუძლია ერთდროულად იყოს მსუბუქი საჭმლის ან კომპლექსური კულინარიული შედევრის კომპონენტი, სადაც ბედია გადაწყვეტს. ყველაზე მეტად კვერცხები კვლავ გადანაწილდებიან საჭმლის საჭმელებით, რომელთა შორისაც განსაკუთრებული ადგილი უკავია კვერცხის რგოლში, კერძოდ, ბალახით, ღრმა შემწვარი. ანალოგიურად, და Squid ბეჭდები batter, რომელიც ორივე მოზარდები და ბავშვები მიყვარს. ზოგადად, კვადრატს თავისი მკაფიო გემო აქვს, მაგრამ ის განსაკუთრებულად უერთდება სხვა ზღვის პროდუქტს "კოლექტიურ", კოქტეილის ერთ-ერთი კომპონენტია. Squid არის ძალიან გემრიელი როგორც ცხელი და ცივი, მაგრამ არსებობს ერთი cunning მომზადება: მიერ digesting ამ ცილის პროდუქტის, შეგიძლიათ მიიღოთ რეალური საღეჭი რეზინის გარეშე გემო. ყველაზე ოპტიმალური დრო, რომელიც squid უნდა დახარჯოს მდუღარე დამარილებული წყალი - სამიდან ექვსი წუთი, ყველაფერი - აშკარა ბიუსტი.