პეკინის კომბოსტოს ფოთლები ელასტიური და მწვავეა საკუთარი უფლებით, ხოლო კრეკერთა სალათში გახდება ახალი და უფრო უჩვეულო. გარდა ამ კომპონენტების, კერძი შეიძლება დაემატოს ბოსტნეული და სხვა, საკმაოდ უჩვეულო ინგრედიენტები.
სალათი ჩინური კომბოსტოსთან, ქათმის და კრეფთებით
შემადგენლობა:
- კომბოსტო პეკინი - 575 გ;
- ქათმის ფილე - 575 გ;
- ალუბლის პომიდორი - 275 გ;
- ყველი რთული (იდეალურად პარმეზანი) - 125 გ;
- ხორბლის პური - 245 გ;
- კბილი ნიორი - 4-5 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 75 მლ;
- მაიონეზი;
- კვერცხი და ოხრახუში sprigs - 2-3 ცალი.
მომზადება
პირველი, დაამატეთ ნიორი ნიორი და დატოვეთ რამდენიმე საათის განმავლობაში.
დაჭრილი პური კუბურები, მსუბუქად მშრალი, დაასხით თანაბრად ნიორი კარაქით, წაისვით კარგად და მშრალი ღუმელში. მთავარი crunchy კომპონენტი მზად არის!
დაჭრილი ფილე შევიდა ზოლები, სეზონი და ფრაის in frying პან ნავთობის.
Pecuku წვრილად chop, დაჭრილი ალუბლის პომიდორი ნახევარი, chop ყველი on საშუალო grater. ყველა მომზადებული ინგრედიენტები, გარდა კრეკერი, კომბინირება, სეზონი მაიონეზი, მარილი და აურიეთ. სალათის მსახურობისას, ჩააგდოს მუჭა კრეკერი და დაამშვენებს მწვანილი.
სალათი კრეფნების და პეკინის კომბოსტოს - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- პეკინის პატარა კომბოსტო - 1 ცალი;
- ქათმის მკერდის ფილე - 175 გ;
- პური გუშინ - 185 გ;
- ნივრის clove;
- მარილი, წიწაკა;
- მაიონეზი არის კლასიკური;
- ბოსტნეული და კარაქი;
- მწვანე ხახვი.
მომზადება
პირველი ქათმის ფილე კბილი, გაგრილების შემდეგ, დაიშალა ბოჭკოები. In frying პან დაასხით ზეთი, ფრაის ფილე რომ ruddy ქერქი.
ახლა crunchy crunches. ამის გაკეთება, პური ნაჭერი იგივე კუბურები. ერთხელ, სითბოს frying პან ერთად ნაჭერი კარაქი და დაამატოთ დაჭრილი clove ნიორი. როგორც კი იგრძნობთ პიკანტურ არომატს, დაუყოვნებლივ მოათავსეთ პური ცალი და დავამშვიდე ისინი, სანამ გემრიელი კვერცხები არ გაქვს.
წაშალეთ მწვანე ხახვი და პეკინის კომბოსტო, დაამზადეთ სალათი თასი და დაამატეთ შემწვარი ფილე. დააყენა croutons და სეზონი სალათი მაიონეზი. საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ კერძი და აურიეთ.
სალათი ჩინური კომბოსტოსთან ერთად, ლობიო და კრეფონები
შემადგენლობა:
სალადისთვის:
- პეპინგ კომბოსტო - 425 გ;
- დაკონსერვებული ლობიო - 165 გ;
- asparagus ლობიო - 75 გ;
- ტკბილი წიწაკა - 2 ცალი.
- იისფერი (ყირიმის) ხახვი - 45 გ;
- ერთი თეთრი კრეკერი;
- არგუულას გულუხვი მტვერი.
საწვავის დასაფარავად:
- მდოგვი - 35 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 25 მლ;
- ძმარი - 35 მლ;
მომზადება
პირველ რიგში, მომზადება dressing მიერ ცემის ერთად ნავთობისა და ძმარი. ბლანში ასპარეზი, გაგრილება და აურიეთ ლობიო. წიწაკა წიწაკაში, გახეხილი ხახვი თხელი ნახევრად სიხშირით. განათავსეთ ყველა ინგრედიენტი კერძი ცალ ცალკეულ სეგმენტებში და შემდეგ ემსახურება სოუსით სავსე საწვავს.