პირველი ახალგაზრდა და სატენდერო zucchini გამოჩნდება გაზაფხულზე და თან ახლავს ყველა ზაფხულში, სანამ ყინვაგამძლე. არსებობს ბევრი გზა როგორ საზ zucchini - ისინი stewed, გამომცხვარი, დამარილებული, ხიზილალა. და, ალბათ, ყველაზე პოპულარული რეცეპტი არის ფრაის zucchini in batter. როგორც ჩანს, ბევრად უფრო ადვილია წრეებისა და ჩანთაში მოჭრა, მაგრამ შესაძლებელია ვარიანტიც.
რამდენად სწრაფად მომზადდება zucchini in batter?
ეს რეცეპტი დაზოგავს თქვენს დროს მაქსიმალურად!
შემადგენლობა:
- zucchini - 1 ცალი;
- ფქვილი - 1 სტადიის. კოვზი;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ნიორი - 2 კბილი;
- სოიოს სოუსი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ზეთისხილის ზეთი - frying;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
სცემეს კვერცხის ყინულის ცივი სოდა წყლით (მნიშვნელოვანია, ცომი batter მისაღებად მსუბუქი და airy), თანდათანობით ფქვილი. მარილი, წიწაკა.
იყიდება frying უმჯობესია მიიღოს zucchini ახალგაზრდა და სატენდერო. მაგრამ თუ კანი უკვე გაბრაზებული - გაჭრა და დაჭრილი out ძირითადი. Zucchini მოჭრილი შევიდა ხანგრძლივი ზოლები, შეამცირა შევიდა batter და ასახული on მწვავე frying პან. შეავსეთ დარჩენილი ცომი და ფრაის ორი მხრიდან ოქროსფერი ყავისფერი. მზა ბლინი პიკანკის ნაწილებად დაამზადეთ და ემსახურეთ დამსხვრეული ნიორი და სოიოს სოუსით.
შემწვარი zucchini in batter
შემადგენლობა:
- zucchini - 2 ცალი.
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ფქვილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- კამა - 1 პაკეტი;
- ნიორი - 3 კბილი;
- მარილი - გემოვნებით;
- მცენარეული ზეთი - frying.
მომზადება
როგორ fry zucchini in batter? დასაწყისისთვის, ჩვენ დავწერდით მათ წრეებში, დაახლოებით 5 მმ სისქით, დავრჩით და ნახევარი საათის განმავლობაში დავტოვეთ. იყიდება batter, სცემეს კვერცხი, დაამატეთ ფქვილი და აურიეთ კარგად. შერწყმა ლიქიორით გამოყოფილი ზუკჩინიდან. კვერცხის თითოეულ წრეში ამოიღეთ ღრმა-შემწვარი პანში და გაცივამდე, სანამ ქერქის ქერქში გამოჩნდება.გამოყენებული ბოსტნეულის მარცვლებისგან ჭარბი ზეთი ამოღება, ჩვენ მათ დავამყარებთ ქაღალდის პირსახოციზე. კაშხლის ჭურჭელში ჩვენ დავფარავდით ფენებს, სუნელ მარილს და წვრილად დაჭრილი მწვანილებით.
კვერცხები ღუმელში ხორცით ხორცით
შემადგენლობა:
- zucchini - 3 ცალი.
- ღორღი - 300 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ფქვილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- რძე - 3 ც.
- მარილი, შავი პილპილი - გემოვნებით.
მომზადება
Whisk კვერცხები კვერცხი რძით. ცალკე ფირფიტაზე აურიეთ ფქვილი, მარილი და პილპილი. Zucchini არის peeled და მოჭრილი შევიდა წრეების 2 სმ სისქის, ყურადღებით ამოჭრა შუა. Stuff zucchini ჩაყრის. ნებისმიერი ხორცი ან თევზი, და კიდევ ხაჭო ერთად მწვანილი გააკეთებს.
თითოეული წრის ფქვილის ნაზავში დავასხით და შემდეგ ამოვარდებიან. მსუბუქად შემწვარი ორივე მხარეს შეიქმნას ruddy ქერქი, შემდეგ დააყენა ეს საცხობი ფურცელი და bake zucchini ღუმელში სანამ მოხარშული.
ყვავის ყვავილებით ყვავილების ყვავილები
იტალიური სამზარეულოს ძალიან გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და საოცრად ლამაზი კერძი.
შემადგენლობა:
- ყურძნის ყვავილები - 10 ც.
- ხორცის მოხარშული - 200 გ;
- ყველი მძიმე - 50 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ფქვილი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ზეითუნის ზეთი frying.
მომზადება
ჩვენ შეავსოთ ყვავილების ჭიქა ერთად წვრილად დაჭრილი ხორცი, "დალუქული" მათ ცალი ყველი. შეურიეთ ფქვილი კვერცხთან ერთად, გაამზადეთ ყვავილები და შეფუთეთ სანამ ოქროს.
Courgettes in პალიტრა ერთად პომიდორი
შემადგენლობა:
- zucchini - 2 ცალი.
- პომიდორი - 2 ცალი.
- ყველი მძიმე - 150 გ;
- მაიონეზი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ფქვილი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მცენარეული ზეთი - frying;
- curry - 1/2 tsp;
- მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
Zucchini მოჭრილი შევიდა ნაჭერი შესახებ სანტიმეტრი სქელი. იყიდება batter, აურიეთ სანამ ერთნაირად ფქვილი მაიონეზი და curry. მასში დავასხით courgettes და დავინახეთ ისინი ორ მხარეს.
შემდეგ ჩვენ გაჟღენთილი zucchini on საცხობი ფურცელი, ზემოდან ჩვენ დააყენა პომიდორი დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. Sprinkle ყველა გახეხილი ყველი. ჩვენ ვუგზავნით ბოსტნეულს ღუმელში, 180 გრადუსამდე გაზიანებული, სიტყვასიტყვით 5 წუთი, სანამ ყველი დნება. მოდით მომზადებული ჭურჭლის გაგრილება ქვემოთ ცოტა, დაჭრილი შევიდა ნაწილი და sprinkle ერთად დაჭრილი მწვანილი.