არაჩვეულებრივი კერძები ყოველთვის იზიდავს მათი უნიკალურობის და არასტანდარტული გემოვნების გადაწყვეტილებებს. და ცნობისმოყვარეობა მოგვცემს აუცილებლად ასეთ კერძისა და შეაფასეთ მისი მიმზიდველობა და მისი რეცეპტების ნუსხაში ყოფნის უფლება.
ერთ-ერთი ასეთი კერძებია აჯკიკა გოზებრიდან. კარგია, როგორც ხორბლის ხორცისა და ფრინველის შემცველი დანამატი, სანამ frying ან საცხობი, და ასევე შეავსებს მზა ხორცის კერძები.
დღეს, ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ აჯიკა გოზებრიდან და გთავაზობთ რამდენიმე რეცეპტს ზამთრისთვის მოსავლისთვის.
აჭეკა ნიღაბი ნიორიდან - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- gooseberry - 1.3 კგ;
- ნიორი - 4-5 დიდი თავები;
- ბაზილიული იისფერი - 1 bunch;
- ზეითუნის ზეთი - 55 მლ;
- ადგილზე შავი პილპილი - გემოვნებით;
- მარილი - გემოვნებით;
- გრანულირებული შაქარი - გემოვნებით.
მომზადება
Gooseberries, peeled ნიორი და მწვანეთა purple რეჰანი, გარეცხილი და გამხმარი, გავრცელდა on პირსახოცი. ჩვენ დამზადებულია მომზადებული კომპონენტების მეშვეობით ხორცის grinder, ჩააგდოს მარილი, შაქარი და ადგილზე შავი პილპილი გემოვნებით. ჩვენ ასევე დავასხით ზეითუნის ზეთი და ავურიოთ კარგად.
აციკას ჩვენ სტერილური ქილებში დავამატებთ, სახურავებით დაფარავს ან ქაღალდზე სავალდებულოა და განათავსეთ ისინი მაცივარში.
ასჯირებს, შეგიძლიათ სურვილისამებრ დაამატოთ გახეხილი ყველით გახეხილი ან რამდენჯერმე ხორციანი grinder მეშვეობით kneaded.
რეცეპტი Adzhika საწყისი gooseberry ზამთრის ბულგარეთის წიწაკა
შემადგენლობა:
- gooseberry - 0.4 კგ;
- ბულგარული ტკბილი წიწაკა - 0,25 კგ;
- ცხელი წიწაკა - 65 გ;
- ნიორი - 2 ხელმძღვანელი;
- ბაზილიანი იისფერი - 2-3 ფილიალი;
- ბოსტნეულის დახვეწილი ზეთი - 20 მლ;
- ადგილზე შავი პილპილი - გემოვნებით;
- გრანულირებული შაქარი - გემოვნებით;
- მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
Gooseberries არის დახარისხებული, ჩვენ გადავარჩინოთ იგი pedicels და კუდები, rinsed ცივი წყალი და გამხმარი on პირსახოცი. ტკბილი და მწარე წიწაკაც ჩემია და გაწმენდილია თესლიდან.
ჩვენ გადავიდეთ gooseberries და წიწაკა მეშვეობით ხორცის grinder, მონაცვლეობით ერთად ახალი რეჰანი მწვანილი და peeled ნიორი. დავამატეთ მარილი გემოვნებით, შაქარი, შავი წიწაკა, დაასხით მცენარეული ზეთი და შეურიეთ კარგად.
ჩვენ გამოვიყენეთ მიღებული აჯიკა წინასწარ მომზადებული ქერქის სახით, დაფარავს ხსნარებით და მაცივარში შენახვისთვის განსაზღვრავს.
Adjika საწყისი gooseberries ზამთრის თხილი
შემადგენლობა:
- gooseberry მწვანე - 0.5 კგ;
- ტკბილი ბულგარული წიწაკა - 2 ცალი.
- ცხელი chilli წიწაკა - 1 pc.
- ნიორი - 1-2 თავები;
- ბაზილიული იისფერი - 1 bunch;
- მწვანე ოხრახუში - 1 bunch;
- სუფთა პიტნა - 1 bunch;
- კაკალი - 1/3 ჭიქა;
- მცენარეული ზეთი - 20 მლ;
- ადგილზე შავი პილპილი - გემოვნებით;
- მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
Gooseberries, წიწაკა და ნიორი გარეცხილი, გაწმენდილი და კარგად ხმელი. ბრინჯის კომპონენტებს, ხორცის საფარით ან კომბინირებას, ერთად გარეცხილი და გამხმარი მწვანილი და კაკალი. ჩვენ დავამატებთ მცენარეული ზეთი და მარილი გემოვნებით, ადვილად შეურიეთ და ვრცელდება ადრე მომზადებული სტერილური ქილებში, დაფარავს ხუფებითა და მაცივარში.
როგორ აცვიათ აჯიკას gooseberries ნიორი და cilantro?
შემადგენლობა:
- მწვანე gooseberries - 1 კგ;
- ნიორი - 7-8 თავები;
- მწვანე ქინძი - 1 bunch;
- ადგილზე ქინძი - 0.5 სტადიის. კოვზები;
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი - გემოვნებით;
- გრანულირებული შაქარი - გემოვნებით.
მომზადება
მწვანე gooseberries და ახალი მწვანილი და გამხმარი on პირსახოცი მოშორება ჭარბი ტენიანობის. ნიორი გაწმენდილი და გარეცხილია. ბრინჯის, ნივრისა და ქინძით გახეხეთ ბლენდერში ან ხორცილედი. სდაბივიამ აჯიკას გემოვნებით მარილი და გრანულირებული შაქარი, დაამატეთ ადგილზე ქინძი, მცენარეული ზეთი და აურიეთ.
ჩვენ გამოვუცხადეთ, რომ მოხარშული მშრალი ქილებში და მაცივარში დავადგინოთ.