კიეელი ნამდვილი რუსულია და ამ დღეს საყვარელ პროდუქტს წარმოადგენს. მხოლოდ დღემდე, რეცეპტი ჟელე შეიცვალა, ეფუძნება სახამებლის. ახლა ჩვენ გაგაცნობთ ტრადიციულ და ძალიან სასარგებლო შვრია.
როგორ საზ გემრიელი შვრიის საწყისი შვრიის?
შემადგენლობა:
- ჰერკულესი - 1 მინა;
- კრემი - 70 მლ;
- ჟოლო - 1 ჭიქა;
- თაფლი - 1 სტადიის. კოვზი.
მომზადება
ჰერკულესმა 1 ლიტრიანი კონტეინერი შეუკვეთა, სუფთა ცივი წყლით ზედა და ზედა მინიმუმ 3 საათი დატოვა. ამ ხნის შემდეგ, ჩვენ დავუშვებთ ნარევი ბლენდერში და დაძაბოს. ამდენად, ჩვენ გვყავდა შვრიის რძე, რომელიც მარტო შეიძლება მოხმარდეს და ძალიან სასარგებლოა. მაგრამ ჩვენ დავამატებთ ჟოლოს რძეში, კვლავ ბლენდერთან და შეავსეთ ბლენდით, ისე, რომ ძვლები არ შეჰყავთ ჟელეში. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნაცვლად ჟოლო და სხვა კენკრა. უფრო ნაზი და კრემისებური გემოთი, შეგიძლიათ დაამატოთ ნაღები და აურიეთ კარგად. გარდა ამისა, თხევადი ჯიშის მოხარშული უნდა boil პატარა ცეცხლი, მუდმივად ერევა. როდესაც კოჭლე არის brewed, იგი გამოიყურება მოსწონს custard მიხედვით თანმიმდევრულობა. სანიშნეს თაფლი, აურიეთ კარგად, დაასხით შევიდა ობის და დატოვონ გაყინვას.
რეცეპტი სამზარეულო შვრიის საწყისი შვრიის ფანტელები წყლის
შემადგენლობა:
- შვრიის ფანტელები - 80 გ;
- შვრიის ფქვილი - 50 გ;
- წყალი - 0,5 ლ;
- შაქარი - 25 გრ;
- ლიმონი - ½ ცალი;
- მარილი - პინჩი;
- კარაქი - 50 გრ.
მომზადება
თუ არ გაქვთ შვრიის ფქვილი, შეგიძლიათ ჩაისხოს შვრია ყავის საფარში. მოამზადეთ საფუარი ჟელე, ჩვენ აერთიანებს ფანტელს, ფქვილს და წყალს, აურიეთ, დაფარავს პირსახოცი და ღამით სითბო დატოვონ. ფილტრი და შედეგად თხევადი შემქმნელი. სამზარეულო პატარა ცეცხლი, აღვივებს დაამატოთ მარილი და შაქარი. გაჩერების შეწყვეტის გარეშე ჩვენ დავკარგეთ სიმკვრივე და ამოიღეთ ცეცხლი. არ არის აუცილებელი, რომ მოხდეს ჟელე. დაასხით, დაამატეთ ნახევარი ლიმონის წვენი, შეურიეთ მას, და როცა ემსახურება, შეგიძლიათ ზევით ნაჭერი ზევით.
როგორ საზ oatmeal on kefir?
შემადგენლობა:
- ჰერკულესი - 750 გ;
- კაფირი - 1/3 ჭიქა;
მომზადება
შვრიის ფანტელები მსუბუქად გაანადგურეს ყავის საფქვებით ან ბლენდერში, გაჟღენთილია სამ-ლიტრიანი ბოთლში, უნდა გამოვიდეს 1/3 ბოთლი. დაამატეთ კეფირი და ზედა თბილი წყლით, ხის კოვრით მოჭერით, დახურეთ სახურავი და სითბოს დასვა 48 საათის განმავლობაში დუღილისა და ფერმენტაციისთვის. ამ ხნის შემდეგ, საფუარი გამოყოფს და მჟავე სუნი ჩნდება. სანთპანში, სუნთქავს თხევადი და დაიბანეთ დარჩენილი ნატეხი.
გარდა ამისა, კეფირის ნაცვლად ახალი საფუარის მოსამზადებლად შესაძლებელი გახდება მზა ფერმენტის გამოყენება იმავე ოდენობით.