Cookies სავალდებულო ატრიბუტი საახალწლო და საშობაო არდადეგები. ეს არის ჩვეული მაგიდაზე, დაამზადეთ ხე მათთვის და უბრალოდ მკურნალობა ბავშვებს. დღეს ჩვენ გაგიზიარებთ რეცეპტებს საახალწლო ნაჭდევები.
ფორთოხლის ორცხობილა ახალი წლისთვის
შემადგენლობა:
- 500-550 გრ ფქვილი;
- 1 ფორთოხალი;
- 150 გრ კარაქი ან მარგარინი;
- 150 გრ შაქარი;
- 2 ც. ვანილის შაქარი;
- 2 ც. საცხობი ფხვნილი (ან 1 teaspoon of hydrated სოდა);
- 2 კვერცხი.
მომზადება:
წაშალეთ კანი ფორთოხლისგან. ამისათვის თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპეციალური დანა ან ჩვეულებრივი grater. შემდეგ ფორთოხლის წვენი შესუსტებას, ჩვენც დაგვჭირდება. ზეთი უნდა შერეული შაქარი და ვანილის შაქარი, დაამატეთ კვერცხი ნარევი და შეურიეთ ერთხელ. დაამატეთ ლიმონი და წვენი. ჩაასხით ფქვილი და საცხობი ფხვნილი (slaked სოდა), knead ცომი. Rolls გარეთ ცომი დაახლოებით 2-3 მმ სისქის, და დახმარებით ობის ან მინის, ჩვენ ფორმაში ღვიძლის. ჩვენ ფარავს საცხობი ფურცლებზე საცხობი ქაღალდი (ან ზეთი გაჟღენთილია), თბილი ღუმელი 180 გრადუსამდე და ორცხობილაზე 10-15 წუთის განმავლობაში.
Ginger საახალწლო ნაჭდევები
შემადგენლობა:
- 450-500 გრ ფქვილი;
- 200 გრ კარაქი ან მარგარინი;
- 150 გრ შაქარი;
- 3 კვერცხი;
- 2 ც. ვანილის შაქარი;
- 2 ც. საცხობი ფხვნილი;
- 1 tsp ადგილზე Ginger.
მომზადება:
კარგად აურიეთ კარაქი შაქარი და ვანილის შაქარი. შემდეგ დაამატოთ ადგილზე Ginger და კვერცხები. შეურიეთ ისევ დაამატეთ ფქვილი და საცხობი ფხვნილი. კვერცხის ცომი. გააფართოვოს ცომი თხელი ფენით (3-4 მმ) და სასურველ სახეს ღვიძლისთვის. ჩვენ ფარავს ფურცლის საცხობი ქაღალდს, ან ზეთით შევამცირებთ. გავრცელებული ნამცხვრები on საცხობი ფურცელი და დასვა preheated ღუმელი 180 გრადუსი. Bake დაახლოებით 10-15 წუთი.
საშობაო cookies ჯემი
შემადგენლობა:
- 300-350 გრ ფქვილი;
- 200 გრ კარაქი ან მარგარინი;
- 100 გრ შაქარი;
- 2 კვერცხი;
- 1 tsp ვანილის შაქარი;
- 2 ც. საცხობი ფხვნილი (ან 1 teaspoon of hydrated სოდა);
- ჯემი ან სქელი ჯემი.
მომზადება:
ჩვენ ვაზს ვსვამ შაქარს და ვანილის შაქარს. ჩვენ დავამატებთ კვერცხებს, აურიეთ. შემდეგ დავასხით ფქვილი და საცხობი ფხვნილი და აურიეთ ცომი. გააფართოვოს ცომი შესახებ 2-3 მმ სისქის მაგიდაზე, ამოჭრა cookies ერთად ფორმები. ჩვენ ნახევარს დავუტოვებთ ქუქი-ფაქტორებს, ხოლო მეორედან შუაზე დავდგით (ეს შეიძლება იყოს თვითნებური ფორმა). ჩვენ ყველანაირ ქუქიერებს დავამტვრეთ საცხობი ფურცელი საცხობი ქაღალდით.
Preheat ღუმელში 180 გრადუსი, და bake Cookies მას 10-15 წუთი.
შემდეგ ჩვენ ჯამს ვაქციოთ მთელი ნამცხვრები და თავზე ჩვენ დავფარავთ ორცხობილას, სადაც ხვრელი გაკეთდა.ნუშის ნამცხვრები
შემადგენლობა:
- ფქვილი 350-400 გრ;
- 150 გრ შაქარი;
- 150 გრ კარაქი ან მარგარინი;
- 2 ც. ვანილის შაქარი;
- 100 გრ ნუშის;
- 3 კვერცხი;
- 1 tsp ნიადაგის კოჭა
- 2 ც. საცხობი ფხვნილი (ან 1 teaspoon of hydrated სოდა);
- 1 tsp დარიჩინი.
მომზადება:
გამომავალი იქნება 45-50 ნამცხვარი, ამიტომ ჩვენ ვიღებთ 45-50 კაკალი ნუშის და დაასხით მათ მდუღარე წყალში (ეს კეთდება, რათა კანის ადვილია კაკალი). დატოვეთ 10 წუთი. დარჩენილი ნუშის გაანადგურა. ჩვენ დავსხით კარაქი, შაქარი და ვანილის შაქარი. ჩვენ დავამატებთ კვერცხებს, აურიეთ. სანიშნეს დარიჩინი, დაჭრილი ნუშის და ადგილზე Ginger. აღვივებს. ჩაასხით ფქვილი და საცხობი ფხვნილი, knead ცომი (ეს არ აღმოჩნდება ძალიან ციცაბო). მაშინ ჩვენ ჩამოყალიბდა (sculpt) cookies და წამოაყენონ მათ საცხობი ფურცელი დაფარული საცხობი ქაღალდი. თითოეულ ფუნთუშაში ვცდილობთ მთელი ნუშის. ჩვენ 20-25 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსს ვხვდებით.
ჭეშმარიტად ახალი წლის გასაკეთებლად, შეიძლება დაფარული იყოს მრავალფუნქციური ფერადი ჭიქით (პირველი ორი რეცეპტისთვის შესაფერისი)
ახალი წლის ნამცხვრები
შემადგენლობა:
- 500 გრ ფხვნილი შაქარი;
- 7-8 tablespoons ნებისმიერი სიროფი;
- საკვები colorings (სურვილისამებრ).
მომზადება:
შეურიეთ შაქრის ფხვნილი სიროფი და დაასხით შედეგად ნარევი სუსტი ცეცხლი. ჭიქა ჭიქა, აღვივებს spatula დაახლოებით 5-7 წუთი (სანამ ჭიქურა არ თანაბრად ქურთუკი scapula). ჭიქა მზად არის. თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაამატოთ საკვები ფერები.
Dip Cookies მხოლოდ თბილი ჭიქურა, როგორც ეს სწრაფად იყინება.
რაც შეეხება საახალწლო ნაჭდევებს, ისინი ფართოდ ხელმისაწვდომია საცალო ვაჭრობის სფეროში. თუ თქვენ არ გაქვთ დრო, რომ მოძებნოთ ფორმები, მაგრამ გსურთ რაღაც უჩვეულო, შეგიძლიათ გააკეთოთ მუყაო მუყაოდან და ამოიღეთ ნაჭერი დანა.
და საახალწლო ნაჭდევების ნაძვის ხის შესაკეთებლად, საცხობიდან გამომდინარე, საჭიროა თითოეული ბურჯით ხვრელი. და დაასრულა მზა ბისკვიტის ფერადი თოკი.