დღეს ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ გემრიელი და ბუნებრივი ღვიძლის პაშტეტი. იგი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც მკვებავი და ორიგინალური snack და ემსახურება მაგიდასთან ერთად პური, ახალი მწვანილი და კიტრის კიტრი.
როგორ უნდა ღვიძლი ღვიძლი ღვიძლი ღვიძლი?
შემადგენლობა:
- ღვიძლის ღვიძლი - 400 გ;
- თეთრი პური - 2 ცალი;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- კარაქი - 1 სტადიის. კოვზი;
- რძე - 300 მლ;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- სანელებლები.
მომზადება
ღვიძლის გარეცხება, ფილმების გაწმენდა და დიდი ნაწილაკების გაჭრა. ბოლქვი დამუშავებული და წვრილად გახეხილია და სტაფილო დაჭრილია. Fry ბოსტნეული სანამ რბილი მცენარეული ზეთი. ღვიძლის ინდივიდუალურად მოყავისფროა საშუალო სითბოს და დასასრულს frying იგი დამარილებული. ამის შემდეგ, შეურიეთ ბოსტნეული და დაამატეთ ნაჭერი პური. დაფარეთ საჭმლის სახურავი და დატოვონ გაგრილება. მას შემდეგ, რაც მასალებს ბლენდერი აქვს, გაატარეთ ნაზად თბილი რძე. ბოლოს და ბოლოს, დაამატეთ კრემისებრი მდნარი კარაქი და შეურიეთ პაეტის ერთხელ.
ღვიძლის ღვიძლი ღორის ღვიძლიდან
შემადგენლობა:
- ღორის ღვიძლი - 600 გ;
- სტაფილო - 2 ცალი;
- lard - 300 გ;
- პური შავი - 2 ცალი;
- ბოლ - 2 ცალი;
- სანელებლები;
- მშრალი ღვინო - 200 მლ.
მომზადება
ღვიძლი გარეცხილი, გამხმარი, დამუშავებული და დაჭრილი მსხალი ცალი. Salo grind, გავრცელებული ცხელი frying პან და სითბოს საშუალო სითბოს. ჩვენ გაწმენდა ბოლქვი, გაანადგურა კუბურები და გაათბეთ სტაფილო. გაანადგურეთ ბოსტნეული ცხიმიანი და 5 წუთის შემდეგ დაამატეთ ღორის ღვიძლი და ფრაის 3 წუთი, აღვივებს. მაშინ ჩვენ შეამცირებს ცეცხლს და ტანჯვას ყველაფერს, სანამ არ არის მზად, podsalivaya გემოვნებით. დასასრულს, ჩვენ დავასხით ღვინოში, გატეხილი პური, აურიეთ და ამოიღეთ ცეცხლი. ჩვენ გრილი გაცივებით მასით ბოლენდს დავხუჭებით და გადავფრინავთ მას.
ღვიძლის პაიტა multivariate
შემადგენლობა:
- ქათმის ღვიძლი - 800 გ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- სანელებლები;
- რძე - 300 მლ;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
და აქ არის კიდევ ერთი გზა, თუ როგორ უნდა ღვიძლის ღვიძლის ღვიძლის გაკეთება. ის რძეში ჩაივარეთ და ამავდროულად ჩვენ ვამუშავებთ ბოსტნეულს და აყავთ მათ. შემდეგ დააყენა ხახვი თასი multivark და გაივლის მას ზეთი, არჩევის პროგრამა "ცხელი" 5 წუთი. შემდეგი, ჩააგდოს სტაფილო და დაამატოთ ღვიძლი. შეავსეთ ყველა რძე და საცხობი შესაბამისი რეჟიმი 25 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, ჩვენ დავასხით მას, სცემეს ის ერთად ბლენდერი, სანამ ეს არის ფუმფულა ფისუნიაა და გლუვი და დააყენა მზა pate შევიდა მინის jar.