ღეროვანი ბოსტნეულის კერძები ყოველდღიურად მენიუა. ბოსტნეული შეიძლება ჭამდეს, როგორც ცალკე კერძი და ერთად garnish, მაგალითად, საზ mashed კარტოფილი ან მოვხარშოთ რაისმა, წიწიბურა.
როგორც ჩანს, კომბოსტო და aubergines არ არის საკმაოდ თავსებადი პროდუქტები, მაგრამ ეს ცდომილებაა. ამხანაგური ფორმით, ეს ბოსტნეული კარგად ავსებს ერთმანეთს. ძირითადი გემოვნების კერძი, რა თქმა უნდა, stewed კომბოსტო და ბადრიჯანი მისცეს ყალბი გრძნობა ყოფნა სოკო.
გახეხილი კომბოსტო კვერცხუჯრედის გამოყენებით
შემადგენლობა:
- წვრილად დაჭრილი კომბოსტო - 1 კგ;
- საშუალო ზომის ბადრიჯანი - 3 ცალი.
- ბოლქვი - 1 დიდი;
- სტაფილო - 1 საშუალო;
- მცენარეული ზეთი, მარილი.
მომზადება
On ზეთი fry eggplants მოჭრილი შევიდა კუბურები და გაიაროს ხახვი ერთად სტაფილო. ყველა ბოსტნეული კომბინირებული, დამარილებული და ჩაცხრა დაბალ სითბოს სანამ მოხარშული.
კომბოსტო სავსეა ბადრიჯანით და პომიდორით
შემადგენლობა:
- თეთრი კომბოსტო - 1 ხელმძღვანელი;
- ბადრიჯანი - 2 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- პომიდორი - 4 ცალი.
- ტკბილი ბულგარული წიწაკა - 1 ცალი;
- მცენარეული ზეთი, მარილი, დაფნის ფოთოლი.
მომზადება
წვრილად დაჭრილი კომბოსტო, ჩვენ დავამატებთ გახეხილი სტაფილო მას, ჩვენ ნაზად მიაპყროს ხელში. ცალკე შემწვარი კვერცხუჯრედის ბადრიჯანი და ტკბილი წიწაკა სანამ ოქროს ყავისფერია.
რეცეპტებში კომბოსტოს რეცეპტი ბადრიჯანთან ერთად შეგიძლიათ დაამატოთ არა მხოლოდ დაფნის ფოთოლი, არამედ სხვა სანელებლები და სანელებლები: ხმელი და სუფთა მწვანილი, შავი წიწაკა, ნიგვზავი, კოჭა ფხვნილი. ამა თუ იმ სანელებლების დამატება, როგორც ჩანს, არ არის რთული და ჩვეულებრივი კერძი, შესაძლებელია მოულოდნელად საინტერესო კულინარიული გადაწყვეტილებების მიღება.
არ შეგეშინდეთ ექსპერიმენტი და სასიამოვნო მადა აქვს!