Appetizers მოიცავს ქონდარი ან მარილიანი კერძები, რომლებიც განკუთვნილია მადის გრძნობა ძირითად კვებაზე. ცივი და ცხელი საჭმელი მოცემულია სამზარეულოში.
ორაგულისგან შემდგარი ტარტერი, რომლის რეცეპტები ქვემოთ მოცემულია, კერძოდ, ცივი აპეტიზატორებისთვის. ყველა მისი ინგრედიენტი მზად არის.
საჭმლის საჭმლის მომზადებაში მნიშვნელოვანი ფაქტორია მათი გარეგანი დიზაინი, ასევე სურნელის საშუალებით პროდუქციის სწორი კომბინაცია. ყოველივე ამის შემდეგ, პირი, რომელიც კერძით ცდილობდა, პირველ რიგში აფასებს მას ვიზუალურად და სუნით. ცივი დამწყებთათვის მომზადების დრო ნაკლებია, რადგან ინგრედიენტები საკმარისად არის საკმარისი, რათა კერძებზე მოხდეს.
ტარატარი ორაგულიდან
შემადგენლობა:
- დამარილებული ორაგულის ფილე - 250 გ;
- ვაშლი - 1 ცალი;
- ციცაბო მოხარშული კვერცხი - 1 ც.
- გახეხილი ნაყინავი ფესვი - 1 ჩაის კოვზი;
- ლიმონის წვენი - 1 სუფრის კოვზი;
- ზეითუნის ზეთი - 1 სუფრის კოვზი;
- შაქარი და მარილი.
მომზადება
ახლა გითხრათ, თუ როგორ უნდა მოამზადოს tartar ეხლა ორაგული. ჩვენ ორაგას დავჭრათ ფართო ნაჭრებად. ბლენდერში, კვერცხისებრი ვაშლის კვერცხი, კვერცხი, დაამატეთ horseradish root, ლიმონის წვენი, ზეთი, მარილი, შაქარი. სცემეს. ორაგულის ნაჭრებით ჩვენ გავემზადეთ მომზადებული კრემი და დავამზადოთ იგი რულონებში. ლამაზად მსახურობდა ფართო კერძი.
ორაგულის მოჭრა იმავე თანმიმდევრულად კუბურებიდან, გაყინვის საყინულეში საყინულეში გაყინვას.
ტარატარი ორაგული, ყველი და ავოკადო
შემადგენლობა:
- დამარილებული ორაგულის ფილე - 100 გ;
- Feta ყველი - 200 გ;
- ავოკადო - 1 ცალი;
- წითელი ხახვი - ნახევარი;
- ნახევარი ლიმონის წვენი;
- ზეითუნის ზეთი, მარილი.
მომზადება
ორაგული, ყველი, avocado და ხახვი დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. ხახვი წვრილად წვრილად წვრილად წვნიან, დატოვეთ ცოტა პიკელებული. შემდგომი ყველა ინგრედიენტი კომბინირებული, შერეული, დამარილებული და ჩაცმული ზეითუნის ზეთი. ჩვენ ვემსახურებით შავი პურის ნაჭრებით.
ამ საჭმლის გულშემატკივრებს სთავაზობენ სალმის tartare- ს მომზადებას, რაც აუცილებლად გთხოვთ თქვენი სტუმრები.