Lentil არის ცილის მდიდარი პროდუქტი, რომელიც ემსახურება როგორც ხორცის სრული ჩანაცვლება მათთვის, ვინც არ გამოიყენებს მას. თუმცა, lentil სუპი აუცილებლად უნდა გემოვნებით და ხორცის ქერქიჭამიების, ისე არომატული და გემრიელი შეიძლება იყოს.
წვნიანი წვნიანი
შემადგენლობა:
- კალინი - 2 ჩაის კოვზი;
- წიწაკა - წიწაკა;
- ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- სტაფილო - 600 გ;
- წითელი ოსპი - 140 გ;
- ბოსტნეულის ბულიონი - 1 ლ;
- რძე - 125 გ;
- იოგურტი ან არაჟანი ემსახურება.
მომზადება
სანოსფურში, თბილი ზეთი და ზეთი წიწაკა ერთი წუთით ჩინი. დაახლოებით ნახევარი თესლი დააყენა დისკო, და დაამატოთ დანარჩენი დანარჩენი ზეთები და დაამატეთ peeled და გახეხილი სტაფილო, ოსპი, ბულიონი და რძე. მას შემდეგ, რაც თხევადი აღწევს boil, ჩვენ შეამციროს ცეცხლი საშუალო და დატოვონ წვნიანი მოხარშული დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში ან სანამ ოსპი და სტაფილო გახდეს რბილი. სხვათა შორის, თუ გსურთ ქათმის სუპი წითელი ოსტატების გასაზომად , მაშინ მთლიანად შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ ბოსტნეულის ბულიონი ქათმით.
მას შემდეგ, რაც ყველა ინგრედიენტი მიაღწია მზადყოფნას, whisk მათ submerged ბლენდერში ერთგვაროვანი პიურე, sprinkle ერთად გადადებული სანელებლები, მარილი და ემსახურება ერთად spoonful of იოგურტი ან არაჟანი.
თურქული წითელი ლატელის სუპი - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ზეითუნის ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი;
- წითელი ხახვი - 1 ც.
- ოსპი - 140 გ;
- ბოსტნეულის ბულიონი - 850 მლ;
- პომიდორი - 400 გ;
- chickpea - 200 გ;
- ქინძი მწვანილი;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- იოგურტი ან არაჟანი - 4 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
ბრინჯი ან სქელი კედელიანი სოუსით, წიწაკა თესლი დაახლოებით ერთი წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაასხით კარაქში და დავამატოთ დამსხვრეული წითელი ხახვი. 5 წუთი შემწვარი, ხახვი ნაჭერი უნდა შეიძინოს ღია ოქროსფერი ტონი, თუ ეს მოხდება - დაამატოთ ოსპი, ბულიონი და პომიდორი. მომზადდეს ყველა 15 წუთის შემდეგ მდუღარე და ავურიოთ წინასწარ მოხარშული chickpeas. ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაასხით კერძი ფირფიტაზე და შეგიძლია გააკეთო წვნიანი პიურე წითელი ოსპიდან, ყველაფერს ბლენდერთან ერთად არაჟანი და იოგურტი.
კრემი-წვნიანი წითელი ოსპი
შემადგენლობა:
- წითელი ოსპი - 1 1/2 ელემენტი;
- ხახვი - 1 pc;
- სტაფილო - 2 ცალი;
- ნიორი - 2 კბილი;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნება;
- კარაქი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ბოსტნეულის ბულიონი - 3 ცალი;
- კრემი - 1 სტადიის.
მომზადება
On მდნარი კარაქი, Fry წვრილად დაჭრილი ხახვი და სტაფილო. როგორც კი ხახვი ოდნავ ოქროზე გადადის, ნიორი დაამატეთ ნიორი, ასევე მარილი და პილპილი. შეავსეთ ყველა ერთად ბულიონი და ნაღები, დაამატეთ ოსპი და საზ ყველაფერი მისი მზადყოფნა.
წვნიანი წვნიანი
მანამდე, ჩვენ გვქონდა განიხილოს რამოდენიმე ვეგეტარიანული წითელი ლატეილი სუპები, მაგრამ მათთვის, ვინც გადაწყვიტა არ ჭამა ცხოველური პროდუქტების რაიმე მიზეზით, ვურჩევ ცდილობენ out რეცეპტი ქვემოთ.
შემადგენლობა:
- ქოქოსის რძე - 1.4 ლიტრი;
- ზეითუნის ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ხახვი - 1 pc;
- ნიორი - 2 კბილი;
- გახეხილი კოჭა - 1 ჩაის კოვზი;
- ტომატის პასტა - 2 სტადიის. კოვზები;
- Curry - 2 სტადიის. კოვზები;
- ბოსტნეულის ბულიონი - 1 ლ;
- წითელი ოსპი - 1 1/2 ელემენტი;
- spinach - 3 handfuls;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
სოუსით, თბილი მცენარეული ზეთი და წვრილად დაჭრილი ხახვი, სანამ გამჭვირვალეა. დან ხახვი, დაამატეთ ნიორი და კოჭა, ტომატის პასტა და curry. ერთი წუთის შემდეგ, სურნელოვანი ნარევი შეიძლება შეფუთული ბოსტნეულის ბულიონი და ქოქოსის (ან სოიოს) რძეთ. სუპურის საფუძველზე, დაამატეთ ოსპი და ყველა 20-30 წუთი რბილი გახდება. მარილი და პილპილი გემოვნებით.
შესვლამდე, სანელებრი სუპი ავსებს დაჭრილი სტეპნით. Bon appetit!