Solyanka რუსული სამზარეულოს ერთ-ერთი ყველაზე საინტერესო კერძებია. საოცარი წვნიანი, მოხარშული ხორცი, თევზი ან სოკოს ბულიონი, დიდი ხანია დაიკავა თავისი საპატიო ადგილი სასადილო მაგიდაზე თითოეული ოჯახისთვის! თუმცა, დღეს ჩვენ გავემგზავრებით პატარა თქვენგან კლასიკური რეცეპტი saltwort და განიხილოს თქვენ ორიგინალური რეცეპტი სამზარეულო ძეხვი ერთად ძეხვეული. მჯერა, რომ ეს სიტყვა, ძალიან გემრიელი, სურნელოვანი და დამაკმაყოფილებელი!
Salsola და ძეხვი რეცეპტი
შემადგენლობა:
- კომბოსტო - 1 კგ;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ძეხვეული - 300 გ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- ტომატის პასტა - 3 სტადიის. კოვზები;
- ნიორი -3 კბილი;
- პომიდორი - 2 ცალი.
- მწვანილი - გემოვნებით;
- მარილი - გემოვნებით;
- მცენარეული ზეთი - frying.
მომზადება
ახლა განიხილეთ მარტივი გზა, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ hodgepodge ძეხვი. ასე რომ, ჩვენ იწყება ფრთხილად დაბანაკება კომბოსტოს მცირე ჩანგალი, გაათავისუფლოს ის ცუდი ფოთლები და საშრობი. შემდეგ ჩვენ დავჭრათ თხელი ჩალის მეშვეობით. ახლა ჩვენ ყველა სხვა ბოსტნეულს მოვამზადებთ. სტაფილო და ხახვი გაწმენდილი და კარგად დაიბანეთ. ახლა ჩვენ ვაზავით სტაფილოზე მსხალი გრეით და წიხლებით ხახუნებს პატარა კუბლებში. პომიდორი გარეცხილი, გამხმარი და shinkuyu თხელი წრეები. ნიორი გაწმენდილია და მას პრესის საშუალებით გაუფუჭება, ან მიანიჭეთ მას. ძეხვეული დაჭრილი პატარა ნაჭრებად.
ახლა წაიღეთ ქოთანში და დავამშვიდე პატარა მცენარეული ზეთი, შემდეგ კი გაანადგურეთ ხახვი. მას შემდეგ, რაც ჩვენ წამოაყენონ out სტაფილო და ძეხვი. ყველა ნაზავი და fry დაახლოებით 10 წუთი, სანამ ძეხვეული პატარა browned და სტაფილო არ იქნება რბილი. ამის შემდეგ, ჩვენ დავასხით კომბოსტოს ბოსტნეული და stew ის, აღვივებს მუდმივად, სანამ მზად არის. შემდეგი, თუჯის შინაარსი ჩვენ მარილი და პილპილი გემოვნებით დავამატებთ ნებისმიერ სანელებლებს და სანელებლებს. ტომატის პასტა არის გახეხილი ბევრი მოხარშული წყალი და შემდეგ დაასხით შინაარსი შევიდა frying პან. შეურიეთ ყველაფერი და დაამატეთ დამსხვრეული ნიორი და პომიდორი. ყველა ყურადღებით შეურიეთ.
გამწვანება არის გარეცხილი წყალი, გაჟღენთილი და წვრილად დაჭრილი, გავრცელებული, ხუთი წუთით ადრე კვება მზად არის პანზე. ამის შემდეგ, ამოღება მტვერს ცეცხლიდან, დაფარავს სახურავს და წვნიანი დავდგეთ კიდევ 10 წუთი. ეს ყველაფერი გემრიელი კომბოსტო სუპი ძეხვეულით მზად არის! ჩაასხით მომზადებული კერძი ფირფიტებიდან, დაასხით ზედა წიწაკა, სუფთა მწვანილი და შეავსეთ წვნიანი გაცივებული არაჟანი.
Solyanka ძეხვი ერთად multivark
შემადგენლობა:
- ძეხვეული - 3 ცალი;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- პიკელებული კიტრი - 2 ცალი;
- კიტრი მარილწყალში - 100 მლ;
- ტომატის პასტა - 2 სტადიის. კოვზები;
- დაფნის ფოთოლი - 1 ცალი;
- კარტოფილი - 2 ცალი;
- წყალი - 3 ლ;
- შავი წიწაკა - 5 ცალი.
მომზადება
ჩვენ გთავაზობთ სხვა ვარიანტი, როგორ უნდა მოამზადოს hodgepodge ძეხვი. ჩვენ ჩამოსასხამს ბალახიდან დავუმატოთ ჩემი და მოჭრილი პატარა კუბურები. სტაფილო გაწმენდილია, გაჟღენთილი ჩალისგან ან გრეიტის გამოყენებით. ჩვენ ჩართავთ multivark, მითითებული "Fry- ბოსტნეული" რეჟიმი და fry ხახვი და სტაფილო მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთი სანამ ბოსტნეული მივუთითოთ ოქროს. ამჯერად
ახლა ჩვენ დაასხით საჭირო რაოდენობის მჟავე და წყალი. ჩვენ ვამზადებთ პროგრამას "სუპი" და გააგრძელეთ ჰოდგპოდჯის მომზადება ოცი წუთის განმავლობაში. ცოტა ხნის შემდეგ, დატოვეთ წვნიანი ცოტა ხნით. მანამდე მაგიდასთან მსახურობს ძეხვითა და კარტოფილით დაამატეთ ზეთისხილი, მწვანილი და ლიმონის ნაჭერი.