ეჭვგარეშეა, სასარგებლო პროდუქტები - beets და გოგრა - კარგად კომბინირებული გემოვნებით, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოს მათგან განსხვავებული სალათები.
ორივე ჭარხალი და გოგრის ყველაზე სასარგებლოა ნედლეული ფორმით, უმჯობესია არ გაათბო, თუ კბილები და კუჭ-ნაწლავის პრობლემები არ გაქვთ.
მარწყვის დიეტა სალათი სუფთა beets და გოგრა - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ჭარხალი (ახალგაზრდა root კულტურები) - 1-2 ცალი. მასით 250 გ;
- გოგრა (უკეთესი მუტაკი) - დაახლოებით 300 გ;
- მწვანილი ჭიქა, რეჰანი, ქინძი, კამა და სხვ.
- ნიორი - 2 კბილი;
- ნებისმიერი მცენარეული ზეთი პირველი ცივი დაჭერით - 3-5 ქ. კოვზები;
- ლიმონის წვენი ან ნატურალური ძმარი (ვაშლი, ღვინო) - 1-2 სტაფილო. კოვზები.
მომზადება
ჩვენ გვჭირდება სპეციალური grater სამზარეულო ბოსტნეულის კორეის. ან ჯაჭვის, კომბინირება, სამზარეულო პროცესორი, მუშაობის chopper რეჟიმში - ეს მოწყობილობები კარგია და ლამაზად დაჭრილი ბოსტნეული შევიდა პატარა ნაჭრები - ძალიან მოსახერხებელია.
წაიღეთ ფუტკარი და გოგრა ჩაფხუტი ან რუბლს "კორეულს". ჩვენ დავუმატებთ ბოსტნეულს სალათის თასში და დავამატოთ დაჭრილი მწვანილი და ნიორი. ჩაასხით გასახდელი ნარინჯისფერი და ლიმონის წვენი ან ძმარი და აურიეთ. მოდით სალათი დავდგეთ 15 წუთი და კვლავ შეურიეთ. ვემსახურებით ხორცით ან თევზის კერძებით.
შემადგენლობის ამ სალათი სასარგებლო იქნება მოიცავს chard (ეს ასევე sub-სახეობის beets, მცენარეთა, რომელიც აძლევს საკვები ფოთლები). არ ჩაერიოთ და ტკბილი წიწაკა.
ნავთობის ძაღლის გასახსნის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბუნებრივი ცოცხალი ცოცხალი იოგურტი. ამ ვერსიაში სასარგებლო იქნება სალათში დაჭრილი თხილი - ეს კერძი შეიძლება იყოს დამოუკიდებელი, რომელიც ძალიან ძვირფასია მცენარეებისა და მარხვისთვის. კიდევ უფრო შთამბეჭდავი, სუნამოს ყველი (ბრინჯა, ფეპა და ა.შ.) მაინც შედის სალათის შემადგენლობაში. ყველი შეიძლება ჩვეულებრივ მსხვილფეხა რქოსანი ან პატარა კუბურები-ბრიუსოჩკამში ჩაისხას.
თუ თქვენ გაქვთ საჭმლის მომნელებელი და საჭმლის მომნელებელი პრობლემები, მაშინ ამ შემთხვევაში, სალადის მომზადებამდე, მოხარშული და გოგრის მოხარშული (ცალკე) უნდა იყოს. ფუტკარი მოხარშული ქერქით 20-40 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გაწმენდილი და დაჭრილი პატარა ცალი დანა ან დაჭრილი ჯაგრისი, ან სამი დიდი grater. ასევე, ცალკე boil გოგრა, დაჭრილი შევიდა დიდი ცალი, საზ 15-20 წუთი (ან bake in ღუმელი), შემდეგ grind.
სალათი კორინთში საწყისი beets და pumpkins
კორეული სალათები ძალიან ცხარე და პიკანტურია, რადგან ისინი, როგორც წესი, გვხვდება დიდი რაოდენობით მწვანე ქინძი, ცხელი წითელი წიწაკა და ნიორი. ბოსტნეული, რა თქმა უნდა, კოვზი გრეტერზეა, ასევე მომზადებულია კორეული სალათი დანარჩენი (იხ. ზემოთ). ჯერ კიდევ კორეის სამზარეულოსთვის დამახასიათებელია სეზამის ზეთი. აქედან გამომდინარე და მოამზადეთ სალათი კორეაში. ნუ ჩაერევა კომბოსტო კომბოსტოს დამატებით პეკინსა და პეკუში, ისევე როგორც სეზამის თესლი. ყველით კორეულ სალათებს ჩვეულებრივ არ აყენებენ - რძის პროდუქტების გამოყენება არ არის დამახასიათებელი პან-აზიური კვების ტრადიციებისათვის. მაგრამ მოხარშული კვერცხი - მწყერი (მთლიანად) ან ქათმის დაჭრილი - ძალიან სათანადო იქნება.