Cheesecakes არის ჭეშმარიტი კერძი სლავური სამზარეულო. ტრადიციულად, ისინი მზადდება ხაჭოთი პატარა ფქვილით ან მანგასთან, რასაც მოჰყვება ცხიმიანი ფენით ზეთი. მაგრამ რა უნდა გააკეთოს, თუ შემწვარი საკვები არ არის რეკომენდირებული თქვენ ან უბრალოდ გაუქმება მათ რაიმე მიზეზით. განსაკუთრებით თქვენთვის ჩვენ გთავაზობთ რეცეპტებს მიღების ყველის ნამცხვრები საწყისი კოტეჯი ყველი ღუმელში. ამ სითბოს მკურნალობა, კერძი არანაკლებ გემრიელი და სასარგებლოა.
ძალიან ხშირად ბავშვები უარს ამბობენ ხაჭოს ჭურჭელში მისი სუფთა სახით. ამ შემთხვევაში, ღუმელში მოხარშული ნამცხვარი იქნება მხოლოდ დედამიწისთვის ღვინო, რომელიც ზრუნავს მათი ჩვილების ჯანმრთელობასთან დაკავშირებით.
როგორ გამოვიყენოთ ყველი ყველი კოტეჯი ყველიდან ღუმელში?
შემადგენლობა:
- ცხიმის მშრალი ხაჭო - 420 გ;
- ფქვილი - 260 გ;
- ქათმის კვერცხი - 1 ცალი;
- გრანულირებული შაქარი - 110 გ;
- ვანილინი - 2-3 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 12 გ;
- მარილი - pinch.
მომზადება
ხაჭოში დავამატეთ შაქარი, კვერცხი, ვანილინი და მარილი და ყველანი ერთად დავსხდებით. შემდეგ დაასხით sifted ხორბლის ფქვილი საცხობი ფხვნილი და knead ცომი.
ახლა ჩართეთ ღუმელი თბილი, დააყენეთ ტემპერატურა 185 გრადუსით და მოამზადეთ პან. ამის გაკეთება, ნაცხის ერთად კარაქი ან vystelim oiled საცხობი ქაღალდი.
მომზადებული ცომიდან ჩვენ ვაგროვებთ ბურთებს, რომლებიც ოდნავ აღემატება კაკლის, ფქვილის პინირებს და მომზადებულ საცხენოსნო ფურცელს. ჩვენ განვსაზღვრავთ მწვავე ღუმელში ოცდაათი ორმოცი წუთის განმავლობაში.
დროთა განმავლობაში, ღუმელში მზესუმზირის ყველი მზად არის. ემსახურეთ მათ არაჟანი, თაფლი ან ჯემი .
Cheesecakes საწყისი ხაჭო ერთად მანგას ღუმელი
შემადგენლობა:
- ცხიმიანი მშრალი კოტეჯი - 590 გ;
- სუმოლინის croup - 175 გ;
- ფქვილი - 30 გ;
- ქიშმიშით (სურვილისამებრ) - გემოვნებით;
- ქათმის კვერცხი - 2 ცალი.
- გრანულირებული შაქარი - 145 გ;
- ვანილინი - 5 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 25 გ;
- მარილი - pinch.
მომზადება
კოტეჯი ყველი გადადის მეშვეობით sieve ან გაანადგურა ერთად ბლენდერი სანამ უნიფორმა. შემდეგ დაამატეთ კვერცხი, შაქარი, მარილი, ვანილინი, სემინარი და საცხობი ფხვნილი და შეურიეთ კარგად.
ქიშმიშით რამდენიმე წუთის განმავლობაში ცხელი წყალი, სანიაღვრე და სანიაღვრე. შემდეგ ფქვილი ამოიღეთ ქილაზე, დავამატოთ ხაჭოთი და შეურიეთ. ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ კაკაოს ფხვნილი, დარიჩინი ან სხვა დანამატები თქვენს გემოვნებაზე ამ ეტაპზე.
ჩართეთ ღუმელი და აირჩიეთ ტემპერატურა 185 გრადუსი. კოვზი წყლით დაიწვა, ვაშლის სილიკონის ფორმებში ან მუფინის ფორმებს ვაგროვებთ. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სხვა ფორმები, მაგრამ თქვენ ჯერ უნდა დაფაროს მათ კარაქი და tamper ერთად მანგას.
ჩვენ დავამატებთ ფორების ყურძნის ტკბილში საცხობი ფურცლთან ერთად და მოათავსეთ ის ცხარე წუთში.
Cheesecakes ერთად ბანანის და ხაჭო წელს ღუმელი
შემადგენლობა:
- ცხიმიანი მშრალი კოტეჯი - 490 გ;
- სემინარის ბირთვი - 210 გ;
- ბანანი - 2 ცალი;
- ქათმის კვერცხი - 2 ცალი.
- დარიჩინი - 2 pinch;
- ვანილის შაქარი - 20 გ;
- სოდა - 10 გ;
- მარილი - პინჩი;
- კარაქი ან მცენარეული ზეთი;
- ფქვილი.
მომზადება
კოტეჯი ყველი ამოშლილია მეშვეობით sieve, ჩვენ დავამატებთ სოდა, მარილი, კვერცხი, semolina, ყველაფერი შერეული კარგად და დარჩა
ბანანები გაწმენდილი, დაჭრილი კუბურები და დაემატა ხაჭო ნარევი. ასევე ჩააგდოს დარიჩინი და აურიეთ.
ღუმელი დგას 200 გრადუსამდე ტემპერატურაზე და თბილია. იმავდროულად, პერანგთან ერთად საცხობი ფირფიტა უგულებელყოფა, კარაქით ან მცენარეული ზეთით გაიღო და სირინიკოვის ფორმირებაზე გადავიდა. ამისათვის შეარჩიეთ ცომი ნესტიანი კოვრით, გადააფაროთ ფქვილსა და პანზე. შემდეგ ჩაასხით თხილის ბურთი მომზადებული საცხობი ფურცელი და შესუსტებას ცოტა. განსაზღვრავს სირონიკის ღუმელში და დაარღვიოს ოცი ოცდახუთი წუთი ბრაუნის წინ.