ყველა საწებელი აუცილებელია იმისათვის, რომ სრულად გამოამჟღავნოს კერძი გემო და მისთვის უნიკალური ჩრდილები. ყოველივე ამის შემდეგ, თქვენ ეთანხმებით, რომ იგივე კერძი, მაგრამ მსახურობდა სხვადასხვა საწებელი, "ხმები" საკმაოდ განსხვავებულად. რა სახის სოუსით უნდა საზ? მჟავე - მკვეთრი, ტკბილი - საკმაოდ მშრალი, განსაკუთრებით ხორცით, რომელიც არ ემსახურება. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ დააკავშიროთ ეს გემოვნება და მაშინ ექნება სრულიად ახალი, მხიარული და პიკანტური ტკბილი და მჟავე სოუსი. იგი აერთიანებს ორიგინალურ მწარე და უჩვეულო სიურპრიზს და რბილი ტკბილი ნოტა. მოდით შევხედოთ რამდენიმე რეცეპტას თქვენთან ერთად.
რეცეპტი ჩინური ტკბილი და მჟავე სოუსით
შემადგენლობა:
- ძმარი - 375 მლ;
- შაქარი - 150 გ;
- კეტჩუპი - 125 მლ;
- სოიოს სოუსი - 1 სტადიის. კოვზი;
- სანელებლები - გემოვნებით.
მომზადება
ახლა გითხრათ, როგორ საზ საზ ტკბილი სოუსით. ცალკე ჭურჭელში დავასხათ შაქარი, დავასხათ ძმრით და სუსტ ცეცხლზე მიჰყავთ ნარევი, რომ მოხდეს. შემდეგ შედეგად ნარევი, დაამატოთ სოიოს სოუსი , კეტჩუპი და ნებისმიერი სანელებლები გემოვნებით. მზარეული დაბალ სითბოს რამდენიმე წუთში. და რათა სოუსი ცოტა სქელი - დაასხით ცოტა ფქვილი მას.
რეცეპტი ტკბილი და მჟავე სოუსით
შემადგენლობა:
- ნიორი - 2 კბილი;
- ბოლ - 2 ცალი;
- კოჭის ფესვი;
- მცენარეული ზეთი;
- სოიოს სოუსი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ძმარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ყავისფერი შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ხილის წვენი - 125 მლ;
- წყალი - 2 სტადიის. კოვზები;
- სახამებელი - 1 სტადიის. კოვზი.
მომზადება
შემწვარი ნიორი დამარილი ხახვი და კოჭა, და შემდეგ ფრაის skillet, smeared ნავთობის, 3 წუთის განმავლობაში, აღვივებს ზოგჯერ. ცალკე saucepan გაერთიანდება სოიოს სოუსი, ძმარი, ყავისფერი შაქარი, დაამატოთ კეტჩუპი და ნებისმიერი ხილის წვენი. ამის შემდეგ, მოიტანს ნარევი boil, დაასხით პატარა სახამებელი და დაასხით წყალში. გააგრძელეთ გაღიზიანებული სანამ დასრულებული სოუსი არ მიიღებს უფლება თანმიმდევრულობა.
მარტივი რეცეპტი ტკბილი და მჟავე სოუსი ხორცისთვის
შემადგენლობა:
- პიკელებული კიტრი - 1 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი;
- კარტოფილის სახამებელი - 2 ტ.
- ძმარი - -0.5 teaspoons;
- კონიაკი - 2 ჩაის კოვზი;
- ტომატის პასტა - 1 ჩაის კოვზი;
- შაქარი - 1,5 ტ.
- კოჭა - გემოვნებით.
მომზადება
დაჭრილი კიტრი დაჭრილი პატარა კუბურები და გადაისხა ცხელი frying პან. Stew მათ 5 წუთი, აღვივებს მუდმივად. ამჯერად ცალკე saucepan mix სახამებელი, გრანულირებული შაქარი, დაასხით კონიაკი, ძმარი და დააყენა ტომატის პასტა. ყველა მსუბუქად სცემეს whisk სანამ ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა არის მიღებული. შედეგად ნარევი, დაამატეთ ცოტა წყალი, და გააგრძელე ერევა. შედეგად მასობრივი გადაყრილი კიტრი და გაგრძელდება stew მათ კიდევ 5 წუთი. დასრულდა ტკბილი და მჟავე სოუსი ცალკე თასის მაგიდასთან მსახურობს, სადაც შეგიძლიათ ხორცით ცომი.
რეცეპტი ტკბილი და მჟავე სოუსით ანანასი თევზისთვის
შემადგენლობა:
- დაკონსერვებული ანანასი - 600 გ;
- ტომატის პასტა - 1,5 სტადიის. კოვზები;
- შაქარი - 2 ჩაის კოვზი;
- სტაფილო - 2 ცალი;
- მოხარშული წყალი - 100 მლ;
- ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
მომზადება
ასე რომ, ანანასის წვენი პატარა პანში დაასხით და სუსტ ცეცხლში დავამატოთ. შემდეგ დაამატეთ წყალი მას, დააყენა ტომატის პასტა და შაქარი, აურიეთ ყველაფერი. შედეგად, მივიღებთ მოწითალო სითხე, ტკბილი გემოვნებით და ანანასის უმნიშვნელო გემო. შემდეგ დაამატეთ სახამებელი, აღვივებს მომენტში სოუსით thickens. შედეგად ნარევი, დაასხით ძმარი და დაასხით diced ბოსტნეული და ცალი დაკონსერვებული ანანასი. შედეგად გამოწვეული სოუსით დაბალ სითბოს 5 წუთის განმავლობაში და ამოიღეთ ფირფიტა. შემდეგ ჩვენ გაგრილებას კარგად, გაგრილებას ის, დაასხით მას თასი და ემსახურება მას ნებისმიერი შემწვარი თევზი.