ზაფხულში დროდადრო მოყვება ბოსტნეულიდან გემრიელი და სრული ვიტამინების დამზადების გაუთავებელი შესაძლებლობები. ეს უკანასკნელი შეიცავს მწვანე სალათის სალათებს, რომლის საფუძველზეც არის ახალი მწვანილი, რომელიც ხელსაყრელია დანამატებით: კვერცხი, ყველი, ბოსტნეული.
სალათი მწვანილი კვერცხის რეცეპტით
ამ სალათი, როგორც საფუძველი ტრადიციული საზაფხულო მწვანილი - სალათის ფოთოლი, მაგრამ შეგიძლიათ გამოიყენოთ შეფუთული ნაზავი ან სხვა მწვანილები, რომლებიც ხელმისაწვდომი.
შემადგენლობა:
- ლეტოს სათავეში სალათის ფხვნილი;
- რადიშ - 7 ცალი;
- მწვანე ხახვი - 3-4 ბუმბული;
- კიტრი - 1 ცალი;
- ვაშლის სიდრი ძმარი - 35 მლ;
- ნავთობი - 20 მლ;
- კვერცხი - 2-3 ცალი.
მომზადება
გამოყენება დაქუცმაცების, thinly მოჭრილი რადიშ და კიტრი. გახეხეთ მწვანე ხახვი და შეარჩიეთ სალათის კარგად გაბრტყელი ფოთლები. შეარჩიეთ სალათის მომზადებული ბოსტნეული და გაზაფხული ხახვი, სეზონი ძმრით და ნავთობით. Boil რამდენიმე კვერცხი, და შემდეგ ისინი cool, დაჭრილი და ემსახურება მეტი სალათი.
სალათი ახალი მწვანილი და ბოსტნეული
შემადგენლობა:
სალადისთვის:
- გამწვანების ნაზავი - 310 გ;
- ალუბლის პომიდორი - 115 გ;
- ბულგარული წიწაკა - 85 გ;
- წითელი ხახვი - 55 გ;
- მუწუკად მზესუმზირის თესლი.
საწვავის დასაფარავად:
- თაფლი - 15 მლ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- ზეითუნის ზეთი - 115 მლ.
მომზადება
უპირველეს ყოვლისა, მოამზადეთ სასიამოვნო სალათი სალათის სალათისთვის, კარაქით თაფლით სავსე და ნივრის პასტაში. სეზონი გასახდელი ერთად pinch მარილი და ახლად ადგილზე წიწაკა.
დაჭრილი პომიდორი ნებისმიერი მოსახერხებელი გზა. გაყავით წითელი ხახვი თხელი ნახევრად. ანალოგიით ხახვი, დაჭრილი და ტკბილი წიწაკა. შეურიეთ ბოსტნეული ნაზავი და სეზონი ერთად სალათი. მომზადებული კერძი თესლით.
სალათი მწვანეთა და ყველით
მრავალფეროვნება გამწვანების შეიძლება გაკეთდეს დახმარებით cheeses. ეს უკანასკნელი თავისი შეხედულებებისა და ბიუჯეტის საფუძველზე აირჩევს მას შემდეგ, რაც უნივერსალური ბაზაა, მწვანილები სრულ რეგულარულად შეესაბამება ორივე რეგულარული მაღაზიის ყველით მყუდრო ყველით და მარილწყალში ან კეთილშობილი ყველით.
შემადგენლობა:
სალადისთვის:
- მარცვლეული 1/2 გნეტი;
- თხა ყველი - 175 გ;
- წიწაკა pistachios - 1/3 საუკუნეში;
- მწვანე ნარევი - 115 გ.
საწვავის დასაფარავად:
- სიმინდის ზეთი - 35 მლ;
- ბალახოვანი ძმარი - 15 მლ;
- დიჯონ მდოგვი - 5 გ;
- თაფლი - 5 მლ.
მომზადება
Raskroshite თხა ყველი და უხეშად chop peeled pistachios. შეურიეთ ყველაფერი მწვანეთა ნაზავით. მომზადება მარტივი გასახდელი მიერ ცემა ერთად წარმოდგენილი ინგრედიენტები სიიდან. სეზონის სალათი და sprinkle იგი ბროწეულის თესლი.