ყველაზე სუფთა სოკოს ხიზილალა მზადდება არა მხოლოდ ხახვითა და ნიორით, არამედ სხვა ბოსტნეულით, ასევე სასიამოვნოდ შერჩეული ცხარე სუნელით. განვიხილოთ რეცეპტი სოკოს roe მეშვეობით ხორცის grinder ზამთრის, რომლის მომზადება დაეხმარება დივერსიფიკაცია სადღესასწაულო მაგიდა ნებისმიერ დროს წელი.
სოკოს ხიზილალა - რეცეპტი ხორციანი ხორცის ნიორით
შემადგენლობა:
- ახალი თაფლის აგარიქსი - 3.8 კგ;
- ხახვი - 110 გ;
- ნიორი - 15 გ;
- ზეთი - 90 მლ;
- pinch ნიადაგის წიწაკა.
მომზადება
გაიაროს ახალი სოკო, ჩამოიბანეთ და მოვუღოთ წყალში 10 წუთით. ამოიღეთ თაფლი აგარიქსი და სუფთა წყალში იმავე პერიოდში. მზად სოკო არ დაიბანეთ, მაგრამ დაუყოვნებლივ grind ხორცის grinder. ხახვი კანი, ნაჭერი და ყავისფერი, შემდეგ დაამატოთ სოკოს მასა და საზ ნახევარ საათში, სანამ ჭარბი სითხე evaporates. დავამატოთ დაჭრილი ნიორი საცურაო, დაიბანე ეს 3 წუთი, სეზონი წიწაკა და გავრცელდება სტერილური ქილებში. შეავსეთ კონტეინერის კონტეინერები ცხელი ნავთობისთვის, რათა შეამცირონ თაროზე ცხოვრება.
სოკოს ხიზილალა სტაფილო და პომიდორი - რეცეპტი ხორციანი ხორცისგან
შემადგენლობა:
- თაფლი აგარიქსი - 1.6 კგ;
- სტაფილო - 35 გ;
- ხახვი - 30 გ;
- ტომატი - 50 გ;
- ნიორი - 5 გ;
- მცენარეული ზეთი - 30 მლ.
მომზადება
გარეცხილი ქვეშ წყალი თაფლი სოკო მდუღარე წყალში და საზ 40 წუთის განმავლობაში, აღების ქაფი. კვერცხის ღუმელში დაჭრილი და გახეხილი ზეთი შეინახეთ. სანიშნეს diced ხახვი და peeled პომიდორი სტაფილო. მოიყვანეთ ბოსტნეულის ნარევი თავისი სრული პოტენციალით და სოკოთი. ცალკე კონტეინერში, ფრაის სოკო, სანამ ისინი browned და chop მათ ხორცის grinder. გაიარეთ ბოსტნეულის ნარევი ხორცის საფარის საშუალებით და კომბინაციაში სოკოთი. კვერცხის კვერცხებს სტერილურ ქილებში და გადააფარეთ კაფრანული კაფით. შეინახეთ ცივში.
სოკოს ხიზილალა ზამთრის ხორცით ხორცის საფარით
ცხარე სანელებლები და ძმარი ხელს შეუწყობს შეიძინოს ვეგეტარიანული snack ცხარე გემო, და დაჭრილი სოკოს ხიზილალის უზრუნველყოფს კერძი რბილი და airy თანმიმდევრულობა.
შემადგენლობა:
- სოკო - 1,9 კგ;
- სტაფილო - 290 გ;
- ხახვი - 290 გ;
- ახალი chili - 5 გ;
- მცენარეული ზეთი - 200 მლ;
- დაფნის ფოთოლი - 1 pc.
- ძმარი - 10 მლ.
მომზადება
გაწმენდილი სოკოთი ჩამოიბანეთ და დაიბანეთ მდუღარე წყალი. საზ სოკო სანამ ისინი დაეცემა ბოლოში, მაშინ ამოიღონ და მშრალი. გადაეყარეთ მოხარშული სოკოები ხორცისგან. დაჭერა სტაფილო, ავურიოთ იგი დაჭრილი ხახვი და fry ნარევი ნავთობის. სანიშნეს სოკო ბოსტნეული, შემდეგ შერევას, სეზონი სანელებლები და simmer რამდენიმე საათის განმავლობაში, თანდათანობით დასძინა ძმარი. მოათავსეთ კვერცხები ქილაზე და შეინახეთ ცივში.
სოკოს დამარილებული ყველი - რეცეპტი მეშვეობით ხორცის grinder
მხოლოდ რამდენიმე ინგრედიენტი და მინიმუმ ძალისხმევა გამოყოფთ მარტივი და გემრიელი სოკოს snack, რომელიც შესაბამისი როგორც საზეიმო მენიუ და ყოველდღიურ ცხოვრებაში.
შემადგენლობა:
- ახალი თაფლის აგარიკა - 980 გ;
- ხახვი - 110 გ;
- მცენარეული ზეთი - 90 მლ.
მომზადება
გაწმენდილი სოკოების საფუძვლიანად rinse და მოვხარშოთ წელს დამარილებული წყალი, სანამ ის ნიჟარები ბოლოში. ამოიღეთ სოკო, მშრალი და შემწვარი ხორცის საფქვავი. Spasertsuyte დაჭრილი ხახვი, დამატება სოკო, სეზონი შავი წიწაკა სოკოს ნარევი და დააყენა 10 წუთი. საზრიანი ხოხობი სტერილური ქილაში, დაასხით ცხელი მცენარეული ზეთი, გაზრდის თაროზე ცხოვრებას, შეფუთული სახურავით და ცივ ოთახში.