ბანანი - უნივერსალური ხილი, მისი საფუძველზე შეგიძლიათ მომზადდეს ბანანის კრემი საცხობი, რომელიც გარდაიქმნება კი ყველაზე შეწუხებული რეცეპტი სახლში მოხარშული. ხილის გაჟღენთილი ივსება ნამცხვრები, ნამცხვრები და სხვა წვენები და სხვადასხვა ელემენტების შემოღებით, შეგიძლიათ განსხვავდება კერძი და გააკეთოთ ბანანის კრემის დესერტი.
როგორ გააკეთოთ ბანანის კრემი?
მუსიკის ხილი არის უკეთესი, ძლიერი და არა overripe. ისინი შეიძლება მოჭრილი შევიდა წრეების, kneaded ერთად ჩანგალი, გაანადგურა ერთად მიქსერის. მაშინაც კი, გამოცდილი დიასახლისი ძნელია მომზადდეს ბანანის კრემის მოსამზადებლად, რადგან ცელულოზა სწრაფად იცვამს და ნაცრისფერი ხდება. ამ შემთხვევაში, შეგიძლიათ გაითვალისწინოთ შემდეგი:
- შეიყვანეთ სხვა მჟავე მასაზე (ლიმონი, ვაშლი, ბროწეული, ფორთოხალი, ცაცხვი) ან პატარა ლიმონის მჟავა.
- დაუყოვნებლივ დაამატოთ კარაქი, იგი დაამატავს სიმჭიდროვე და სიგლუვეს.
- ზოგიერთი რეცეპტები presuppose მოკლე cooking კრემი, უმჯობესია ამის გაკეთება ორთქლის აბანო.
ბანანის კრემი ტორტიზე
მთავარი უპირატესობა, რომელსაც აქვს ბანანის კრემი, ბისკვიტის ნამცხვარი არის ის, რომ ნამცხვრები სწრაფად იშლება და საცხობი ძალიან წვნიანი, სატენდერო, რბილია. ნაცრისფერი კვერცხის მასის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა შემავსებლები, მაგალითად, ყველი ყველი, შედედებული რძე, კრემი ცხიმი.
შემადგენლობა:
- ბანანები - 200 გ;
- შაქარი ან ფხვნილი - 2 სტადიის. ლ.
- cornstarch - 1 სტადიის. ლ.
- რძე ან ნაღები - 2 ჭიქა;
- yolk - 4 ცალი;
- კარაქი - 2 სტადიის. ლ.
მომზადება
- შეურიეთ რძე, კვერცხი, მარცვლეული და მიქსერი.
- Preheat, არ დავუშვებთ boil.
- გაგრილებას
- ხილის სახით mashed კარტოფილი დაამატოთ კრემი და mix.
კრემი ბანანისა და შედედებული რძით
ბანანის კრემი შედედებული რძით იქნება ნებისმიერი საცხობი ორნამენტი. მისი სიტკბოსთვის, ბავშვების მსგავსად, დესერტი ბევრად უფრო სასარგებლოა, ვიდრე Candy, შოკოლადი, რადგან ხილი შეიცავს სასარგებლო კალიუმს, ასკორბინის მჟავას და სხვა კვალი ელემენტებს. თქვენ შეგიძლიათ საჭმელად ამ საჭმელსაც და მათ, ვინც ფიგურას მიჰყვება: კრემით მოხარშული შედედებული რძე და ბანანის კალორია, მაგრამ არა ძალიან ცხიმიანი.
შემადგენლობა:
- აორთქლებული რძე - 200 გ;
- ბანანები - 200 გ;
- კარაქი - 200 გ.
მომზადება
- მიიღეთ აუცილებელი კომპონენტები თანაბარი პროპორციებით, მაგალითად ზრდა, მაგალითად, რძის რაოდენობას, თქვენ უნდა მიიღოთ თანაბარი სხვა ინგრედიენტების იგივე რაოდენობა.
- ხილის კანი და არბილებს გლუვი smoothie, სიმსივნის გარეშე.
- შეურიეთ კარაქი და შეურიეთ ბლენდერს.
- ნუ შეწყვეტთ whipping, დაამატეთ შედედებული რძე ზეთი, შემდეგ ბანანი.
არაჟანი ბანანის კრემი ტორტიზე
Hearty, მაგრამ ძალიან მსუბუქი, უცხიმო არაჟანი და ბანანის კრემი შეიძლება დამზადებული პროდუქტები, რომ თითქმის ყველა დიასახლისი აქვს ხელთ. გახდება ნამცხვარი ნამცხვარი ორცხობიდან ან კუსტარული ხისგან. ეს კიდევ უფრო გემრიელი იქნება, თუ ნაცვლად უბრალო ფხვნილის შაქარი მიიღებს სპეციალურ, ჯეროვნად და დაამატეთ ხილის მასას.
შემადგენლობა:
- არაჟანი ყველაზე ცხიმის შემცველობა - 350-400 გ;
- შაქრის ფხვნილი - 150 გ;
- ლიმონის წვენი - 2 tsp.
- ბანანი - 300 გ.
მომზადება
- განათავსეთ არაჟანი ნიღაბი, ჩამოყალიბდეს ტომარა ("ბომბი") და ღამით გათიშეთ.
- ბანანის ბადაგი, დაასხით ლიმონის წვენი, დაფარავს ფხვნილს.
- ბანანის კრემი შეურიეთ არაჟანი და სცემეს შერევით.
- დასვა ნახევარი საათის განმავლობაში გაგრილებას.
- სცემეს ადრე გამოყენება.
ხაჭო და ბანანის კრემი
ხაჭო და ბანანის ნამცხვარი ხაჭოს ნამცხვარი და მწიფდება ნამცხვრები, როგორც ჩანს, ადვილად, ჰაეროვანად და არ ზიანს აყენებს ფიგურას, რომელიც ხდის დიეტაზე მათთვის, ვინც ატარებს დიეტას, მაგრამ ტკბილეულს სვამს. მომზადებული გემრიელი მასა შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც დამოუკიდებელი დესერტი.
შემადგენლობა:
- ხაჭო - 200 გ.
- ბანანი - 200 გ.
- კაფირი - 150 მლ.
- შაქრის ფხვნილი - 50-80 გ.
- ლიმონის კანი - 10 გ;
- ლიმონის წვენი - 1 სტადიის. ლ.
მომზადება
- განათავსეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერის თასიში და სცემეს, სანამ ფორმირება არ ხდება.
- გაახარეთ მასობრივი ნახევარი საათის განმავლობაში.
- თუ სასურველია, ნუშის ფურცლები, შოკოლადი ან ქოქოსის ნამცხვრები, ნამცხვრები.
ბანანის Custard
Custard ერთად ბანანის საიდუმლო წარმატებული დიასახლისი. ეს არის საყოველთაო, სამზარეულო ხელოვნების ძალიან მარტივი ნამუშევარი შეიძლება შეავსოთ ნამცხვრები, muffins და ნამცხვრები როგორც შევსება, შეავსეთ კალათები და დამოუკიდებელი დესერტი, ან შეგიძლიათ გავრცელდეს როგორც ჯემი პური. როდესაც დაამატე ნახევარი კოვზი სუნამო მიიღებს კიდევ უფრო გემრიელი ბანანის კრემი.
შემადგენლობა:
- ბანანები - 2-3 ცალი;
- რძე - 400 მლ;
- ვანილის შაქარი - 1 სტადიის. ლ.
- შაქარი - 2-3 სტადიის. ლ.
- კარაქი - 25-35 გრ.
მომზადება
- შეურიეთ რძე კარაქით და boil დაბალ სითბოს სანამ მდუღარე.
- სანიშნეს ვანილის შაქარი და ჩვეულებრივი boil სანამ სქელი.
- გააფართოვოს ბანანი და აურიეთ მათ ნაყარი, მოვხარშოთ ისევ.
- ბანანის custard მზად არის, როდესაც მასობრივი thickens და იძენს pudding თანმიმდევრულობა. გამორთეთ გაზქურის და გაგრილება.
კრემისებური ბანანის კრემი
ნუ დატოვებთ ვინმეს ბანანის და ცხიმოვანი კრემის მასა. ხილი შესაფერისია მწიფე, ასე რომ, ეს იქნება კიდევ უფრო მდიდარი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ კრემისებური ბანანის ნაღები, როგორც ფენით, ან ცალკე დესერტად (ეს იქნება გემრიელი თუ მასში დამატებული ტროპიკული ხილი).
შემადგენლობა:
- ბანანები - 2 ცალი;
- ჟელატინი ფხვნილი - 5 გ;
- კრემი 30% - 700 მლ;
- გრანულირებული შაქარი - 50-60 გრ.
მომზადება
- რამოდენიმე წუთში ჟელატინის 50 მლ წყალში.
- Preheat ჟელატინის სანამ კრისტალები მას მთლიანად დაითხოვოს.
- ნება მიეცი მასალებს.
- იმავდროულად, whip კრემი.
- კვერცხის ხსნარი ხსნადი პიურეზე. შაქრის დამატება და whisk მაღალი.
- შეურიეთ ფრთხილად მასაჟი, შემდეგ კი დაამატეთ ჟელატინი.
ბანანის კრემი ყველი
იტალიურ ნაღების მუსიკის mascarpone გამოყენებული იყო rarity ჩვენს ქვეყანაში, მაგრამ ამჟამად გაიყიდება ყველაზე სასურსათო მაღაზიებში. სასარგებლოა სხვა cheeses ეს გამოირჩევა თავისი უცხიმო თანმიმდევრულობა და ნაზი რბილი გემო. ბანანის კრემი მუსკარპონთან ერთად გუმბათებს გაგიხარებს. ეს შეიძლება იყოს პური, დაამატეთ ნამცხვრები და გააკეთეთ მათი გემრიელი ნამცხვრები.
შემადგენლობა:
- mascarpone ყველი - 0,5 კგ;
- მაღალი ცხიმის შემცველობის კრემი - 280-300 მლ;
- ბანანი - 1 ცალი;
- შაქრის ფხვნილი - 10-20 გრ.
მომზადება
- ყველა კომპონენტი უნდა იყოს ნაცემი ბლენდერში ცალკე, ხოლო კრემი უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურაზე.
- მოაყარეთ ხილით ფხვნილი და აურიეთ ყველით.
- კვლავ შეანელა.
ბანანის შოკოლადის კრემი
შოკოლადის კრემი ბანანისგან იდეალური დესერტის კლასიკური მაგალითია. მრავალი წლის განმავლობაში ეს კომბინაცია მოაქვს ყველა ტკბილი კბილის ექსტაზიით. მომზადება ასეთი ალტერნატივა "Nutella" შეიძლება იყოს და სახლში, ეს იქნება ბევრად უფრო გემრიელი და უფრო სასარგებლო, და მომზადება მიიღებს მხოლოდ რამდენიმე წუთში. გემოვნების გასაუმჯობესებლად ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ორი tablespoons კაკაოს ფხვნილი. ასეთი ბანანის შოკოლადის ნაღები შეიძლება ცალკე დესერტად შეჭამოს და მისგან გამოვიდეს ნებისმიერი ცომიდან ნამცხვრები.
შემადგენლობა:
- ბანანი - 2-3 ცალი;
- რძის შოკოლადი - 120-150 გ;
- ლიმონის ან ფორთოხალი - 1/2 ცალი.
- შაქარი - 2-3 სტადიის. ლ.
- კაკაოს ფხვნილი - 2 სტადიის. ლ.
მომზადება
- ბანანები არბილებენ ნაოჭებს.
- ნახევარი ფორთოხალიდან წვენი ამოიღეთ.
- შეავსეთ ორივე კომპონენტი.
- შემდეგ დაასხით შაქარი, კაკაო, დაამატეთ კიდევ 50 მლ წყალი.
- ცეცხლი წაიღეთ და მოვხარშოთ.
- იქ ასევე დააყენა შოკოლადი და დაველოდოთ იგი მთლიანად შემწვარი კერძი.
- გაითვალისწინეთ, რომ მთლიანად დამთავრდება.
ბანანის კრემი ჟელატინი
ჟელატინის შემცველი კერძები მზადდება სწრაფად, ხოლო მათ აქვთ მიმზიდველი გარეგნობა. მნიშვნელოვანია მხოლოდ ამ ნივთიერების სწორად დათხოვნა წყალში. თხელი ჟელეებისათვის საჭიროა 1 ლიტრ წყალში 50 გრამი ფხვნილი, თხევადი, რომელიც "უღრმევს" - 10 გრ კრემი ბანანისთვის და ჟელატინისთვის მხოლოდ 20-25 წუთში გაკეთდება.
შემადგენლობა:
- არაჟანი - 400 გ;
- შაქრის ფხვნილი - 100 გ;
- ჟელატინი - 10-50 გრ (გემოვნებით);
- ბანანის პიურე - 400 გ.
მომზადება
- სცემეს არაჟანი და შაქარი (ან ფხვნილი) აყვავებულ მასაში.
- დაამატეთ ჟელატინი წყალში და პიურე ხილს.
- აურიეთ ნაზად სანამ გლუვი.
- განათავსეთ მასიური მაცივარი, მაგარი.
- ნებაზე, როდესაც ემსახურება, დაამშვენებს ცალი ბანანის, შოკოლადის, თხილი, დაშაქრული ხილი.
ბანანის კრემი Cappeycakes
პოპულარობა პარტიებსა და მიღებებზე ცოტა ხნის წინ მოიპოვა კუპე - ლამაზად შემუშავებული პატარა კოქტეილი, რომელიც კრემის ქუდითა და ხილის, კენკრისა და კაკლის გარდა. ბანანის კრემი cupcakes- ს კარგად შეესაბამება შოკოლადის ტესტს, თუმცა უნდა აღინიშნოს, რომ კაკას სხვა შეფუთებთან შედარებით მას აქვს თხევადი ტექსტურა.
შემადგენლობა:
- ბანანი - 100 გ;
- კარაქი - 90 გ.
- აორთქლებული რძე - 100 გ;
- cupcakes შოკოლადი - 200 გ.
მომზადება
- განათავსეთ ზეთი სითბოს ერთ საათში.
- ჩაასხით შედედებული რძე შუშის კონტეინერში და შეურიეთ მდნარი კარაქით. სცემეს.
- დაამატეთ ხილის გახეხილი ნაძარცვის მდგომარეობას.
- დაამშვენებს მიღებულ მასას კაპეზე, ზემოდან, თუ სასურველია, დაასხით შოკოლადის ჩიპი ან კაკაო.