ერთ-ერთი ყველაზე საზაფხულო სასმელი შეიძლება კანონიერად მოიწვიოს მარწყვის ლიმონათისთვის. ეს გამაგრილებელი სასმელი არა მხოლოდ ზაფხულის სითბოს გაუმკლავდება, არამედ ისიც გემრიელია, როგორც ერთი ყველაზე პოპულარული და საყვარელი სეზონური კენკრა. ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ ეს მასალა გამოვხატო ამ რბილი ლიმონათის რამდენიმე ვარიანტისთვის.
მარწყვის ლიმონათი - რეცეპტი
ლიმონათის ეს ვერსია სავსეა მარწყვის არომატით, იმის გამო, რომ კენკროვანი კერძი მთლიანად ჩამოსხმის დროს, ტოვებს სასმელი მდიდარ მარწყვის გემოთი.
შემადგენლობა:
- შაქარი - 65 გ;
- წყლის 950 მლ;
- ლიმონის წვენი - 115 მლ;
- მარწყვი - 210 გ.
მომზადება
შაქრის ჭიქა შაქრის ჭიქა ცხელი წყლით და გააფართოვოს სიროფი. კანი peeled მარწყვი, და საჭიროების შემთხვევაში, შემდგომი wipe მეშვეობით sieve. შეურიეთ მარწყვის პიურე ერთად ლიმონის წვენი და განზავდეს ყველა დანარჩენი ცივი წყალი. დაამატეთ ლიმონაზი სიროპით და ემსახურეთ ყინვას.
მარწყვის ლიმონათის პიტნა
გააკეთეთ სასმელი კიდევ უფრო გამაგრილებელი სუფთა პიტნით. 5-6 ფილიალი საკმარისზე მეტია, რათა ლიმონათის გამორჩეული გემო, მაგრამ ახალი მწვანილი შეიძლება ჩაანაცვლოს პიტნის ექსტრაქტით.
შემადგენლობა:
- 5 ლიმონის წვენი;
- ერთი ლინის კანი;
- გრანულირებული შაქარი - 145 გ;
- წყალი ჩვეულებრივია - 190 მლ;
- მარწყვი - 210 გ;
- პიტნა - 5-6 ფილიალი;
- გაზიანი წყალი - 590 მლ.
მომზადება
იწყეთ მსუბუქი ციტრუსოვანი სიროპით, რისთვისაც თბილი ლორწით და შაქრით. როდესაც სიროფი იწყებს boil, ეს უნდა იყოს გაფილტრული და მარცხენა cool.
ყველა კვერცხის 2/3 პუნქტურა დაინიშნება და სურვილისამებრ გადის. დავჭრათ დარჩენილი მარწყვი პატარა ნაჭრებად. გაანადგურეთ პიტნის ფოთლების ფოთლები და ჩაყარეთ სასმელების მომზადებისთვის განკუთვნილი ჭურჭელი. დაასხით პიტნისა და მარწყვის შაქარი წყლით, ციტრუსის წვენში დაასხით და ცივიდან 5-6 საათის განმავლობაში დატოვეთ სასმელი.
როგორ საზ მარწყვის ლიმონათის?
თუ გსურთ უფრო ორიგინალური კომბინაციები, მოამზადეთ მარწყვის-ბაზილიკო ლიმონადი. ტკბილეული ამ სასმელს მისცემს "Sprite", მაგრამ შეიძლება შეიცვალოს მატონიზირებელი ან ტკბილი სოდა გემოვნებით.
შემადგენლობა:
- მარწყვი - 20 კენკრა;
- "Sprite" - 1 ლიტრი;
- ერთი ცაცხვის წვენი;
- მუჭა სუფთა რეჰანი.
მომზადება
დაჭერით მარწყვის მარცვალი და მოაწყოს ოთხი ჭიქა. ჩაასხით მარწყვის ნატეხი კარტოფილი ცაცხვის წვენით და დაამატეთ თხილის ფოთლები, წინასწარ საწმენდი ან უბრალოდ კრეფა. ჩაასხით სათვალეები "Sprite" და დაამატეთ რამდენიმე ნაჭერი ყინული.
მარწყვი და კოჭა ლიმონათი
სრულად დააკმაყოფილოს მარწყვის გემო ამ სურნელოვანი ლიმონათის საშუალებით. ტკბილი და მჟავე კენკრა იდეალურად ემთხვევა კუნძულ კოჭას სიროფს.
შემადგენლობა:
- წყალი - 490 მლ;
- შაქარი - 135 გრ;
- კოჭა - 15 გ;
- მარწყვის - 10-12 კენკრა;
- გაზიანი წყალი - 1.4 ლიტრი.
მომზადება
დაწყება სიროფის მომზადებით. ჩაასხით შაქარი და ნახევარი წყალი და ნაჭრები კოჭა. როდესაც ჯიშის სიროფი იწყებს boil, დაფარავს და ამოიღონ იგი სითბო. დატოვეთ გაგრილება ადრე გაგრილება, შემდეგ დაძაბოს.
Pry მარწყვი, დაასხით დარჩენილი წყალი, გაცივებული სიროფი და დაამატეთ ყინული გემოვნებით.
მარწყვის ლიმონათის სახლში
სამზარეულო მარწყვის ლიმონათის შეიძლება იყოს გარეთ სეზონის გამოყენებით გაყინული კენკრა.
შემადგენლობა:
- მარწყვი - 220 გ;
- 3 ლიმონის წვენი;
- შაქარი - 45 გ;
- წყალი - 375 მლ.
მომზადება
მოათავსეთ პირველი სამი ინგრედიენტები მაღალსიჩქარიანი ბლენდერში და გამხსნელი მტვრის პიურე წყლით. მზა სასმელი საკმარისად გაცივებულია გაყინული კენკრაების გამო, მაგრამ თუ სასურველია, შეგიძლიათ დამატებით დაამატოთ ყინული.