გარგარის წვენი, სახლში ზამთრისთვის მოხარშული, ფასდაუდებელი მომზადებაა. ამ მზიან სასმელში ერთი ჭიქა შეიცავს არა მხოლოდ საოცარი გემოვნების, არამედ სასარგებლო ნივთიერებების მაქსიმალურ რეზერვას, რომელსაც შეუძლია შეინარჩუნოს ახალგაზრდობა, გააუმჯობესოს კეთილდღეობა და სხეულის ხანგრძლივი დროით. მოამზადეთ ეს დაგეგმილი რეცეპტების ქვემოთ.
როგორ გავაკეთოთ გარგარი წვენი სახლში?
ზამთრის გარგარი ყველაზე პოპულარულია. ეს არის სასარგებლო, გემრიელი და მომზადებული. გარგარი გაიწმინდა თესლი, დაჭრილი და მოხარშული მინიმუმამდე წყალი, სანამ შეარბილა. მას შემდეგ, რაც ფილტრი მოსახერხებელია. სუფთა წვენით შაქარი დაამატეთ რამოდენიმე წუთი, გახეხეთ ქილებში და სტერილური.
- გარგარის წვენის მომზადება საყვარელი საქმიანობა გახდება, თუ რამდენიმე რჩევა გექნებათ.
- წვენის ხარისხი დამოკიდებულია ნედლეულზე, ამიტომ უმჯობესია აირჩიოს ახალი, მწიფე და წვნიანი გარგარი.
- წვენების სტერილიზაციის პროცესი პირდაპირ დამოკიდებულია მათი წარმოების მეთოდებზე. ასე რომ, სოკოვარკისგან მიღებული სასმელები დაუყოვნებლივ გავრცელდა ბანკებში და გააფართოვებოდათ. წვენების წვრილმცოდნეები ან juicers ზეთი, საზ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, შეედინება სტერილური კერძები და შემოვიდა.
- Roll-up- ის შემდეგ, უმჯობესია, წვენების ქილებში ბნელ ადგილას რამდენიმე კვირის განმავლობაში მოათავსოთ: დაბალი ხარისხის სასმელები იფრიალებენ და ბნელებს.
გარგარის წვენი ზამთრისთვის
გარგრის შებოლილი გარგარი ითვლება ჯანსაღი ბილიტის გამო, რომელსაც შეიცავს მწნილი, რომელიც უზრუნველყოფს დიდი რაოდენობით ბოჭკოს, ვიტამინებსა და დაბალი მჟავიანობას, რომელიც გამოირჩევა წვენი სხვა სასმელებისგან. გარდა სასარგებლო რეზერვების მასა, წვენი აქვს სასიამოვნო გემო, მშვენიერი არომატი და ზომიერად სქელი და დელიკატური თანმიმდევრულობა.
შემადგენლობა:
- გარგარი - 5 კგ;
- წყალი - 1,2 ლ;
- შაქარი - 250 გრ.
მომზადება
- Peeled გარგარი, დაასხით 500 მლ წყალი და საზ 15 წუთის განმავლობაში.
- პარალელურად, საზ სიროფი 250 გრ შაქარი და 700 მლ წყალი.
- დაამსხვრიეთ გარგარი და ჩაიცვი სიროფი მეშვეობით sieve.
- სუფთა მასაზე დაასხით სიროფი და საზ 10 წუთის განმავლობაში.
- ჩაასხით შეფუთვა და გარგარის წვენის სტერილიზაცია ზამთრისთვის 15 წუთის განმავლობაში 100 გრადუსზე.
გარგარის წვენი ზამთარში მეშვეობით juicer
საშხაპე წვენი სახლში, juicer არის ხარისხი, გემრიელი და ჯანსაღი სასმელი, რადგან თანამედროვე დამხმარე უბრალოდ და სწრაფად squeezes out of ხილის ყველა გზა ბოლო წვეთი, ჰყოფს სასარგებლო მასა ტორტი. შედეგად მიღებული ნაზავი სქელია, ამიტომ იგი წყალთან ერთად განზავებულია, სასურველი კონცენტრაციის წვენი მოამზადოს.
შემადგენლობა:
- გარგარი - 2.5 კგ;
- შაქარი - 150 გ;
- წყალი - 2 ლიტრი.
მომზადება
- პილპილი გარგარის მეშვეობით juicer.
- წაშალეთ ნარევი წყლით, დაამატეთ შაქარი და საზ 10 წუთის განმავლობაში.
- ჩაასხით ცხელი წვენი სტერილური ქილებში, გააფართოვოს, გადაბრუნება და გადატანა.
გარგარის ჯიშის წვენი
გარგარის წვენი ზამთარში წვენის გაზქურისთვის არის შესანიშნავი გზა, რომელიც აწარმოებს პასკარიზებულ ბილიტს. პროცესი მარტივია: პან ერთად ხილი ითავსება პლატაზე წყლით, დაფარული სახურავი და დამწვრობის ცეცხლი. როდესაც მდუღარე წყალი იწყება სითბოს მკურნალობის პროცესში, რომელშიც წვენი მოდის შლანგით სწორი სიმძლავრით, ავტომატურად სტერილიზებული.
შემადგენლობა:
- გარგარი - 2, 5 კგ;
- წყალი - 1.5 ლიტრი.
მომზადება
- ამოიღეთ ძვლები გარგარიდან.
- ჩაასხით წყლის ქვედა უჯრაში.
- მასზე დააყენეთ მეორე პან ერთად ხვრელები.
- ყველაზე ერთად პური გარგარი.
- საფარი და ჩაიცვი ცეცხლი.
- წვენი კოლექციის შლანგი, რომელიც საშუალო ჩაის კოვზია, იგზავნება ჯავარზე.
- დასრულდა სახლში დამზადებული გარგარი წვენი საფარი და როლი.
გარგარის წვენი ხორცის საფარით
გარგარის წვენი სახლში შეიძლება მომზადდეს არამარტო თანამედროვე საყოფაცხოვრებო ტექნიკით, არამედ ჩვეულებრივი ხორციანი მარცვრით. მიუხედავად იმისა, რომ ამ ტექნიკით ბევრი სკეპტიკურად განწყობილია, ის შესანიშნავად აჭარბებს ჭუჭყურ ნაყოფს, ამცირებს მათ სქელი ერთგვაროვან მასივში, რომელიც ხშირად წვენების ერთად წვენების საფუძველს წარმოადგენს.
შემადგენლობა:
- გარგარი - 5,5 კგ;
- შაქარი - 100 გრ.
მომზადება
- შემწვარი გარგარი გადახვევა ხორცით.
- შედეგად მასობრივი წერს out.
- 5 წუთით შაქრის შემცველობით.
- ჩაასხით მეტი ქილებში და გააფართოვოს მათ ქვემოთ.
გარგარის წვენი ნარინჯისფერით ზამთრისთვის
გარგარის წვენების მომზადება კულინარიული ფანტაზიების შესაძლებლობისთვის ხსნის. ასე რომ, შეგიძლიათ ორსულობის დახმარებით, ბილეტის გემო გავააქტიუროთ. მათთან ერთად, წვენი არა მხოლოდ იღებს პიკანტური სიმინდისა და ციტრუსოვან არომატს, არამედ ორჯერ იკვებება ვიტამინის რეზერვში, რომლის შენარჩუნებაც უმჯობესია გამოვიყენოთ juicer.
შემადგენლობა:
- გარგარი - 5 კგ;
- ფორთოხალი - 3 ცალი;
- წყალი - 500 მლ.
მომზადება
- გარგარი და ფორთოხალი სუფთა და გაივლის juicer.
- დაამატეთ წყალი წვენი და simmer 5 წუთი.
- ჩაასხით სტერილური ქილა და როლი.
Apple-apricot წვენი ზამთარში - რეცეპტი
Apple- გარგარის წვენი გართულებულია და ძვირადღირებული მომზადებაა. ყველაფერი ის ფაქტი, რომ ეს სასმელი ფართოდ გამოიყენება ბავშვის საკვები, ამიტომ უნდა იყოს მაღალი ხარისხის, გემრიელი და სასარგებლო. იმისათვის, რომ შეინარჩუნოს ყველა კვების თვისებები რაც შეიძლება მეტი, ვაშლის წვენი ექვემდებარება მოკლევადიანი სითბოს მკურნალობის მხოლოდ საბოლოო ეტაპზე.
შემადგენლობა:
- გარგარი - 6 კგ;
- ვაშლი - 4 კგ;
- წყალი - 2 ლ;
- შაქარი - 250 გრ.
მომზადება
- Peeled გარგარი, დაასხით 800 მლ წყალი და საზ სანამ შეარბილა.
- 1 ლიტრი წყალი და 250 გრ შაქარი, საზ სიროფი.
- Wipe მოხარშული გარგარი, დაამატეთ სიროფი და მოვხარშოთ 10 წუთი.
- ნება ვაშლი გაივლის juicer.
- ვაშლის წვენი ფილტრი, დაამატეთ გარგარი და თბილი.
გარგარის წვენი ლიმნის მჟავით
კერძოდ დაკავებული დიასახლისები შეგიძლიათ გამოიყენოთ რეცეპტი გარგრის წვენი ზამთრის სწრაფი სამზარეულო. ამის გაკეთება, ნაყოფი whipped ერთად ბლენდერი და მოხარშული წყლით და შაქარი. პროცესის დასრულებამდე რამდენიმე წუთით ადრე, თქვენ უნდა დაამატოთ ლიმონის მჟავა, ეს ხელს უწყობს გემოვნების დაბალანსებას და ბილიკის შეფარდებას, რადგან ეს არის შესანიშნავი კონსერვირება.
შემადგენლობა:
- გარგარი - 1,5 კგ;
- შაქარი - 250 გ;
- ლიმონის მჟავა - 1/4 ტონა;
- წყალი - 2.5 ლიტრი.
მომზადება
- შემწვარი გარგარი რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
- Whip ერთად ბლენდერი.
- დაამატეთ შაქარი და წყალი და მოხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში.
- ბოლომდე 3 წუთით ადრე, დაამონტაჟეთ ლიმონის მჟავა.
გარგარის გარეშე წვენი შაქრის გარეშე
შაქრის გარეშე გარგარის წვენი არის სწორი და სასარგებლო მომზადება, რადგან შაქრის არარსებობა აბსოლუტურად კომპენსირდება ხილის ნატურალური სიტკბოებით, რომელთა ხორცი შეიცავს გლუკოზას. ამ წვენს დიაბეტის დიასახლისები და დიაბეტით აწუხებს, რადგან დაბალი კალორიული შემცველობისას მას აქვს კვებითი მნიშვნელობა და არ იწვევს სისხლში შაქრის ძლიერი გადასვლას.
შემადგენლობა:
- გარგარი - 8 კგ;
- წყალი - 2 ლიტრი.
მომზადება
- Peeled გარგარი დაასხით 1 ლიტრი წყალი და საზ 15 წუთის განმავლობაში.
- შედეგად მასობრივი გრილი და wipe.
- დარჩენილი squeezes დაასხით 200 მლ წყალი, საზ 5 წუთი და რუბლს შეადგენს საერთო მასა.
- შეამცირეთ 1 ლიტრი წყალი და მზარეული გარგარის დაბალი კალორიური წვენი ზამთარში სახლში 5 წუთის განმავლობაში.