კიელე, რომლის რეცეპტი პოპულარულია დიასახლისებში, არის ჟელე მსგავსი სასმელი ან ჟელატინის დესერტი. მზადდება მრავალფეროვანი ბაზების გამოყენებით - რძის, ხილის, კენკრის, მარცვლეულის და ბოსტნეულის თუნდაც.
როგორ საზ jelly?
მომზადება ხელნაკეთი ჟელე უბრალოდ, მაგრამ მისი ტექნოლოგია ჯერ კიდევ აქვს საიდუმლოებას. გაეცანით მათ, უდავოდ მიიღებთ უგემრიელესი კერძი:
- სახამებლის სახით გამოყენებული სახამებელი თხევადი ბაზის ან წყლის მცირე ნაწილიდან ყოველთვის უნდა განზავდეს.
- შეიყვანეთ სახამებელი თხევადი თხევადი თხრილის თხელი თხრილის სახით, გაამწვანე ისიც, ან შეურიეთ მას ცივი ბაზით და შემდეგ თბება მას, სანამ იგი არ იშლება.
- დესერტის სიმკვრივე რეგულირდება თხევადი და სახამებლის პროპორციით.
- სასურველია დაამთავროს მზა დესერტი გაგრილებასთან, თუ სხვა ფორმით არ არის განსაზღვრული.
რძე რძე - რეცეპტი
რძის ჟელე - მარტივი, გემრიელი, სურნელოვანი და სასარგებლო დესერტი, რომელიც ასევე ელემენტარულია. ამ პროპორციების ნახევარი საათის განმავლობაში, აპეტიციურ მუსი დელიკატას 4 კაციანი მზად იქნება. ეს შეიძლება მოხდეს შოკოლადის ჩიპით, დაჭრილი თხილით ან ჯემით. უფრო თხევადი სტრუქტურისთვის, სახამებლის მასა უნდა შემცირდეს ნახევარით.
შემადგენლობა:
- რძე - 320 მლ;
- სახამებელი - 1 სტადიის. კოვზი პატარა სლაიდით;
- გრანულირებული შაქარი - 60 გ;
- ვანილინი, გახეხილი შოკოლადი, კაკალი.
მომზადება
- რძე რეცეპტი მარტივია. ჩაასხით მესამე რძე, დაითხოვოს იგი სახამებლის ფხვნილი.
- მოიყვანეთ დარჩენილი რძის ნაწილი boil, sweeten, სეზონი ვანილის.
- წარმოიდგინეთ სახამებლის რძე, გაახანგრძლივოს პატარა, აღვივებს. არ მოხდეს!
- ზემოთ მასა, ადგილი მაცივარში და ემსახურება დანამატებს.
კოსილი ჯემი და სახამებელი
შემდეგი, თქვენ შეისწავლით როგორ უნდა boil jelly საწყისი სახამებელი და ჯემი. ხილისა და კენკრის ბაზაზე დელიკატესი ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლოა, მაგრამ ყოველთვის არ არის ახალი ან გაყინული პროდუქტის მიღება. ამ შემთხვევაში, შეგიძლიათ იხილოთ ზაფხულში მოსავლელი აქციები და მიიღოს ჯემი. 4 დესერტი მზად იქნება 30 წუთში.
შემადგენლობა:
- ჯემი - 150 გ;
- წყალი - 1 ლ;
- სახამებელი - 2 სტადიის. კოვზები;
- შაქარი, ლიმონმჟავა - გემოვნებით.
მომზადება
- გაჟღენთილი წყლის ჯემი, სეზონი თხევადი გემოვნებით, იტანს და ხუთი წუთის ფილტრის შემდეგ.
- ცივ წყალში მცირე ნაწილი, სახამებელი დაიშალა, ნარევი შერეული ძირითადი თხევადი ნაწილისგან შედგება, ნარევი მკვეთრია, აღვივებს.
კოსილი ეხლა cranberry - რეცეპტი
მთავარი ჟელე, რეცეპტი, რომელიც აღწერილია ქვემოთ, უკვე დიდი ხანია განიხილება ჭეშმარიტი ვიტამინის ასისტენტი მკურნალობის გარკვეული დაავადებების. გარდა ამისა, ეს სასმელი სრულყოფილად ავსებს დიეტა მენიუში, როდესაც ებრძვის სიმსუქნეს . საიდუმლო წარმატება არასამთავრობო სითბოს დამუშავებული წვენი რომ ინარჩუნებს ყველა მისი თვისებები. სამი ადამიანისთვის სასმელი შეიძლება საათში მოხდეს.
შემადგენლობა:
- მოცვი - 150 გ;
- წყალი - 600 მლ;
- გრანულირებული შაქარი - 6 სტადიის. კოვზები;
- კარტოფილის სახამებელი - 3 სტადიის. კოვზები გარეშე slide.
მომზადება
- ჩამოიბანეთ მოცვი და წვენის წვენი.
- შესუსტდება წყლით და თბება თითქმის თბილი, გაფილტრული და ტკბილი.
- ცივ წყალში მცირე ნაწილში, სახამებელი დაიბლოკოს და თხევად ბაზასთან შერეული.
- თბილი Cranberry ჟელე რომ boil, მაგარი, ავურიოთ წვენი და ემსახურება.
Kissel გაყინული კენკრა - რეცეპტი
საოცრად მდიდარი და სურნელოვანია, შესაძლებელია ჟელეზე გაყინული ყურძენი, წითელი და შავი currants, ჟოლო. Off- სეზონში, ასეთი ბლანკების გამოყენება desserts- ის დიზაინისთვის ყველაზე მიზანშეწონილია. კენკრა არ საჭიროებს წინასწარ დაცვას, ისინი დაუყოვნებლივ ამოქმედდებიან, გაყინულია საყინულედან. შემდეგი არის რეცეპტი სასმელი 10 ნაწილი, რომელიც შეიძლება მოხარშული ნახევარ საათში.
შემადგენლობა:
- გაყინული კენკრა - 300 გ;
- წყალი - 2 ლ;
- გრანულირებული შაქარი;
- კარტოფილის სახამებელი - 5 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
- რეცეპტი ჟელე საწყისი კენკრა მარტივია. ჩაასხით პროდუქტი წყლით, მოიტანს boil, filter, pulp grind და squeeze.
- თხევადი ბაზა არის ტკბილი, შერეული სახამებელი სახამებელი თხილის მცირე ნაწილით.
- თბილი ბერი რძე უნდა boil, უწყვეტი აღვივებს.
კოიელი კომპოტი
დელიკატური ჟელე სახლში შეიძლება მოხარშული compote. და ეს არის შესაფერისი როგორც დაკონსერვებული მზა პროდუქტი, ისევე როგორც ახლად brewed. გადაჭარბებული სიტკბოს შეიძლება დაემატოს ლიმონის წვენი ან წყლის ნაწილი, და არასაკმარისი, გასინჯვა სასმელად. შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც თხევადი ბაზა, ასევე შეიცავს ნაყოფის ან კენკრის ნაჭრების სახით. შვიდი servings მზად იქნება ოცდაათი წუთის განმავლობაში.
შემადგენლობა:
- მზად კომპოტი - 2 ლიტრი;
- სახამებელი - 2 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
- მცირე რაოდენობის კომპოტი, დაიბანეთ სახამებელი.
- ძირითადი ნაწილი მწვავე, მორგებული თუ საჭიროა გემოვნებით, შერეული ხსნრით, აღვივებს.
- თბილი ჟელე compote და სახამებლის რომ boil, ზემოთ.
კიბიელი ვაშლიდან
შემდეგი, თქვენ შეისწავლით თუ როგორ უნდა boil ჟელე ახალი ვაშლის ხილი. დესერტი მზადდება ვაშლის ბულიონიდან , რომელიც შედის ადგილზე ვაშლის რბილობით , რომელიც ამხნევებს სასმელის გემოს და ღირებულების მახასიათებლებს. ამ პროპორციებით დამზადებულია ოცდაათი წუთი, დელიკატების ოთხი ნაწილი თხევადი ტექსტურა აქვს. უფრო მკვეთრი ეფექტისთვის, თქვენ უნდა გაზარდოთ სახამებლის ოდენობა ერთნახევარი ორჯერ.
შემადგენლობა:
- ვაშლი - 500 გ;
- წყალი - 1 ლ;
- გრანულირებული შაქარი - 100 გ;
- სიმინდის სახამებელი - 50 გრ.
მომზადება
- ვაშლი მოჭრილი შევიდა ნაჭერი, მოხარშული წყალში ათი წუთი, მოსაკლავად გადატანა sieve, წაშლილია.
- Squeezes დააგდეს მოშორებით, და mashed კარტოფილი ერთად ბულიონი, ტკბილი და შერეული სახამებელი წყალი.
- შეშუპებით, სითბოს ნარევი, გაცივამდე.
Kisel ხმელი ხილი
შემდეგ რეკომენდაციები დაგეხმარებათ გაერკვნენ, თუ როგორ უნდა მოამზადოს ჯელის სახლში გამოყენებით გამხმარი ხილი. მათი ღირებული თვისებები და შესანიშნავი გემოვნების თვისებები საუკეთესოდ გამოვლინდებიან ასეთ დესერტად. ყველაზე ჰარმონიული კერძი შესაძლებელი იქნება, თუ რამდენიმე ხილის ნაზავი მიიღეთ. 5 საათიანი სასმელი მზად იქნება საათში.
შემადგენლობა:
- გამხმარი ხილი - 200 გ;
- წყალი - 1,2 ლ;
- გრანულირებული შაქარი - 100 გ;
- კარტოფილის სახამებელი - 3 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
- გამხმარი ხილი ათი წუთის განმავლობაში თხევადი ლიტრით არის მოხარშული, დაამატეთ ცოტა სახურავი, ფილტრი.
- Sweeten ბულიონი, თბილი ის boil.
- შეურიეთ სახამებელი წყალი, კომბინირებული დარჩენილი ინგრედიენტები.
- ემსახურება რძე ხილისა და ცივი სახით.
კოსილი შვრიის ფანტელებიდან
შემდგომი როგორ საზ oatmeal. ასეთი საოცრად სასარგებლო და სასიამოვნო რუსული კერძი მომზადდა ძველად. დღესდღეობით ხშირად იხსენებენ ჟელეზე, როდესაც არსებობს სხვადასხვა დაავადებები, რომლებიც იხსენებენ, რომ პროდუქტის რეგულარული გამოყენება შეუძლებელია მათი თავიდან ასაცილებლად. კერძი შექმნის პროცესი გრძელია, მაგრამ ღირს. ამ დღის შემდეგ, დაახლოებით 500 გ პროდუქტი იქნება.
შემადგენლობა:
- შვრიის წვენი - 500 გ;
- წყალი - 1 ლ;
- ნაჭერი შავი ჭვავის პური.
მომზადება
- თხრილები თხევადთან ერთად ოთახის ტემპერატურაზე შეედინება, დაამატეთ ჭვავის ნაზავი პური და დღის განმავლობაში იმავე პირობებში დატოვონ იგივე პირობები.
- ცოტა ხნის შემდეგ, მასალის გაფილტვრა ჯარიმა მეშვეობით და ცოტა რუბლს.
- Squeezes შეიძლება გამოყენებულ იქნას ფერმენტი მომდევნო ემსახურება.
- თხევადი კომპონენტი მოთავსებულია კაფსფაზე დისკოზე და მოხარშული წებამდე.
- თუ ტექსტურა ჩანს სქელი, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა წყალი და საშუალებას იძლევა boil.
- გამოყენებისას კერძი არა სამკურნალო მიზნებისთვის, ის გემოვნებით ან დამარილებულია, კენკრის, ჯემი ან სხვა დანამატებისგან.