Lingonberry არის გემრიელი და ჯანსაღი ტყის berry. ჭეშმარიტად, იშვიათად გამოიყენება ჩვენი დიეტაში და ბედნიერები უფრო ტრადიციულ ვარიანტებს შეარჩიონ კომპოტები - ვაშლი, ალუბალი, ალუბალი, გარგარი, ჟოლო, მარწყვი. თუ თქვენ გაქვთ შესაძლებლობა, რომ საზამთრო კუპედან მოაწყოს, არ გამოტოვოთ ეს შესაძლებლობა ნებისმიერ შემთხვევაში. სასმელი არ იქნება მხოლოდ საოცარი გემოვნება, არამედ სასარგებლოც. მას შემდეგ, რაც რეგულარული გამოყენების cranberries ეხმარება ხალხს მოშორება ანემია, გაწმენდის სისხლი, დააბრუნებს ყვავილობის blush და cheers up.
რეცეპტი compote საწყისი cowberries
შემადგენლობა:
- მოცვი - 1 კგ;
- გრანულირებული შაქარი - 400 მლ;
- წყალი - 2 ლ;
- ლიმონი - 0,5 ცალი.
მომზადება
ახლა გითხრათ, თუ როგორ უნდა მოამზადოს compote ეხლა Cranberries. კენკრა დახარისხებული და იძინებს ქვეშ ძალიან კისრის სუფთა jar. დაჭრილი ლიმონის ნაჭერი და დაამატოთ cowberry. წყალი და შაქარი, ჩვენ საზ ტკბილი სიროფი წინასწარ. შეავსეთ ეს სიროფი კენკრით და კენკრის ჩასაქრობად 15 წუთის განმავლობაში 85 გრადუს ტემპერატურაზე. ამის შემდეგ, გააფართოვოს მოხარშული lids და შესანახად სასმელი მუქი გრილ ადგილას.
ლინგონბერებისა და ვაშლის კომპოტი
კომპოზიტი მწვანე ვაშლი და მოცვი ჩამოდის ოდნავ მჟავე, მაგრამ ძალიან გემრიელია. ეს სასმელი კარგად წყვეტს წყურვილს და სვამს თქვენს სხეულს ბევრი სასარგებლო ვიტამინებით.
შემადგენლობა:
- მოცვი - 2 კგ;
- წყალი - 4 ლიტრი;
- მწვანე ვაშლი - 1 კგ;
- გრანულირებული შაქარი - 1 კგ.
მომზადება
ჩვენ ვთავაზობთ კიდევ ერთ სხვა გზას, თუ როგორ უნდა ამოიღონ კომპოტი კვერცხიდან. ასე რომ, ჩვენ მწიფე კენკრა მივიღებთ, საფუძვლიანად ჩამოიბანეთ ისინი, გაწმინდე მათ და სრულად მშრალი. ჩემი ვაშლი, ჩვენ წაშალეთ და დაჭრილი 8 თანაბარი ლობული, ადრე ჭრის შუა. მდუღარე წყალში, შაქრის ფქვილს დავსვამთ, ვაშვით ვაქცევთ და დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში ვაქცევთ. ამის შემდეგ, გლუვი ამოიღეთ ლორწოს ბულიონიდან და ნაცვლად იმისა, რომ დავრჩეთ გვირგვინი. ჩვენ მოვხარშოთ, სანამ ის გამჭვირვალე გახდება და ყურადღებით ამოიღეთ ის სიროფიდან. ეს ყველაფერი, cranberry- ვაშლის compote თითქმის მზად არის. თითოეულ jar ჩვენ ქმნის ბოლოში რამდენიმე მოხარშული ვაშლი და კენკრა მოცვი, დაასხით compote და curl lid.
კომპოზიცია მსხალი და ძროხა
შემადგენლობა:
- ძროხა - 2 ელემენტი;
- გრანულირებული შაქარი - 1 ცალი;
- მსხალი - 5 ცალი.
- წყალი - 1 ლიტრი.
მომზადება
სუფთა წყალში მჭამელი გარეცხილია და ფრთხილად ამოიღეთ ყველა ფილიალი. მსხალი ასევე სათანადოდ აფეთქდა და დაჭრილი პატარა ნაჭრებით. ამის შემდეგ, გაჭრა out ძირითადი ერთად მკვეთრი დანა და ამოიღონ თესლი. ჩვენ წინასწარ მომზადება cans მიერ sterilizing მათ ღუმელში ან steam. ჩაასხით წყალი პანში, დაასხით მსხალი და მოცვი. ჩვენ გათბობის საშუალო სითბოს და დაველოდოთ boils. ამის შემდეგ, დაამატეთ ყველა შაქარი, აურიეთ და ისევ მოვხარშოთ. შემდეგ შევამცირეთ ბერნის ალი და შეასრულეთ ჩვენი კომპოტი დაახლოებით 20 წუთი. ხანდახან ხანძრის გამორთვა, სახურავი დაფარავს სახურავით და დაახლოებით 10 წუთი მზა სასმელით. შემდეგ დავასხით კომპოტი კანზე და დავხურეთ პლასტმასის საფარით.
ლინგონბორის კომპოზიტი მრავალეროვანში
შემადგენლობა:
- ძაღლი გაიზარდა - 100 გ;
- გამხმარი ხილი - 300 გ;
- მოცვი - 100 გ;
- ლიგონბერი - 100 გ;
- შაქარი - 1 ცალი;
- წყალი - 1 ლიტრი.
მომზადება
ხმელი ხილი და ძაღლი კარგად გარეცხილი და დააყენა თასი multivarki. ზემოდან ჩვენ დაასხით გაყინული კენკრა კენკროვანი და მოცვი და შაქარი. ჩაასხით შევიდა bowl სანამ ბოლო წყლის ნიშნის, ჩართოთ "Quenching" რეჟიმში და დაველოდოთ დაახლოებით 1 საათი. ხმის სიგნალის შემდეგ, მზადდება მოცვიდან და მოცვიდან. დავასხით სასმელი გრაფაში, გაგრიალეთ და ემსახურეთ მაგიდას.
კოვზი და მოცვის კომპოტი
შემადგენლობა:
- ძროხა - 350 გ;
- მოცვი - 300 გ;
- წყალი - 2.5 ლიტრი;
- შაქარი - 5 სთ. კოვზები;
- ლიმონის კანი - 1 ჩაის კოვზი;
- ლიმონის წვენი - 1 სტადიის. კოვზი.
მომზადება
მდუღარე წყალში დავასხათ შაქარი, დავამატოთ ლიმონის წვენი და გახეხილი ლიმონის ნაზავი. ყველა შერეული, გავრცელდა სიროფი გარეცხილი კენკრა და საზ 5 წუთი სუსტი ცეცხლი. შემდეგ მოაშორეთ პანელი ფირფიტადან, დაიხუროს სახურავი და დატოვეთ კომპოტი. სანამ ემსახურება, ჩვენ ვსვამთ სასმელს, დავასხათ სათვალეებში და ლიმონი მოჭრილია.