Კვაზი არყის წვენიდან

რა შეიძლება იყოს უკეთესი, ვიდრე ჩქარობს წყურვილი ცხელ ზაფხულში, ერთად cool kvass. და თუ იგი ასევე სახლში სამზარეულო, მაშინ ზოგადად გემრიელი კვება. ჩვენ გითხრათ ახლა, თუ როგორ უნდა ხელნაკეთი kvass საწყისი არყის SAP.

Birch kvass - რეცეპტი სამზარეულო

შემადგენლობა:

• არყის საპონი - 5 ლიტრი;
• საფუარი - 25 გ.

მომზადება

Birch წვენი შეედინება saucepan, მოუტანს მოვხარშოთ და მისცეს ცოტა boil, ისე, რომ ზოგიერთი თხევადი evaporates. გამორთეთ. როდესაც წვენი არის პატარა, მაგრამ მაინც თბილი, დაამატეთ საფუარი და ავურიოთ ეს, დატოვოს, ხოლო, რათა მათ დაიწყეს wander. ამის შემდეგ, ჩვენ დავასხით სასმელი შევიდა შენახვის კონტეინერების მოსახერხებელი შენახვისა და მას მაცივარი. Birch kvass მზად არის.

როგორ გააკეთოს არყის kvass საფუარი?

შემადგენლობა:

• არყის საპონი - 2 ლიტრი;
• ქიშმიში - 20 ცალი;
• ხორბლის მარცვლეული - 30 გ.

მომზადება

Birch წვენი დაასხით შევიდა jar, დაამატეთ ქიშმიშით, ხორბლის მარცვალი. ამის შემდეგ, ჩვენ დახურეთ jar ერთად სახურავი და დააყენა იგი გრილ ადგილას. დღის შემდეგ 2-3 კვაზი მზად არის.

ბირკ კვაზი შავი პურით

შემადგენლობა:

• არყის საპონი - 5 ლიტრი;
• შავი პური - 400 გ;
• შაქარი - 1 ჭიქა;
• ქერის - 5 სტადიის. კოვზები;
• შავი მოცხარი - 3 sprigs.

მომზადება

პური დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და გამხმარი ღუმელში. ქერის ყავისფერი ყავისფერი frying პან (ნაცვლად ქერის, შეგიძლიათ მიიღოთ ხორბალი). შაქარი ასევე მუქი ყავისფერი ფერია. ბრინჯის წვენი შეისხამით სოუსით, მოჰყავთ boil, დაამატეთ შავი პური, მარცვლეული, შაქარი, შეურიეთ ყველაფერს საფუძვლიანად, დაამატეთ შავი წიწაკები. ოთახის ტემპერატურაზე 3-4 დღის განმავლობაში დატოვონ kvas. ამის შემდეგ, სასმელი შეიძლება ჩამოსხმული და ინახება მაცივარში.

იმისათვის, რომ გამარტივდეს ამოცანა, პური არ შეიძლება იყოს გამხმარი ღუმელში, მაგრამ უბრალოდ პურის ფქვილის ქერქი. და ნაცვლად ხორბლის ან ქერის, შეგიძლიათ მიიღოთ ბრინჯი, მაგრამ მაშინ უმჯობესია დაამატოთ 30 გ საფუარი.

გნებავთ მეტი რეცეპტები გამაგრილებელი სასმელებისთვის? გთხოვთ - ჩვენ გვყავს რეცეპტი sangria ან compote ვაშლის - თქვენი გემოვნების.