შავი მოცხარის კომპოტი შეიძლება მომზადდეს წლის ნებისმიერ დროს. სასმელის საფუძველი შეიძლება იყოს ახალი და გაყინული კენკრა. Currant compote ძალიან მარტივია მომზადება და მდიდარია ვიტამინები.
გაყინული შავი მოცხარის კომპოტი
შემადგენლობა:
- გაყინული currants - 250 გ;
- შაქარი - 70 გ;
- წყალი - 500-600 მლ.
მომზადება
Currants of currants არიან thawed და rinsed ერთად თვითმფრინავი ცივი წყალი. ჩვენ სითბოს წყალი და დაითხოვოს შაქარი. ჩვენ დავამტვრეთ პანელში მორწყვის წყლის კენკრანით და 5 წუთის განმავლობაში ვამაგრებთ. დასასრულს დროს, დაფარავს სასმელი ერთად სახურავი და მოდით brew.
ჟოლოს და შავი მოცხარის კომპოტი
შემადგენლობა:
- ახალი შავი მოცხარი - 400 გ;
- ახალი ჟოლო - 400 გ;
- შაქარი - 200 გ;
- წყალი - 3 ლიტრი.
მომზადება
კენკრა გაიწმინდა და ყურადღებით გარეცხილი. ჩვენ სუფრა კენკროვანებს ვსვამთ და შაქარით იძინებს. ჩაასხით თბილი წყალი და ცეცხლზე დასვა. სასმელის მომზადება მცირე ხანძრისთვის 15-20 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაფარავს სახურავს და საშუალებას იძლევა გაგრილდეს მთლიანად.
რეცეპტი compote შავი მოცხარის
შემადგენლობა:
- ვაშლი - 2-3 ცალი;
- შავი მოცხარი - 300 გ;
- 1 ლიმონის კანი
- შაქარი - 180 გრ.
მომზადება
ჩემი ვაშლი და დაჭრილი დიდი ცალი. ამოღება ძირითადი. შავი currants ასევე rinsed ცივი წყალი. ჩვენ დავამატეთ პანში დიდი ზოლები ლიმონის zest, ნაჭერი ვაშლი და currants. შეავსეთ ხილი და კენკრა წყალი (1,5-2 ლიტრი საკმარისი იქნება) და სასმელის დაწვა. შეარჩიეთ შავი მოცხარის კომპოტი , რასაც მოჰყვება 10-15 წუთი, რის შემდეგაც მზად არის გამოყენებისთვის.
თუ შეჭამეთ ცივ სეზონზე, შემდეგ სითბოსთან ერთად დარიჩინის ჯოხით, ანუ კვერცხის ჯიშის სითბოსთან ერთად სითბოს. ასეთი სასმელი კარგად თბილდება ამინდში. ზაფხულის სითბოს დროს, მოცხარის კომპოტი წყურვილს წყვეტს წყურვილს
შავი მოცხარი compote ბავშვი
თუ გსურთ მოზარდი შვილისთვის მოზარდი კომპოტის მომზადება (7 წლის ასაკიდან), მაშინ თამამად გამოიყენეთ ყველა ზემოთ წარმოდგენილი რეცეპტი - ისინი დიდია როგორც ბავშვთა და მოზარდებისთვის.
მეძუძური ბავშვისთვის, მოცხარის კენკრა უნდა მიეცეს მხოლოდ პედიატრიის ნებართვით, რადგან ისინი საკმარისად ძლიერი ალერგენები არიან. ბავშვი უნდა მოამზადოს მტკნარი მოცხარისგან, მდუღარე სუფთა კენკრა მდუღარე წყალში. მოხარშული მოცხარი დაფარულია და შემდეგ გაცივამდე მთლიანად დამთავრდება.