ალკოჰოლური სასმელები მაღაზიების თაროებზე არის მრავალფეროვანი. არსებობს და ყველა გემო და ჩანთა. ამ სტატიიდან თქვენ შეისწავლით რეცეპტებს ლიქიურისგან დამზადებული შავი ქოქოსისგან. სასმელი გამოდის ძალიან გემრიელი, ბუნებრივი, არამედ სასარგებლო.
რეცეპტი ლიქიორით შავი chokeberry და ალუბლის ფოთლები
შემადგენლობა:
- ქოქოსის ახალი კენკრა - 450 გ;
- ალუბლის ფოთლები - 80 ცალი.
- შაქარი - 320 გ;
- ციტრუსის მჟავა - 10 გ;
- არაყი დანამატის გარეშე - 1 ლიტრი;
- გაწმენდილი წყალი - 1.5 ლიტრი.
მომზადება
Cherry ჩემი ფოთლები, დაასხით წყალი, მისცეს boil და საზ დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ჩვენ ფოთლებზე გამოვგვერთოთ ფოთლები, გაისეირნეთ შავი მარილი. Boil კვარტალში საათში დაბალი სითბოს. ჩაისხილი შაქარი, აურიეთ კარგად და მოხარშოთ კიდევ 5 წუთი, შემდეგ კი დაამატეთ ლიმონმჟავას და კარგად ამოიღეთ სითბო. როდესაც მასა სრულიად გრილი, ფილტრი, არომატის დამატება, აურიეთ და დაასხით სუფთა კონტეინერებით.
ლიქიორი შავი ანთების და ალუბლის ფოთლები
შემადგენლობა:
- ასთბერი, ართროპოდი - 300 გ;
- გაწმენდილი წყალი - 1 ლიტრი;
- ალუბლის ფოთლები საშუალო ზომის - 130 ცალი.
- ქვიშის შაქარი - 700 გ;
- არაყი - 1 ლიტრი;
- ციტრუსის მჟავა - 10 გ.
მომზადება
Choke- berry ჩემი ნაცარი, და მაშინ ჩვენ knead to ბინძურ სახელმწიფო. შეურიეთ ერთად ალუბლის ფოთლები, დაასხით 1 ლიტრი წყალი, ნება მასობრივი მოვხარშოთ და საზ დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ჩვენ გავფილტროთ ყველაფერი. ჩაასხით ლიმონათი და შაქარი. მათი რაოდენობა შეიძლება მორგებული იყოს დამოუკიდებლად გემოვნების მიხედვით. კვლავ მოიტანს ნარევი მოვხარშოთ, შემდეგ კი მაგარი. ჩაასხით არყის, გაღრმავდება და დაასხით მომზადებული კონტეინერებით.
ლიქიორი შავი ქათმის და ალუბლის ფოთლები
შემადგენლობა:
- ახალი კენკრის შავი კენკრა - 100 ც.
- ალუბლის ფოთლები - 100 ცალი;
- ციტრუსის მჟავა - 2 ჩაის კოვზი;
- არაყი - 2 ჭიქა;
- შაქარი - 850 გრ.
მომზადება
წინასწარ გარეცხილი კენკრა და ფოთლები მოხარშული ერთად 1 ლიტრი გაწმენდილი წყალი დაახლოებით კვარტალში საათში. შემდეგ ფილტრი, შაქრის, ლიმონმჟავას დაამატეთ კიდევ 5 წუთი, შემდეგ კი სიროფი იშვიათი და ინახება ცივში და ინახება არაყი, შეურიეთ კარგად და ემსახურეთ.
ლიქიორი შავი ქოქოსის ერთად ბალი და ჟოლო ფოთოლი
შემადგენლობა:
- გრანულირებული შაქარი - 1 კგ;
- ქოქობერი - 3 კგ;
- ალუბლის ფოთლები - 100 ც.
- ჟოლოს ფოთლები - 100 ც.
- სუფთა წყალი - 3 ლიტრი;
- ალკოჰოლი - 1 ლიტრი.
მომზადება
კენკრა მოათავსეთ ბანკში, დაასხით 3 ლიტრი წყალი და ჩააყარა ფირფიტაზე. მას შემდეგ, რაც თხევადი boils, ცეცხლი მცირდება და sprinkled ერთად შაქარი. კარგად წაიყვანე და შეამციროთ პატარა ცეცხლი დაახლოებით ერთი მეოთხედი საათის განმავლობაში. შემდეგ დავრჩებით გარეცხილი ალუბლის და ჟოლოს ფოთლები ერთი მეოთხედი საათის განმავლობაში. შემდეგ კი ბოთლი გაცივდა, შეავსო ჯემი ერთად კენკრა და ფოთლები. ჩვენ არხით დავხურეთ, დავხურეთ და დავწექი 2 კვირის განმავლობაში, რათა დაჟინებით მოვუღოთ ბნელ ადგილას. ამის შემდეგ ჩვენ გავფილტრავთ, კარგად ვსვამთ პულპს. ჩვენ დავასხით სასმელები ბოთლებში, ყველაფერი მზად არის შეტანისთვის!
"ალუბლის" ლიქიორი შავი chokeberry
შემადგენლობა:
- გაწმენდილი წყალი - 1 ლიტრი;
- ალუბლის ფოთლები - 130 ცალი.
- შაქარი - 550 გ;
- ალკოჰოლი - 1 მინა;
- დიდი ლიმონი - 1 ც.
მომზადება
გარეცხეთ ალუბლის ფოთლები და კენკრა შავი არქტიკული ნაცრისფერი წყალი. ჩვენ ვახინს, მაგრამ არ მოვხარშოთ. ღამით ჩვენ ცივში დავტოვებთ. დილით ჩვენ ყველაფერს გავფილტროთ და კენკრის კარგად ჩავუღრმავდებით, ისე, რომ მათგან მაქსიმალური წვენი იწარმოება. ახლა დაასხით შაქარი და დაასხით ახალი ლიმონის წვენი. მას შემდეგ, რაც მასობრივი boil ერთხელ. შემდეგ ამოიღეთ ფირფიტა და მოდით მაგარი. გაცივებულ სიროფში დაასხით ალკოჰოლში და კარგად ავურიოთ. სასმელის გაწმენდილ სუფთა ბოთლებში ვსვამთ. თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ ეს მაცივრის გარეთაც.