არის თქვენი საყვარელი გამაგრილებელი სასმელი მოსაწყენი ერთად ერთფეროვანი გემო? არ აქვს მნიშვნელობა, რადგან ჯიშის შესაქმნელად საკმარისია რამდენიმე სანელებლების დამატება, მათ შორის დარიჩინი, რომელიც ცნობილია არა მხოლოდ მისი თავბრუსხვეული არომატით, არამედ მისი სამკურნალო თვისებებით. როგორ მოვამზადოთ გემრიელი ყავა დარიჩინი, ვისწავლოთ ამ სტატიაში.
როგორ უნდა ყავა დარიჩინის?
კლასიკური შავი ყავა, მოხარშული თურქეთში დარიჩინი - ბაზა, რომელიც გამოიყენება მრავალ შემდგომ რეცეპტებში, ამიტომ ღირს ამ რეცეპტით.
შემადგენლობა:
- ნიადაგის ყავა - 1 ჩაის კოვზი;
- დარიჩინი - ¼ tsp;
- შაქარი - გემოვნებით.
მომზადება
ყავის შემცვლამდე, აუცილებელია თბილი მშრალი ყავა თურქეთში, დაამატეთ შაქარი და დარიჩინი. ეს მეთოდი სამზარეულოს პირველ ეტაპზე საშუალებას მისცემს საშუალება გამოავლინოს ყავის არომატი. შემდეგი, დაამატეთ ყველა წყალი ერთი ჭიქა, რომელიც დაახლოებით 150 მლ. მიეცით თურქების შინაარსი მიაღწიოს boil, მაგრამ არ boil, მაგრამ დაუყოვნებლივ ამოღება ცეცხლი და მიცემული პატარა შევიდა ჭიქა, კვლავ დააყენა ცეცხლი. რამდენჯერმე გაიმეორეთ პროცედურა, რის შედეგადაც მყუდრო შავი ყავა თხელი სქელი ქაფითა და დარიჩინის სუნით.
ყავა კოჭა და დარიჩინი - რეცეპტი
კლასიკური ხმელთაშუა ყავის მოიცავს ბევრი ინგრედიენტები, რომელთა შორის Ginger, რომელსაც აქვს ნათელი გემო და შესანიშნავი მატონიზირებელი ეფექტი.
შემადგენლობა:
- ადგილზე ყავა - 1 სტადიის. კოვზი;
- კოვზი გახეხილი - ½ tsp;
- დარიჩინი - 1 ჩაის კოვზი;
- anise (თესლი) - 1 ჩაის კოვზი;
- ფორთოხლის კანი - ½ ტ.
- კაკაო - 1 ჩაის კოვზი;
- წყალი 400 მლ.
მომზადება
თურქების ბოლოში, უპირველეს ყოვლისა, მშრალი კომპონენტები ასახული და თბება: ყავა, კაკაოს ფხვნილი, დარიჩინი, ანისი. როგორც კი სუნამოს მიდის - დროა შეფუთოს ზის და კოჭა. Preheated ცხარე ნარევი დაასხით 400 მლ ცხელი წყალი და საზ სანამ დრო, სანამ ქაფი ჩანს.
ყავა რძით და დარიჩინით
ყავა რძითა და დარიჩებით მოემსახურება, როგორც ქალბატონებისათვის კარგი "ბარძაყისთვის", რადგან ის სრულყოფილად ავსებს კუჭს და შიმშილს გრძნობს.
შემადგენლობა:
- ყავა - 2 ც.
- რძე (2.5% ცხიმის შემცველობა) - 50 მლ;
- დარიჩინი - pinch;
- შაქარი - გემოვნებით.
მომზადება
ჩვენ ვამზადებთ ძლიერ ყავას მცირე რაოდენობის წყალს, რომელიც უკვე კარგად იცნობს წინა რეცეპტებს. გამოყენება ორთქლის frother, ჩვენ ავურიოთ და სითბოს რძე, დაასხით იგი milkman შევიდა ჭიქა ლატე, და შემდეგ დაასხით ძლიერი ყავა ცენტრში frothy cap ერთად თხელი trickle. მზადაა კარგად სვამს დარიჩინით და, თუ სასურველია, შაქრის დამატება.
ყავა წიწაკა და დარიჩინი
შემადგენლობა:
- ადგილზე ყავა - 2 ც.
- დარიჩინი - pinch;
- შავი პილპილი - 1 ბარდა;
- წყალი - 50 მლ.
მომზადება
ჩვენ თბილია თურქი და გძინავს ყავა, დარიჩინი და წიწაკა. ჩაასხით 50 მლ წყალი და ინახება თურქეთი ცეცხლზე, სანამ ქაფი ჩნდება. გამოჩნდა? ჩვენ ცეცხლიდან ამოღება, ჩვენ ვვარჯიშობთ და კიდევ ერთხელ ვიმეორებთ პროცედურას. მზა სასმელი შეჰყავს თბილ თასზე და ისიამოვნეთ გემოთი და არომატით.
ყავა დარიჩინი და ვანილი
დიდი დათბობა სასმელი ცივი საღამოს.
შემადგენლობა:
- ყავა - 5 სტადიის. კოვზები;
- წყალი - 600 მლ;
- კრემი - 300 მლ;
- დარიჩინი - 1 ½ tsp;
- ვანილი (ექსტრაქტი ან თესლი პუდში) - ½ ტ.
მომზადება
ჩვენ ვაკეთებთ ყავას 600 მლ ტემპერატურაზე, ცხელ სასმელში ვსვამთ დარიჩინის ჩაის კოვზი. ცალკე თასი, საწმენდი კრემი, დარიჩინი და ვანილის ექსტრაქტი. ყავა ყავა გაათბეთ თასებზე, ზემოდან ჩვენ გაავრცელა რძის ქაფი. თუ სასურველია, ყავა შეიძლება გახეხილი შოკოლადისგან.
ყავა დარიჩინი და კონიაკი
შემადგენლობა:
- ადგილზე ყავა - 6 ჩაის კოვზი;
- კაკაოს ფხვნილი - 1 სტადიის. კოვზი;
- წყალი - 4 ჭიქა;
- დარიჩინი - 1 ჩაის კოვზი;
- კონიაკი - 50 მლ;
- შაქარი - გემოვნებით.
მომზადება
ყავა, შაქარი და კაკაო შეედინება მდუღარე წყალსა და მზარეულამდე, სანამ ქაფის ჩათვლით, ქაფის ჩათვლით. ყავის მოცულობა იხსნება ცეცხლიდან, დაამატეთ შაქარი, კონიაკი და თბილი თასები.